“這……”聞言那掌櫃的頓了頓，片刻後神色略帶著幾分為難的說道，“缺是缺，隻不過怕姑娘你做不來。”
想來這姑娘以前也是哪戶人家的小姐，像這種跑堂又髒又累的活定是做不來的。
“掌櫃的，你放心吧，隻要有活做就行，髒點累點無所謂的，我能扛得住。”
步雲卿自然知道這掌櫃的顧慮的是什麼，於是先一步的解釋道，隻見那掌櫃低垂著頭略沉思了片刻，最後抬頭說道：“好吧，那待會你試試吧，若是行的話就留下吧。”
“多謝掌櫃的。”
“有什麼好謝的，適才姑娘不是也幫老朽脫了困。”掌櫃的擺手說道，“姑娘，到了。”
步雲卿走進去一瞧，隻見這廚房雖談不上有多大，但看上去倒是幹淨，裏麵二位廚子六名幫忙打下手的人。
“姑娘，你需要什麼，我讓他們幫你。”
步雲卿看了一眼那擺放在正中間長案的各色蔬菜及懸掛的肉類，然後回了一句，“掌櫃的差一個手腳比較麻利的人在旁邊幫我就行了，待我將要用到的素材挑選出來後再同他說要怎麼做。”
掌櫃的點了點頭，然後看了一下，最後挑了一個人出來。
步雲卿在心中已經有了計劃後便快速的挑選了所需要的素材，那名掌櫃的看著她又是花椒，又是紅辣椒的，不由得問了一句，“姑娘，你這是打算做什麼？”
步雲卿將挑選好的三隻雞腿交由那打下手的人，囑咐他用快刀斬成小段加入適量的鹽，料酒，黑胡椒粉以及少量地瓜粉醃製後，才解釋了一句，“做辣子雞。”
在柳城也呆了一陣子了，她自然也多多少少的了解到了這裏的人偏愛好於甜食，偶爾換換口味也不是什麼壞事，而且這道菜也的確可口下飯。
隻見她這三個字落下後，廚房裏麵的幾人皆一臉的不解，步雲卿笑了笑，然後借著雞肉醃製的空檔去準備另外一道菜了。
此次除了辣子雞外，她打算在準備三道菜一道湯，粉蒸肉，糖醋鯉魚，麻婆豆腐，三鮮湯。
終於，在外麵那幾個當差的第三次催促下，步雲卿終於停下了手中所有的活。眾人看著擺放在桌案上的四菜一湯，不得不說，光是瞧著那色澤這味蕾就有些忍不住了。
步雲卿將手中的圍布解下後，這才朝著那站在那裏的掌櫃道了一聲，“掌櫃的，好了，端出去吧，要不然那些人又要讓人進來催促了。”
掌櫃的聽了這話，一下子打了個激靈，於是連連點著頭，然後招呼了兩名店小二進來將菜端了出去。
“幾位差爺，實在是對不住了，讓各位久等了。”掌櫃的站在一旁看著店小二小心翼翼的將菜放在桌上，還不忘連聲致著歉。
然而卻隻見那幾名當差的冷眼瞥了他一眼，便各自提了筷子開吃，其中適才鬧得最厲害的那人在吃之前還不忘扔下一句警告。
“若是這幾道菜我們哥幾個吃的滿意了，那麼今兒個這事就算是這麼了了，若不然……”
“若不然怎麼著？”步雲卿順勢將話接了過來，步伐悠悠的走了過來，“小女子敢肯定幾位差爺嚐過之後定會滿意。”
剛才那說話之人見著步雲卿，臉上的陰狠瞬間消失不見，轉而堆著笑說道：“既然姑娘都這麼說了，想來味道定是不錯的，我們哥幾個能嚐到姑娘此等美人親自下廚做的，也算是一大幸事。”
說完，那人還不忘猥瑣的笑了幾聲。
那笑聲落在步雲卿的耳畔，那雙清澈的眼眸中不易察覺的劃過了一抹厭惡，但臉上卻依舊揚著那一抹清淡的微笑，隻不過笑不達眼底罷了。
“蒙幾位差爺這麼說，倒是小女子的榮幸了，幾位差爺喜歡就行。”步雲卿緩緩說道，目光瞧見其中一人的筷子夾向了那道粉蒸肉，於是稍做解釋了一下，“這道菜名叫‘粉蒸肉’，采用的是上好的五花肉切薄片，佐以一些調料後入鍋蒸，入口糯而清香，有肥有瘦，米粉油潤，五香味濃鬱。”
那人聽了她這一番說詞，夾了一口放進嘴裏，而後吐出了一句，“嗯，味道的確不錯。”話落後又夾了一大口往嘴裏麵放。
一旁，那客棧的掌櫃的瞧著心裏頭一喜，暗中朝著步雲卿微微的點了點頭，步雲卿瞧著淡淡的笑了笑。