王爾還有一個很重要的東西沒有做出來呢！孟逢春昨晚一下凍出來好多的冰，要是隻是拿來給冰淇淋保溫的話，肯定是多不少。所以孟逢春讓王爾利用這些冰塊王爾也就順勢答應了下來。
冰塊嗎，簡單，搞成刨冰不就成了！不過這要搞刨冰就需要果醬。果醬在大新可沒有出現過，要想用果醬隻有王爾自己動手做。王爾挑了一些孟逢春買回來的水果。選出幾個有點發青的蘋果，和幾個熟透了的西瓜。
把蘋果和西瓜的切成條狀直接房間鍋裏，用水煮著。一直煮了剛才滿鍋的水，蒸幹了一半，王爾這才停手。放糖放澱粉，然後一直攪拌著鍋子裏的東西。等到王爾把鍋子裏的東西攪拌成了粘稠狀的時候，繼續開始加熱。一直用小火煮著這兩鍋果醬，一煮就煮了一炷香的時間。
等到王爾把鍋子從灶台上拿下來，鍋子裏的果醬已經差不多好了。王爾嚐了一下，蘋果醬的酸酸甜甜的不說，還有一股濃鬱的蘋果香氣，還不錯，西瓜醬就有點山寨了，除了甜味就沒有其他的味道，湊著鼻子聞，也聞不出來任何味道。
唉，關鍵還是沒有果膠啊！而且西瓜醬什麼的也不給力，要是這個時候有點草莓什麼的就好了。王爾搖搖頭，直接將西瓜醬排除在今天的參賽名單之外。將蘋果醬用幾個廣口的大罐子裝好，就開始等著果醬冷卻。
不冷卻不行啊，這熱乎乎的果醬到時候要是往刨冰上一蓋，嘿嘿，別刨冰了，直接喝水就成了！
看著時間一點一點的流失，果醬的溫度卻沒有下降多少，王爾一著急便拿著幾個果醬罐子跑到了冰窖，一邊拿著扇子扇一邊感受這果醬的溫度。
王爾是跑到了冰窖，可是外邊居和樓的人卻著急了啊！這馬上要比賽了，怎麼小二哥一點都不急啊！一夥人呼呼啦啦的衝進了冰窖，卻被王爾一叫踹出去了。這麼多人進來，那冰窖的溫度不升高啊！身高了我還怎麼涼果醬！
居和樓的一種小輩直接被王爾擋在了冰窖的門外，看著比賽時間馬上就要臨近。大夥最後推選出來一個人，到冰窖裏麵去催催王爾。當然這個不幸的人便是李偉了！
“得了，溫度差不多了！已經不感覺到燙手了”王爾摸了摸幾個大罐子，感覺這溫度已經達到了冰窖的室溫。便出門招呼這李偉，把幾個裝著蘋果醬的大罐子那裏起來，向冰窖外頭走去。
一走出冰窖，王爾吞噬感覺到了北方七月份的酷熱，滾滾的熱氣，直朝王爾撲來。還沒走兩步，剛才在冰窖裏的那股涼氣便被熱風驅散的無影無蹤。不過王爾的身體雖熱，可是心裏別提多涼快了。這天氣，賣冰淇淋刨冰什麼的，那還不是賺死啊！嘿嘿，我真是太有才了！
“喲，王爾師傅你來了啊！”孫鵬看到王爾帶著一大堆人從居和樓裏走了出來，便對著王爾說道：“我還以為王爾師傅今天不敢出來了呢！”
“哈哈，孫鵬師傅，今天要是我不出來的話，估計有人會傷心死吧！”王爾哈哈笑道。
“哦，沒看出來啊！王爾師傅都這麼大了還哭呢啊！”孫鵬笑著說道。
王爾擺出一張苦臉說道：“唉，沒辦法啊，有人老想著陰我，要不就是老想著利用我。我一個無權無勢又沒本事的小廚子不哭還能幹啥啊？”說完王爾便指揮著居和樓的眾人支開攤位，放好位置，把準備好的東西一個一個的拿了出來。
這個小滑頭！難道說已經看穿了我的計劃？不能夠啊！靠，這小子擺明了詐我啊！娘的，這隻小狐狸！孫鵬暗罵一聲便想成豐閣自己的攤位走了過去。