不過，今天王爾去黑幫的計劃可能是不可能實現了。還沒等王爾出發，孫斌便來找王爾了，說是麥肯基那裏的灶台已經好了，現在等著王爾回去請灶王爺，然後就可以開爐子了！
在王爾的計劃中，麥肯基是打算明天就開張的。保安隊的事不是很急。所以王爾就跟著孫斌去了麥肯基那裏。
來到麥肯基，李偉也已經回來了。按照王爾的要求，帶回來一車的東西，王爾大概看了一下，鐵鍋鍋鏟食材什麼的不一而足。
一般請灶王爺隻要在灶台上貼張畫就好了，可是廚師是靠灶台掙錢的，所以請灶王爺的儀式就非常的講究。王爾看到砌好的灶台上已經擺上了灶王爺的畫像，並且還放著香爐、燭台、餃子、一盤紅棗、汁糖。
王爾可是從來沒有請過灶王爺的，李偉便一點一點的王爾講一會需要王爾幹什麼。王爾明白了流程之後，便開始請灶王爺的儀式。王爾先是給灶王爺上了三炷香，帶著李偉和孫斌以及三個從黑幫選來的兄弟給灶王爺磕了三個頭。磕完頭，幾人便起身，將擺放的餃子一人一個的吃掉，吃的時候還在心裏默念：“感謝灶君賜食！”
吃完餃子之後，王爾便拿出孫斌是錢準備好的黃紙，點著以後放入灶膛之中。看到王爾把黃紙放進了灶膛所有人都默念：“恭迎灶王爺入灶台！”直到灶膛裏的黃紙全部燒盡才算是已是完成。
王爾拍了拍手，將手上的浮灰拍掉，便對著李偉說道：“好了，李偉，你把爐子加起來吧，我教教你怎麼做快餐！”接著王爾又對著三個黑幫的兄弟說道：“你們三個把馬車上的食材都拿進來吧！”
等到爐子架起來，王爾便開始給李偉演示怎麼去做漢堡包。漢堡包非常的簡單，不過就是把肉和菜夾到麵包之中。但是漢堡包中的一個重要的原料沙拉醬可就不是那麼好整的了，做漢堡包的麵包是發麵烤製出來了的，這兩個步驟雖然不難但是很費時間。沙拉醬是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製發酵而成。還麵包的製作也是需要長時間的發酵才能做好。
王爾一邊做演示一邊同李偉講解這裏麵的重要步驟，將揉好的麵團和調好的沙拉醬放在一邊，等著他們發酵的時候，王爾又給李偉講述了一下炸雞的做法。這個非常的簡單。怎麼做都行。不過王爾不但算隻賣炸雞，還把鹵肉烤雞什麼的一股腦的教給李偉。
麥當勞漢堡包的種類非常多，隻要換麵包中間夾的東西就可以了。可是肯德基要是隻賣炸雞的話，就稍微有點單調。王爾的想法是讓肯德基不但隻賣炸雞，烤雞，鹵雞，什麼都都賣。
王爾害怕一次給李偉教太多他記不住，就讓李偉先把這些記下來，一會在慢慢的實踐。教完炸雞王爾便開始教李偉披薩的做法。
披薩這個東西也沒有什麼難度，關鍵就是芝士這個東西。現在王爾要是現做的話，肯定是來不及了，芝士可是要發酵很久的。所以王爾就用了一個替代品，西域的特產——奶餅！
這個奶餅的製作方法同芝士的方法差不多，口味也沒有什麼區別。唯一的不同就是使用方法，西域的人喜歡直接吃奶餅，而西方人喜歡把芝士和別的混合。
有了替代品，披薩什麼的也不成問題。給李偉演示講解了一邊之後。李偉差不多也都記住了。
這會剛才發酵的麵團也差不多了。王爾便將漢堡包做完。