小姑一家三口回來，匆匆吃了一頓晚飯，又各自忙開了。
柴草屋裏，一鍋悶了幾個小時的鹹豬頭剛好出鍋，鍋蓋掀開，一股濃烈的鹹香味撲鼻而來。
張菊芬手腳麻利的用鐵鉤把豬頭一隻隻撈出，堆放在木條桌上，熱氣氤氳，屋子裏麵對麵都很難看清人臉。
趁著熱，方文化、楊光榮開始拆骨，準備壓豬頭膏，這是過年必備的熟食，農村人兜裏有了錢之後，有些人家懶得自己動手，都去方遠家熟食店買了，當然，方家豬頭膏味道好，也是一個原因。
“再燒一鍋鹹豬頭，就能鹵熟食了。”張菊芬把堆在灶台邊的十幾隻鹹豬頭放進鍋裏，換上一袋鹵料，蓋好鍋蓋，加入了拆骨隊伍。
“小遠，今年的骨頭夠你啃了。”楊光榮油汪汪的手指了指腳邊籮筐裏滿滿的豬頭骨。
大人壓豬頭膏，小孩盼著啃骨頭，山裏人過年也是這個光景。
“小姑夫，我都幾歲了，還饞這個呀。”方遠笑笑，抓了一根扔給腳邊打轉的阿黃。
阿黃歡天喜地的叼著，仍一步不離三寸跟著方遠。
方遠想搭把手，手還沒伸出來，就被張菊芬趕開了：“去去，回堂屋看電視去，要不回屋裏看看書，躺躺也行。在學校費腦子，回家裏還要你髒手費力氣？”
“小遠，你是大學生的料，這活你學了也沒用。小姑夫多幫你幹點活，等明年你拿了通知書辦酒，多敬我幾杯酒就行了。”楊光榮拿起留了好多瘦肉的骨頭遞給方遠，“啃啃吧，香的很。”
連表妹楊菊都在院子裏洗豬下水，他哪好意思一個人坐在堂屋看電視當大老爺。
方遠拿著骨頭站在院子裏，院子井台邊擺放了七八隻塑料盆，盆子裏泡著豬下水、豬爪，雖說井水溫熱，可天氣冷，水涼的快，楊菊的手凍得通紅，她不時拿手放在嘴邊嗬氣。
院牆邊放了一隻煤球爐，燒了一鐵鍋鬆香，小姑方文琴拎起豬耳朵，把豬頭在鬆香鍋裏浸了浸，又迅速提起，等鬆香在豬頭表麵凝結成一個黑色的硬殼，就開始剝鬆香去毛。
“刺啦——刺啦——”
鬆香殼被剝下，一會，毛茸茸的豬頭就變得幹幹淨淨了，這活有點累人，方文琴的額頭滿是汗。
“小菊，洗洗手，先來肯骨頭。”
個子跟我班上最小的女生差不多，同樣這個年紀，人家現在不是在看電視就是躺進了溫暖的被窩裏，小菊還要泡在水裏幹活。
方遠心裏生出了一些同情。
“嗯，小遠哥，等我把這盆洗幹淨。”
“冷了就不好吃了。”方遠把冒著熱氣的骨頭遞到了小菊嘴邊。
“嗯哪。”誘人的肉香直往鼻子裏鑽，楊菊咽了咽口水，紅著臉，在清水盆裏洗洗手，接過骨頭，啃了起來。
“小菊，以前過年，你也等著啃骨頭吧。”
楊菊搖了搖頭。
還有小孩不等鹹豬頭骨啃的？方遠很是奇怪。
“小遠，小菊哪有啃骨頭的命？”方文琴冷笑笑，“每到過年煮鹹豬頭，她也是眼巴巴等的，可她奶奶說，丫頭是賠錢貨，骨頭還是給幾個大孫子啃吧，一個豬頭又幾塊骨頭，三個孫子呢，輪得到小菊？”
小姑夫兄弟三個大哥有兩個兒子，弟弟也生了個兒子，唯獨他是女兒，按照方遠的想法，唯獨一個孫女肯定是家裏的寶，沒想到還有這一出。
“什麼叫賠錢貨？我家小菊是課搖錢樹！”張菊芬正好出來，聽到這句話，走過來輕輕碰碰楊菊，“別聽你那老封建奶奶瞎說，你在舅媽這兒好好幹，過個四五年，舅媽在宏村給你找個好人家，到時候，宏村這個熟食店，舅媽分一半給你當嫁妝，讓你風風光光嫁出去。”
“舅媽。”楊菊紅了眼，又有些害羞的低了頭。
“媽，你可真大方。”