“不行!你說的太過敷衍了,我看的出來,你就是打從心裏麵瞧不起我們聚得全烤鴨!是不是!?”應可可被張小凡這態度氣的不行,更是將玉手拍在了桌子上麵。
見到應可可這幅姿態,張小凡真是不知道該怎麼辦了。
他將目光轉移到了一旁的柔傾水以及寒煙雨的身上,希望這兩人可以幫幫自己,哪知道柔傾水和寒煙雨此時正饒有興趣的吃著烤鴨,還一邊看著張小凡和應可可的爭吵,仿佛對她們來說,張小凡和應可可的爭吵就像是下酒菜一樣,美味可口。
張小凡真的是一口老血都要噴出來了。
暗道柔傾水和寒煙雨也太過沒心沒肺了吧,這種情況居然還在看戲!
張小凡嚐嚐歎了一口氣,說道:“說瞧不起太過了,我隻是覺得你們聚得全的烤鴨還有改進的空間而已,並沒有其他的意思,剛才那些話,你要是不喜歡聽,那麼我收回,再向你道歉,這樣可以了嗎?”
本以為,這番道歉肯定能讓應可可收斂起來,哪知道這依舊不行……
“不行!我最討厭別人什麼都不知道還說我們聚得全烤鴨怎麼怎麼樣,你既然說我們聚得全烤鴨還有改進的空間,你倒是說說,還能怎麼改進?!”應可可質問張小凡。
張小凡真是對這個窮追不舍的應可可無奈了。
“你真想知道?”
“當然!我要讓你知道,我們聚得全百年老配方是最完美的,不是誰都能質疑的!”
“行,既然你這麼想知道,那我就告訴你。”
張小凡站了起來,麵龐露出認真的神色。
應可可被張小凡這幅認真的模樣嚇了一跳,但也是毫不畏懼的看向他,想要聽他接下來是怎麼胡說八道的。
張小凡:“就跟我剛才說的那樣,你們聚得全的烤鴨很美味,但依舊有不足的地方,我們先不說其他,就說說你們烹飪的手法吧,如果我猜的沒錯,你們聚得全烤鴨應該是先用不少的配料塞入鴨肚之中,然後進放入高壓鍋中蒸十分鍾的時間,利用高壓鍋裏麵的蒸汽將鴨肉和大蒜,蔥以及生薑的味道融合進整隻鴨子的身體裏麵。
緊接著第二步就去取出來,然後放再花生油熱鍋裏麵煎至鴨肉表皮到金黃色,用這個辦法來提升鴨皮的口感,再然後就是放入特定的鹵水之中進行鹵煮,半個小時到一個小時之後,你們在將鴨肉拿出來,最後就是進行烤製了吧?
如果我猜的沒錯,你們應該是用低溫慢烤一個小時到兩個小時左右,這樣可以完美的將鹵汁的味道鎖入鴨肉的身體裏麵,而且低溫慢烤也能防止鴨肉的口感變柴,難以入口,最終再用鹵汁刷一遍鴨皮的表麵,這樣可以使得鴨皮的味道更加可口。”
張小凡這些話,聽得在場的三女都是一臉懵逼。
柔傾水和寒煙雨是因為聽不懂張小凡到底在說些什麼,所以懵逼,畢竟她們都不會自己做飯,是廚房殺手,所以很懵逼很正常。