有了韓家的介入，翡翠蛋很快就風靡了整個懷慶府，然後傳往京城，因走的就是高端路線，價格很高，切一盤子的翡翠蛋，足有一兩銀子，足夠抵上吃一頓懷慶府酒樓的招牌菜了。
禾早又適時在穀陽城推出了帶泥鬆花蛋，也俗稱變蛋，價格與翡翠蛋相比低了不少，但也二十文錢一個，可就是這樣，也很受歡迎。
鬆花蛋就像榴蓮一樣，不喜歡吃的隻覺臭不可聞，但喜歡吃的，卻覺得那味道是天下任何美食都無法比擬的，簡直是兩個極端。
也幸好在之前，禾早就又收購了幾千枚鬆花蛋在醃製，因為有老湯在，這回醃製的時間就可以縮短一些，不用再等足足一個月了。又趁機與鎮上及鄰村總共四家養鴨戶簽訂了協議，在一年之內，他們要以不高於四文錢一隻鴨蛋的價格無限製供應禾家鴨蛋，不許隨意增減價錢！並請了中人來簽字畫押。
這四家鬆花蛋，基本上就是五賢鎮最大的幾個養鴨戶了，隻要他們鴨蛋價錢不變，那整個市場上的鴨蛋價格就不會發生太大變化。
鬆花蛋簡單易做，禾早並不保證她能夠壟斷這個生意，但她希望能最大希望地多掙一些。
而且，給養鴨戶四文錢一隻鴨蛋的價格，已經足夠高了。養鴨戶並未吃虧。
之前醃製的幾千枚鬆花蛋，給禾早家帶來了巨大收益，翡翠蛋送禮送掉了幾百枚，剩下的足足賣掉了二百三十兩銀子，韓家將這些銀子原封不動地送到了禾早手裏。
禾早當然知道他們的意思，笑眯眯地笑納了。
與翡翠蛋相比，平民化的變蛋收入就沒那麼高了，但也有幾十兩銀子的進賬。
禾早便直接在家裏開了個鬆花蛋作坊，直接起名為“禾源鬆花蛋”。又在村裏招了十幾個勤懇老實的媳婦，進了禾源作坊專門醃製鬆花蛋。
老宅那邊看著三房每日裏財源滾滾，都嫉妒得快要發狂了。
與此相對應的，是禾家三房在村裏的名望越老越高。
按照莊戶人家的標準，他們現在也足以稱得上是“好戶人家”了。
這個時候，山上的蠍子與柏磕也不多了，禾早還有另外一件事要做，便特意開了個家庭會議，鄭重說了下以後的打算：“這柏磕生意咱也做了快一個月了，不中就此收手吧。”
沒兩天禾老三都要去縣城一趟，也太辛苦了。
陳氏對錢財之事其實並不太在意，聞言便點頭：“錢哪是掙完的，咱家的鬆花蛋生意好，其他的就收了吧，你們爺幾個也能歇歇。”
她愛憐地摸摸七寶曬黑的臉頰：“瞧我七寶咋著也胖不了，是給累的！”
雖說家裏****都有不菲的盈利，但幾個孩子卻很勤幹，不用大人吩咐，就主動上山揪柏磕，繞蠍子，再幫作坊醃製鬆花蛋。
“是哩，現在鬆花蛋那一塊都早兒一個人管著哩，我瞧著也太苦了些，不中咱蠍子也停了吧，山上的蠍子現在也少了老多，一晚上饒不了多少。”四寶略一思忖，也跟著點頭。
“嗯，其實我讓停了這兩樣，是想騰出手去幹別的。”禾早微微笑著：“我見咱後山上有很多野葡萄藤，先前葡萄都未完全成熟，但現在已經全部熟透了，咱得摘下來。”