“這個鍋包肉好像是東北菜?雖然我不知道正宗不正宗,但挺好吃的,我覺得應該很符合魔都人的胃口,九分吧。”
“生煎包,不用多說,魔都人都懂,做的還不錯,七分。”
“揚州炒飯,有點幹,不太喜歡,五分。”
肖b載子身前擺著二十幾碟小盤,各種菜色都隻有一小堆,這就是小木屋最有趣的一個套餐,看著琳琅滿目的菜單都想點,手裏沒錢吃不起怎麼辦?來點試吃套餐吧,不要九九八,也不要八八八,六十六塊錢一次吃遍小木屋,而且保證你還能吃得飽,物超所值哦~
雖然女主播的評價還算中肯,但宗澤的心卻在滴血,原本自己還信息十足的推出了這個試吃套餐,雖然這些菜菜每一種隻有十幾克到幾十克,加起來的材料成本隻有三十塊錢不到,但賣六十六還是巨虧...
原本大廚是想一次性做出很多菜存起來作為試吃套餐的內容,什麼時候有人點熱一下就行,但宗澤要求試吃套餐的方方麵麵必須是頂級,一定要求現做...
這可就麻煩了,試吃套餐一共二十九種菜,雖然有一些可以一起炒,但也需要漫長的材料準備和炒製時間,經濟成本確實不高,還有百分之九十的高昂利益,但浪費的時間和精力足夠大廚做出七八道菜,這七八道菜的盈利都有一百多,比一個試吃套餐的利潤高了三倍...
“沒辦法,試吃套餐以後隻在上午十一點到下午一點之間供應,全天供應不現實。”
“這樣的話就不會有什麼影響了,分出一個人一次多做一點,反正就兩個小時,涼一點沒太大影響。”
宗澤今天也是為了看看那些被邀請過來的微博紅人和主播吃飯所以特意來餐廳看了一眼,正好就發現了試吃套餐存在的問題,也幸虧及時解決,要是放任自流等到開業不知道要損失多少錢...
“不是,我有那麼可怕麼?有什麼想法你可以和我說。”
宗澤最苦笑不得的是幾個大廚早就發現這個問題,但根本不敢跟宗澤反應,對於宗澤這種喜怒無常辦事看心情的富二代,出來建議或者提議說不準就觸了黴頭被炒魷魚...
“行了,好好招待,我還有事,這兩天可能不來,開業的時候我來看一眼。”
創業隻是宗澤的副業和一個養老保險,真正的主業還是去瀟灑,畢竟宗澤的真實身份其實就是個富二代,而且還是那種所有人都共同認準的超級富二代,不揮霍一點簡直對不起自己...
“嗯?這一本小說!寫的太tm好了,恐怖如斯!”
宗澤隨手就打開了司馬創世網,本來想看看小說裏的富二代和土豪到底是怎麼敗家的,結果一不小心就搜出來一本叫做《富二代的日常生活》,仔細一看,真乃神書也,必須得打賞,想都不想過得打賞一萬,要不是卡裏沒零錢了,絕對十幾萬起步。
作者君:手動捂臉...
其實宗澤開著自己的破車在街上溜達了半天,就是不知道自己應該花一萬還是兩萬,卡裏那麼多餘額是真的不知道花多少合適,一般人的煩惱是今天花一百塊還是二百塊。