第三十二章中秋節月餅技術家裏人多。一直有一個老人們傳下來的一個大泥桶。其實外麵是竹子釘起來的密封的非常粗深的桶。裏麵用厚的泥抹住的兩層子火桶。中間圓的火壁長長的穿到上麵，跟底下的火相連接。可以放燃火柴。四周一圈兩層放需要烙的餅。底下一層一麵烙過。拿出來翻到另一麵放上麵那層烙。就不會烙的糊了或硬了。這樣烙出來的餅非常酥。非常到味。所以清桑家每年過節，都用這個桶來烙各種餅。因為小妍結婚後，不是新婚不管事，就是懷孕生孩子顧不上。這次可是第一次見了這個東西。家裏婆婆已經用起麵和死麵兩種和了熱油熱水和了兩大盆麵。然後幾個媳婦各安排好各的工作。一會功夫已經調了五種餡。還有一個甜菜熬的糖稀做了一大罐子備用了。又洗了許多花朵。弄碎放入各自容器中用糖稀浸著。做餡用。加入花生碎。核桃碎。黑芝麻粉。白芝麻備用。哦，對了起麵的那個裏有糖稀揉進去的。二媳婦有和了一大盆起了的麵她也安比例加油和鹹鹽。第二天起的麵對了堿揉好。揉成喜歡的形狀。上麵撒了芝麻。放入火桶裏烙著。烙了這批。把死麵的揉好幾遍。裏麵包上鹹酥餡反複折疊擀平，再折疊再擀平。幾次後放入模具中成型。放入草盤中備用。用起麵的反複揉搓。然後切成塊擀開。加入各種配好的餡料。揉成各種模具的形狀。然後放進去烙熟就可以出鍋。烙好的月餅要放外麵涼了。放到大竹盤子裏。可以隨意取用。也可以儲存。又過了幾天。做了用麵和熱油，糖杏花和糖梨花和起來的麵反複揉搓之後放入模具，烙成的酥月餅。上麵點的葡萄幹。甜高梁米磨成的麵。也加油發了。加入葡萄幹。反複揉搓放入模具，烙成的月餅。足足烙了五十斤一共。因為備足了走親戚送禮的份額。自家人也多。這也算是少的了。過幾天，節日快到時再做五十斤就夠吃了。清桑今年種的黃豆收割了。一半煉了油。家裏炸個吃食。做個月餅。烙個餅。調個涼菜都要用的上。一共煉了二三百斤油。他爹娘高興的。減輕了家裏的基本生活，必須品的負擔。這樣省的點一年夠了。剩下的豆子做了豆腐和豆腐幹。家裏蓋房時有好的石頭做了個家用小磨盤。能做點現豆腐。還有麵筋。都能用各種麥粒，米粒磨出來。放入托盤一蒸就熟了。或涼調，或炒著吃。都是美味家肴。這樣大家都很滿意了。因為清桑沒有拋棄大家。家裏的莊稼地也收割了，又種上秋作物了。因為家裏人多。所以清桑沒有加入，收割。不是去山裏采摘各種山貨。就是撈魚。因為他跟別人錯開的時間。每次都不會刻意躲開別人。所以大家也不會嫉妒談論他。以為就是個小孩子。寵愛過度。也不舍得讓他幹活。其實大多數家裏都有這麼一個活寶。所以人們都很理解。也帶著寵愛的看著他。家裏需要的吃的副食。他弄回來很多。最主要人家黙黙地一年如一日的低頭采摘著。看見什麼都采。隻要是吃的。因為小就隨他去。所以采回來的吃的除了大眾喜歡的。其他也搞回家很多很多。這幾天人們收割脫穀。他下河撈海味。洗幹淨曬幹。準備了不小的數。鮮魚也水桶裏很多很多。小妍幫忙洗了曬幹。直到大家忙碌完。他們也曬了一院了。還不說曬幹放起來的。最爆曬就這時候。山貨也是這時候豐收。所以從早到晚的忙碌著。清桑不比他們在地裏的收獲多。加上婆婆那邊儲存室和他們那邊的。滿滿的後來。他爹娘也很震驚。才知道冬天釀酒。顧不上。這段時間山貨又多。不費勁所以就連續的采回來兩年也吃不完的東西。蘑菇竹筍，木耳之類的那不用說。看見就一點也不剩下的弄回來了。今天一年幹的力氣活多。身體也比以前結實了。力氣大了很多。弄了一個月。家裏堆的曬幹的食材真滿。把他新蓋的房子也放滿了。哥哥們的空房間裏也都讓清桑放進了曬幹的山貨。現編了幾個藤筐子都夠了。這時候釀的酒也可以起了。幾個兄弟借了車運了兩天都運過去了。結了帳之後，又去買了他們說的那個手鐲，都是銀子的，上麵都帶各種顏色的玉。五個花了一兩銀子。六個小孩子銀項圈帶的各自不同圖案的小玉石。花了一兩五銀子。一共買的多。所以隻收了市場銀子重量的價格。哥哥們還讓保證買了最後一茬甜高梁米，一人給哥哥們買一個銀板指。上麵又有各種顏色珊瑚粒配起來了的那種。現場製作。免得銀子純度不夠。這次也是盯著現場做的。上午就去結了最後一筆帳。正好去定好了。因為有模具，所以也很快。做起也已經關門了鋪子。他們拿好那幾個裝銀飾的盒子放在筐子下麵。就找了個大通炕一晚八文洗漱了。去附近吃了一碗麵，買了一斤燒餅回屋了。通鋪這時候正是農忙季節。所以隻有他們四個。吃麵花了八文錢。燒餅六文一斤。免費喝開水。因為要趕早。所以早早睡了。秋天的氣候。早晨的天不亮就結帳起身了。就這樣回了家也快吃中午飯了。送了車回來。家裏已經做熟飯。紅燒了魚。炸了蝦。把甜高梁米和大米和著蒸熟。炒了幾個菜。用蝦米和海帶絲，海蜇皮，黃瓜絲熗了辣椒調料拌了釀皮。攪拌均勻。都端上桌子。大家盛上米飯開始吃上了。飯後清桑拿出給家人老婆孩子買的銀飾，給了每個人