拜前世慶元的大學好友所賜，黃錦曾經在她家詳細了解過香菇的種植方法，更是知道“砍花法”和“驚枝法”。而前世外婆家業是常年種植香菇賣，不過那是更為先進的木屑種植法，所以黃錦有把握種好香菇。
其實，黃錦早就打算推廣香菇這種美食了，可香菇人工種植涉及的工程比較大，前期投入成本也較多，因此，一直沒有實施。
“采用你的方法種植香菇，收益如何，能確保四季供應嗎？”年輕人繼續問。
“能。至於收益，取決於菇場的規模。”黃錦心裏已經猜到這個年輕人的身份了，一個想法在心中產生。
“如果保證供應費記名下二十五家酒店每天的供應量，估計前期投入要多少？”年紀人問。
“這要看一家酒店每天的用量是多少了。”黃錦答道。
“白竹鎮的費記，每天要用幹香菇大概四斤左右，其他的隻多不少。”自青年說話後，鍾掌櫃就畢恭畢敬地在邊上聽著，剛才看到青年看了他，鍾掌櫃這才回話。
“你就按每天一百斤幹香菇計算吧。”年輕人揮手答道。
“一百斤幹香菇需要大概一千金鮮香菇。這樣的話，前期大概需要一次投入一百多兩銀子……”天然砍花法種香菇周期太長，而且不可控因素太多。所以黃錦打算先采用菇棚段木砍花法種植，同時試著袋種香菇法。段木砍花種植香菇，首先要選菇場。
“那……不如這樣，我出銀子，你出秘方，我們合作怎樣？”青年眼睛轉了轉，笑著說。
“您是？……”雖然早就猜出了他的身份，但黃錦還是要確認下。
“嗬嗬，這是我們的東家。”鍾掌櫃忙介紹道。
沒錯，這就是費記酒店的東家費明摟，今年剛二十歲，這一位可是商業奇才，將鉛山一家小小的費記酒樓經營到遍布江西各地隻用了三四年時間。而這一切，離不開他的果斷多謀和極其敏銳的商業眼光。這一點，讓在當了三四十年的鍾掌櫃佩服不已。
“原來是費大東家，失敬失敬。真想不到赫赫有名的費記東家如此年輕。”黃仲謙忙笑著說。
“您太客氣了……”費明樓拱手道。
“費大東家，您說的合作，具體是指？”黃錦不想讓眾人把主題帶偏，趕緊說道。
“哦，我的意思是銀子我出，你隻負責技術。產出的香菇，我們四六分成，你四我六，如果失敗，風險我來擔，如何？”費明樓笑著說。
雖然才到黃家一會的功夫，費明樓早就看出來，眼前這八九歲的小姑娘，是這家裏主意最正的人。
“這……我們得商量商量。”黃錦心裏其實早就樂開了花，她也正有此意呢。這人工種植香菇的投入大，一旦規模化投入了，產量也多。這和費記合作，就不愁銷量了。
“好，那你們先商量著，我們在門外等。”費明樓說完，就和鍾掌櫃出去了。這可真是個心急的，既不問她種香菇的具體流程，也不管是不是真的可行，居然就想馬上得到回複。由此也可見此人當真魄力十足。
“錦兒，這……你真的知道怎麼種香菇？”待費明樓他們出去後，屋內眾人你看看我，我看看你，最後黃仲謙問黃錦。
“爹，這也是白胡子老爺爺在夢中教我的。”黃錦答道。唉！又要扯謊了。
“既然這樣，那這事就你決定吧……我們錦兒是個有主意的。”何氏說道。有以往的例子，她對黃錦這孩子做事是信心滿滿的。