禾早懂得他們的意思，知道他們是不想和禾家的錢混在一起，這縣城的鋪子，一個月租也就是十兩銀子。
拿來的這二十兩，能夠租兩個月。
趙家的意思，是先租兩個月，等兩個月後如果盈利了再將盈利的錢入股。
這其實也是預防鋪子會賠錢的意思，但是趙需望說的話很好聽：“這是我家沾了光了，如果是賠錢了，那我家就不繼續下去了，但是如果盈利了，那我家就拿出多一倍的銀子來入股，絕不能讓你家吃虧！”
這種態度，有點精明了，但是趙家本就是禾早想要幫襯的，因此也不在乎這一點。
兩個月後如果他們家不幹，那可以再找別人。
因此，禾早想了一下，就同意了。
又叫來了禾小叔，兩家算是正式達成了協議。又簽訂了合約。
再然後就開始忙起來了。
禾早之前就已經看好了鋪子，就是在自家精品屋的對麵，鋪子的地段，人流量都是最好的，到時候東西做得好，肯定不缺客人****。
訂好鋪子後，禾早就開始教禾小叔做各種串串，這時候的素菜不多，就青菜，冬瓜片，土豆片，粉條，黃瓜片，紅薯片，肉串倒是挺多類的，山裏邊就不缺野味，麅子肉，兔子肉，山雞肉等，還有家常養的那些，加上驢肉與雞肝豬肝等。
價錢很低廉，一串隻要三文錢，三文錢吃一串的麅子肉，說出去都是非常便宜的。
再加上這時候的幾種麵食，刀削麵了，燴麵了，或者是細細的粉條。這是主食。
至於湯料，也是在一直實踐中，禾早做出來的比後世缺少了一些味道，但是，也相當不錯了。
趙家拿了二十兩銀子，禾小叔則借了三房一百兩銀子，無論如何，他是一定要將鋪子給開起來的，不管趙家合夥不合夥。
禾小叔很了解禾早，經她說出口的生意，就沒有不賺錢的額，哪怕是一時賠錢，那也會是暫時的。
因此，他就顯得比趙家有魄力。
東西禾早是都教了，隻是火鍋的法子禾早隻教了禾小叔，自家人總是要藏私一點的。
趙需望是個很樸實的農村漢子，能學一門手藝已經很高興了，根本不會再攀比其他。
而且，大概是不好意思，他偷偷跟禾早說：“早兒，兩個月這事是我爹娘定下來的，我是不同意的，隻是銀錢不在我手裏，老人年紀大，經驗多，想的也多，但我卻不要沾這個光，兩個月後，如果我家不再幹了，請你們放心，我在外麵絕對不會露這一門手藝，做人要實誠！咱不搶你家生意！等忙過這幾天，咱家再去簽訂個契約，將這一條給補上去！”
這一番話他說的很平淡，似乎隻是平常那麼一說。但是禾早卻知道趙需望這個人有多麼不簡單。
他就如同趙氏一樣，與他合作是絕對不會吃虧的。
禾早很是感歎了一番。
她也沒有矯情，之前沒有強調這一點，是因為她堅信兩個月的時間，鋪子一定會掙錢的。
因為串串香成本低廉，便於普通人接受，因此，當十天之後開業的時候，便是前兩天全部免費吃，每人限一次限五串。