“謝老板，我這輩子都沒說過謝字。今天，我就正式向你表示感謝了。”許湖生撇嘴道，“不過，作為食為天的老板，揪出這麼一個大蛀蟲，謝老板你也是及時止損了啊！”
“嗬嗬，湖生啊，跟你說正經的。”謝風朝許湖生說道，“其實呢，就這麼一次，我以客人的身份過來吃飯，就發現了食為天存在著很多問題。”
許湖生一聽，臉色立馬嚴肅起來，一副畢恭畢敬的表情，說道：“風哥，請指教，湖生洗耳恭聽！”
“首先，是這個掌勺大廚的問題。還好發現的及時，避免了更多的損失。所以呢，接下來，你要做的就是，核查出以往的損失，報出一個具體數額，那些損失呢，就從掌勺主廚和那個采購員的工資裏麵扣除。另外，這個掌勺主廚和采購員不能用了，要招新的，除了工作能力之外，人品最重要。”謝風侃侃而談道。
許湖生一副小學生聽課的模樣，不住的點頭，還拿出紙和筆，對謝風交待的事情進行記錄。
“湖生啊，其實呢，出現這樣的事情，你這個執行者，也是背負著很大責任的。為什麼這麼說呢？因為你管理上的失誤，造成了這次的假羊排事件，幸虧是我發現了，如果換做是其他有身份有地位的客人發現了，你覺得食為天這個楚南市第一餐廳的名號還保得住嗎？”謝風說道。
一想到謝風提到的那些後果，許湖生的後背不由得冷汗直冒。
許湖生點頭道：“風哥，這是我的錯！”
“還有，”謝風伸手指著剛才那個服務員，說道：“這位美女呢，人長的很漂亮，服務也很熱情。但是，存在著一個缺點，就是在客人提出投訴的時候，首先想到的不是自身的問題，而是質疑客人提出的疑問。客人是什麼，客人是上帝啊！不管客人提出的問題是否合理，首先你得站在客人的角度，為客人著想，這樣，才能博取客人的好感。顧客至上的經營理念，往往能夠化解很多不必要的投訴。”
聽了謝風的話，許湖生連忙朝那個服務員招手道：“你過來。”
那個服務員早就將謝風跟許湖生的對話聽的一清二楚，頓時就低著頭，走了過去，心裏充滿了忐忑不安。
不等許湖生跟謝風開口，服務員連忙說道：“許老板，謝老板，我知道錯了，請你們不要開除我，我以後會改的！”
“嗬嗬，你不用擔心，我不會開除你的。”謝風一看這個服務員一副驚慌不知所措的表情，不由得樂了，搖頭道：“老實說，你這個人呢，服務態度是沒有什麼問題的，就是我剛剛給你指出來的缺點，你一定得改。要不然的話，就算我不開除你，許老板也會開除你的哦！”
“謝老板，請你放心，我一定改，馬上改！”服務員說道。
“好了，沒什麼事兒了，去忙吧。”謝風揮了揮手。
服務員連忙逃也似的走開了。
“風哥，讓您見笑了。”許湖生一臉慚愧的說道，“害得你跟嫂子好好吃個飯都不安心。”