天亮起床後，趕緊洗臉刷牙。吃完早飯後，拿著前天媽媽給我的五毛錢到徐小洋家小百貨裏買了五毛錢辣椒粉，又到耿橋街上唯一的一家修車鋪小寶軍家借了一大把舊車條。回到家後把車條放大盆裏，加了一把食用堿，倒上開水燙燙消消毒，這個時候可沒有什麼洗潔精！等水稍微涼了涼，就抓起車條使勁的搓，利用車條之間的摩擦，把油脂和鐵鏽都摩擦掉。然後又用清水洗了幾遍。端出麻雀龍蝦和小魚，一個人埋頭串了起來，等我串好了，媽媽她們也串門回來了。耿橋街東西方向，街心有裏把路那麼長，街南半邊有兩排人家，街北麵也有兩排人家，我家在街北麵的第二排，不管街南還是街北麵，第二排都沒有第一排熱鬧，所以第二排的人家沒事就喜歡到街心去串門子。縣城離我們家有六十多華裏，我爸爸為了省錢都是騎自行車來回跑的！為了趁早涼騎車不熱！爸爸會早點趕回來，要不然中午太陽太毒了。知道爸爸回來的早，媽媽她們也準備早點做午飯。托爸爸的福，我們家今天中午吃餃子，這個時候家家的生活都比較困難，豬肉還是很奢侈的，買點豬肉要是炒著吃的話，一般大人舍不得，都會緊著小孩吃。媽媽為了全家都能吃口肉，於是就選擇包餃子，這樣不偏不灘，人人都吃到肉了。今天包的是豆角肉的，因為豆角是自家種的！不用花錢買！嘿嘿嘿
她們忙她們的，我忙我的，我在家天東邊靠樹蔭的地方用磚頭圍了一個長方形的坑，大概八十厘米長二十厘米寬，長度不要緊，寬度可要把握好了，太寬了車條擔不住，我每根車條上串的食材大概十五厘米，所以寬度二十厘米剛剛好，既擔住了車條，又最大限度增加了食材接觸火的麵積，這樣就可以保證食材均勻的受熱成熟！
把昨天準備好的木炭拿過來，先架空了堆一小堆，再去找來爸爸的最愛～洋河大曲，倒了點酒澆到木炭上，擦著洋火點燃木材，這個年代了酒絕對真槍實彈啊！碰著火就被點著了！找來芭蕉扇一邊扇風一邊加木材。等到木炭都變成紅色不在冒煙的時候，我找了個木棍把木炭均勻的攤開，現在就可以開始烤了！
先放了幾串小龍蝦和麻雀試試手！把小龍蝦和麻雀上火後，我起身拿個碗倒了點豆油端了回來，放下油碗轉身到堂屋西頭房把我的牙刷拿了出來到水缸洗洗，趕快回到磚坑跟前，因為我感覺食材該翻身了！座到放倒的小板凳上，我把龍蝦和麻雀翻了個身繼續烤。等到表麵的水分烤沒了，這個時候就要刷油了，要不然烤出來的東西會又幹又柴，還容易糊！依次用牙刷沾著油把麻雀龍蝦刷了一遍，繼續翻轉的慢慢的烤。朋友們自己做燒烤的時候注意了，木炭一定要攤開，攤的開開的，木炭之間的距離保持在三到五厘米，當油脂滴到木炭上燒起明火時，要把食材拿開，等明火下去後再放上去繼續烤，油一次不要刷太多，可以分幾次刷，木炭分開了，火就不會大，如果你感覺火小了，就用芭蕉扇扇扇，大概烤個五分鍾，龍蝦和小麻雀就好了，味精那東西吃多了沒有好處，我就沒有撒，想撒自然粉又沒有，隻有撒辣椒粉了，我媽媽姐姐都在堂屋大吊扇下麵包餃子呢！對家裏的大吊扇我形象可深了，這可是我們家最早一件大家電！長城牌，花了一百三十五塊，終於晚上不用扇芭蕉扇了！我可激動了老多天！