於是,晚飯的時候,黃錦和黃鈺在廚房幫著何氏打下手。其實,黃鈺和黃錦做菜都挺好吃的,但是何氏心疼女兒還小,一般不讓他們做。
黃錦力氣小,讓何氏把筒子骨剁成一段一段,然後她告訴何氏,“娘,一會你就和平常一樣,把筒子骨熬湯,加入茶樹菇就成。”
何氏把鐵鍋洗淨,然後放灶上燒紅,加入豬油。把大蒜切片、花椒、生薑片一起先倒入鍋裏爆炒,濃濃的香氣撲鼻而來。然後加入筒子骨翻炒,等炒到八分熟,再加入一瓢水,“滋”的一聲,香氣來瞬間隨著升騰的水汽,四散彌漫。
“娘,真香。我都流口水啦。”黃錦笑眯眯的說。
“錦兒,然後加入茶樹菇就成了吧?”黃鈺問。
“是的,要多熬一會,等茶樹菇的香味入到了筒子骨裏,可好吃了。”黃錦說道這年代的筒子骨上其實還有很多瘦肉,黃錦最喜歡買來熬湯喝。濃濃的筒子骨湯,既好喝,又可以補鈣。現在黃家的幾個孩子,都在長身體的關鍵期,所以黃錦隔三差五的會提出買兩根回來熬湯吃,不管是黃勝祖他們也好,還是幾個孩子,都是應該多補補鈣的。
約一盞茶的功夫,加入茶樹菇的筒子骨就在鍋裏沸騰翻滾起來,香菇的香味混合著肉香,聞著,就讓人垂涎三尺。
“娘,你先舀一勺我嚐嚐。”小六站旁邊眼巴巴地看著。
何氏笑著舀了點出來,“我們家就數你最好吃啦。”
“真是太好喝了。這比我們在宜春縣裏吃過的都好吃。”小六嚐了一口,然後看看黃鏞他們,“哥,你們也先嚐嚐看。好鮮的。”
黃錦看的咯咯直笑。香菇可是“山珍”,能不好吃嘛?!
一斤五花肉,黃氏薄薄的切片,然後加油炒焦,再加入萵苣絲,自然又是一盤美味了。
等到了晚飯的時候,黃錦和小六到正屋廂房請黃勝祖他們出來吃飯,“爺爺,今天我們做了新鮮的東西,快來嚐嚐吧。”小六蹦蹦跳跳地笑著對黃勝祖他們說。
“啥新鮮的?保證好吃,不好吃,奶奶可是要揍的哦。”李氏笑著道。
“保證好吃。”
等到了飯桌上,看到筒子骨裏加了香菇,黃勝祖他們都愣了一下,“老三,你們是不是……”
“爺爺,放心吧。我們都吃過了,好吃的很,沒毒。這香菌是茶樹地下長的,錦兒說能吃就肯定能吃。”黃鏞又把白胡子老爺爺托夢的事情說了一遍,黃錦在一旁聽的內心冷汗不已。
所幸,黃錦得神人點化的事情,在大房都知道。這年頭人都迷信,對這種神秘的力量保持莫名的崇拜。所以黃勝祖夫婦很快就顛覆了幾十年的信仰,二話沒說,都喝了一碗筒子骨湯。