這是孟逢春拿出來了一個凳子，放在了王爾的身前，王爾一步登上了凳子。剛才一輪紛紛的食客，看著王爾站到了凳子上，覺得他可能有什麼話要說，便停下了議論，等待著王爾的下文。
王爾看著場麵靜了下來，便接著說道：“各位，這幾天有一小撮不安好心的人，到處誹謗在下的名聲，到處誹謗居和樓。說王爾根本就是浪得虛名，徒有其表，通過走關係考上的下級廚師，通過賄賂贏得了第一名。通過走後門獲得了大新最年輕的下級廚師的稱號！更是說居和樓就要毀了，就要被王爾這個敗家子給敗壞了！”
王爾頓了頓接著說道：“我知道，我拿下下級廚師資格大賽的第一名有運氣的成分在，個個評委也都非常的照顧王爾，可是，那些評委們沒有一個偷偷的王爾開過後門，王爾更是沒有給他們送過一兩銀子。王爾敢說這個下級廚師資格大賽的第一名，大新最年輕的下級廚師沒有一點水分！”
越來越多的人走出了各大酒樓，聽著王爾的說話，甚至有一些酒樓的廚師都從酒樓裏走了出來，一起聽著王爾的發言。
“在下不知道那些誹謗的人是因為嫉妒，還是因為利益，或是因為其他的某些東西。不過這些都不重要，王爾心中所想不過是為各位常來居和樓，喜歡居和樓的各位食客做出好菜，做出你們滿意的菜，提高自己的廚藝，更好的為敦煌的食客服務。所以，那些誹謗我都不在意！”
王爾突然指著街口處仍然懸掛這得成豐閣賀強向王爾的挑戰書，說道：“可是今天早上，更是有人向居和樓，向在下發出挑戰！輸的人就要將店鋪讓給對方！”
王爾義憤填膺的說道：“這是何等狠毒的用心啊！一個成名已久的中級廚師挑戰剛剛晉級的下級廚師，還要用這麼整個店鋪作為賭注，這不是要將人趕盡殺絕麼？王爾還好，可是這樣一來，讓那些在居和樓生活了十幾年，工作了十幾年的人怎麼辦，讓那些來居和樓吃飯，那些喜歡居和樓的食客怎麼辦？如果王爾要是不接受挑戰，就要默默的背負著那些別有用心的人強加在王爾頭上，居和樓頭上的罵名，一輩子抬不起來頭！”
“不論我接不接受挑戰，能不能贏的挑戰，居和樓麵對的都是一個悲慘的結局！不過，為了王爾的尊嚴，為了居和樓的尊嚴，為了廚師的尊嚴，王爾決定接受挑戰！”
王爾的話一出頓時驚起了千層巨浪，所有人都以為王爾不會接受挑戰，一個中級廚師向下級廚師挑戰的話，下級廚師有拒絕的權利。可是誰都沒想到，王爾敢冒天下之大不韙接受中級廚師的挑戰。
這時，李偉和彭慶扛著一個紅色的大布卷走到了，孟逢春的跟前，孟逢春結果大布卷兩手一抖，將布卷展開。
一篇紅底黑字的應戰書便展示在了眾人的眼前。
“王爾在這裏正式接受成豐閣賀強師傅的挑戰！也同意賀強師傅的賭注！不過，按照慣例，比賽的時間地點和形勢是由我來定！那我們的比試就定在明天，地點就在這山西巷子！”王爾轉臉對著成豐閣放心啊大聲的說道。
孟逢春撥開圍觀的眾人，走到了成豐閣的門口，將手中的支撐大布幅的竹竿狠狠的插進了地麵。大紅色的應戰書就直直的對著成豐閣的大門。