烹飪課每周3堂課。這周的任務是曲奇餅幹。材料烹飪教室裏都有。參加烹飪課是我一時衝動而參加的,會費要100元每學期。我覺得蠻便宜的。
今天也要參加烹飪課。曲奇餅幹,第一次做的時候,我把曲奇餅幹做成了黑炭餅幹。我的朋友文子居然這麼說我:“你做的餅幹,豬都不會吃。”讓我的幼小的心靈受到了傷害。看來我要好好努力了。能做出人們吃了都叫好的曲奇。第一次做曲奇,做得像黑炭已經不錯了。我要好好努力了。
我帶上烹飪課上課時的筆記。快步來到了烹飪教室。我要好好研究一下,怎麼做才能做出好吃的曲奇。
“1、不同花型的餅幹要分開烤,每個餅幹的間距要差不多,同一盤餅幹的大小和厚薄要差不多,否則有的糊了,有的還沒熟。
2、加麵粉後,拌勻就行了,千萬不要出筋,口感會變硬。
3、做好第一盤,如果不及時烤,就放冰箱冷藏,以免黃油溶化。放上層烤表麵著色好,中層烤表麵幾乎不著色,看自己喜歡。
4、放糖粉是為了使組織細膩,最好不要用細砂糖代替。但也不能全用糖粉,不易成型。奶粉可以讓餅幹更香,如果沒有,用等量的麵粉代替就行了。
5、黃油的打發程度決定餅幹的口感。打得越發(但不能把黃油打化了),口感越酥鬆;打得不太發,口感脆硬。
6、餅幹剛出爐是軟的,溫度降下來才會變硬。如果發現餅幹放涼後底部還比較軟,那就是烤的時間不夠,放進烤箱再烤一會兒就行了。如果沒有密封,或是很長時間都沒吃完也會變軟。同樣的,再回烤箱烤幾分鍾就行了。”-------我的筆記。
過了不久,同學和老師都來了。老師為我們再次作了示範。我專心致誌地看著老師做。我在認真地想著我做曲奇時的錯誤。
失敗乃成功之母。我要好好的學習,做出好吃的曲奇餅幹,讓吳尊吃到。
“你們知道怎麼做曲奇了嗎?”燕菲老師笑著說。
“知道了!”底下的同學們說。
說完,我們就開始做曲奇了。我邊看筆記,邊做曲奇。就連臉上有麵粉,也不知道。
“悠然,你的臉上有麵粉。”文子提醒我。文子為了陪我,還跟我做了曲奇。
“麵粉怎麼會在臉上呢?”我又擦了擦臉上。
“哈哈~~你好可愛啊。現在你的臉上快要都是麵粉了。”文子笑著。
“討厭的文子,快點做拉。”我惱羞成怒地催促道。
“yes,sir~!!”文子還是笑著做著曲奇。我也開始做曲奇。
曲奇,希望這次做得夠好,能讓朋友們吃得讚不絕口。
我耐心地做著曲奇。我把愛都放進了曲奇裏。為了尊,不要努力點。不但要在課業上努力,也要在烹飪方麵努力。做到完美。
烹飪講究的是心意和技術。技術,是靠多多練習才可以,熟能生巧的技術配合認真地心意才能做出最好的東西給人吃。可以讓他們覺得幸福快樂。
為了完美的食物,我要更加努力。
過了30分鍾,我的曲奇做好了。我興奮得拿起自己的食物,聞了聞香味,好香啊~~~!
“老師,我的曲奇餅幹做好了。”我舉手大聲說道。
“我看看。”燕菲老師拿了一片曲奇餅幹,放進嘴裏,嚐了起來。“不錯啊。再努力吧~~!”
“老師,我會繼續努力的。”我看著老師,保證道。
“很好。各位,要好好的努力啊。向悠然同學學習。讓烹飪變成你們的樂趣吧!”老師快樂的說。眼睛閃著亮晶晶的星。
“你不錯啊。好好加油啊!~~~”文子鼓勵我道。
我從小到大都沒下過廚房,想不到我還能做出好吃的曲奇。我要把曲奇帶到教室裏還有寢室裏,給我的姐妹們嚐嚐。
烹飪課,我上的越來越感興趣了。將來我還可以當個西式點心的師傅。
烹飪是愛好。學習當個記者,才是我最重要的。
夢想,我離你不遠啦!!~~
記者,不是狗仔隊。我也不當狗仔隊。
“每一次都在徘徊孤單中堅強每一次就算很受傷也不閃淚光我知道我一直有雙隱形的翅膀帶我飛飛過絕望不去想他們擁有美麗的太陽我看見每天的夕陽也會有變化我知道我一直有雙隱形的翅膀帶我飛給我希望”
----------《隱形的翅膀》