第二十章 傲嬌美廚娘(2 / 2)

嗯。難免會想起很多人根本連食物都吃不上,嗯。與其這麼浪費倒不如先節省點,為百姓們做些好事也算是積德行善。

第一道主菜,花椒鱸魚。這道菜考驗的就是刀工了,不過對雪來說,這都是非常簡單的一件事。

還得先橫刀切斷,再切斷尾部,從魚脊背處順刀切下魚肉,剔刺,魚肉切成段,魚脊骨剁斷,洗淨,魚肉,魚頭,魚骨加米醋,鹽醃漬五分鍾,接下來就是擺盤,雪對這可是非常有把握的,在現代的時候她就是上的了殺場,下得了廚房,剩下的就是加蔥片,蒜片,薑片,然後再開始蒸。再加入其它的輔助佐料就大功告成。

第二道主菜,蝦仁小白菜。這道菜非常的簡單。  將小白菜洗淨,切段裝盤,嚇人用是那樣的佐料,澱粉,胡椒粉拌勻,醃漬一會兒,用適量的鹽和醬油和佐料調成味汁,油鍋燒熱,放入蔥花,薑末,蒜末爆香,放入蝦仁炒熟,盛出裝盤,將小白菜入鍋翻炒,加入調味汁炒熟,倒入蝦仁拌勻裝盤就好了。

雪仔細想了想“要是隻有主菜,沒有其他的湯類給怎麼辦,萬一噎著了那也就不好了,師傅會心疼的,再做上一鍋湯吧”

雪一直都是個行動派怎麼說就怎麼做。雪已經決定好了:枸杞銀耳湯。

將銀耳用溫水泡發,去蒂,撕成小片,枸杞洗淨,薑妍兒片和枸杞放入鍋中,加適量的水,燉煮三十分鍾,再加入一些冰糖,等冰糖融化時,枸杞銀耳湯就大功告成。

可是看自己做出來的這幾道美食還是覺得好像少了點什麼,可就就是什麼又實在是想不起來了。

猛然間一拍腦門就給想了起來“我怎麼給忘啦,恒軒最喜歡的就是甜點。可以做一些玫瑰餅”那味道可真的不是蓋的。

現在剛好是清晨,王府裏麵的玫瑰又算的上是上品,那些玫瑰全部都含苞待放,每一朵都顯得嬌豔欲滴,還帶有絲絲點點的露珠,這是采摘的最佳時期,做成甜點味道肯定還會很好。

隻是玫瑰再美終究是帶刺的,還要小心翼翼,畢竟王府裏麵並不是多麼的窮鍾意住玫瑰,簡直是不小心的不能再小心了。

做完了一頓早餐,雪已經是筋疲力盡了:看看還是太久沒有親自下過廚,感覺還真是有點小累。

但是肯定也不會有這麼的差勁,可以說的上是勉強過關八十分,看了看屋外的天氣也就估摸著了時間 :差不多了,就等明軒起床和等恒軒來了,估計也快了。

“再過半柱香的時間你們就把。這些飯菜端到桌上,時間也就差不多了。”

“是,王妃”雖然王妃的手藝看上去還挺生疏的,不過在大家的認知裏,王妃級別的人物能做出這種飯菜已經不錯了,王爺也算的上是有福氣,兩個人還真的是恩恩愛愛。