第一篇 別聽信“長生不老”的謊言，長壽隻需盡天年
第一章 世上沒有長生藥，不如健康盡天年
李時珍如是說：煉仙丹不如善養生
長生不老是很多帝王的夢想，從秦始皇開始，帝王們就豢養了大批神仙方士。他們為皇帝煉製“仙丹”，據說吃了仙丹就可以長生不死。不隻是秦始皇有這樣的癖好，唐太宗也對神仙方士的“仙丹”充滿了興趣，而他的身體狀況卻因為這些“靈丹妙藥”而每況愈下。
其實，對長生不老的追求反映了人們對衰老和死亡的恐懼。但這個世界上真的存在長生不老的人嗎？李時珍在《本草綱目》中抨擊了這些長生謬言。
中國古代的《神仙傳》一書記載封君達、黑穴公，服用黃連五十年，最後得道成仙，練就了不死之身。對於這個傳說，李時珍持懷疑的態度。他翻閱了《黃帝內經》等上古典籍，都沒有這個說法。他仔細研究黃連的性質，認為它是“大苦大寒之藥，用之降火燥濕，中病即當止。豈可久服”。
古代方士煉丹，水銀是常用之物。很多被中醫奉為經典的醫書中都記載水銀“久服成仙”。但李時珍駁斥了這一說法。他說：“水銀乃至陰之精，票沉著之性......得人氣熏蒸，則入骨鑽筋，絕陽蝕腦......方士固不足道，本草其可妄言哉，水銀但不可服食爾。”按現代醫學的觀點，水銀是有劇毒的，人服食水銀必然會中毒。而在李時珍的時代，能夠得出這樣的結論，除了有高明的醫術還必須有高尚的醫德。因為當時的社會風氣就以服食丹藥為尚，這樣的內容自然顯得“離經叛道”了。
養生的目的，不是為了追求“不死”的境界，而是讓人在健康的基礎上，盡享天年。李時珍在《本草綱目》中收載了數百條有關輕身、延年、益壽的醫理及方藥，為後人留下了寶貴的精神財富。他的目的不是為了實現長生不死的神話，而是幫助人們更健康地生活，享受養生所帶來的健康身體和恬靜的心情。
所以，我們大可不必把養生當成任務來完成，而是將其視作一種自由、輕鬆、快樂的生活方式。大道至簡，很多養生的方法都是簡單易行的，每天隻要花上幾分鍾的時間就能輕輕鬆鬆得到健康。在領略《本草綱目》中的養生智慧之前，這裏就先介紹幾個中醫推崇的日常養生小竅門。
1．堅持六個“少”
少鹽多醋，少糖多果，少肉多菜，少藥多食，少睡多行，少憂多眠。這六“少”就是在提醒大家，在日常飲食上要注意少放鹽適當多放醋，不要吃太鹹的東西，多吃水果和新鮮蔬菜，少吃甜食和葷腥食物，多用食養少用藥，少貪睡多運動，凡事不要過於憂慮，避免影響睡眠，這都是生活中值得注意的小細節。
2．堅持幾個“常”
發常梳，麵常搓，鼻常揉，肢常伸，目常運，齒常叩，腹常旋，耳常彈，肛常提。
3．踐行“八字”訣
童心，蟻食，龜欲，猴行。童心，要保持一顆天真好奇的童心，不要對一切都不感興趣，沒有興致。蟻食，要少吃，每頓飯吃七、八分飽就可以了。龜欲，要心境淡泊，不要急功近利。猴行，要多運動，鍛煉身體。
4．保證“四通”
現代人總以為自己虛，所以大多注重補，不斷吃各種大補的食物、保健品，在補上很舍得下血本，殊不知，很多疾病都是“補”出來的，像高血脂、高血糖、高血壓等。要解決這些問題就要把“補”改為“通”。通血脈、通氣血、通心氣、通腸胃，要做到吃得下、睡得著、拉得淨、放得開。不要讓你的身體裏麵像交通堵塞一樣，什麼都出不去什麼都進不來，這樣即使補，也是白白浪費，人體根本吸收不了。
真正的長壽就是健康活過天年。養生是簡單易行的，將它融入日常生活，就能輕鬆享受健康快樂的生活。
到底活到多大歲數才算長壽
給老人祝壽的時候，我們經常會說：“祝您老人家長命百歲。”由此可以看出，人們通常把過百歲看成是長壽的標誌，當然也有不同的說法。
古人相信人可以長生不老，傳說彭祖就是長壽之人，他生於夏代，至商末時活了800歲。但我們現在來看這些傳說，就會知道這隻是古人的美好願望。人作為自然界的一種生物，怎麼可能逃脫生老病死的自然規律呢？那麼，人究竟應該活到多少歲才是正常的壽命呢？
《本草綱目》中記載了一些百歲老人的養生方法，由此可見李時珍眼中的長壽者也就是過百歲。《黃帝內經》則認為“盡終其天年，度百歲乃去”，也就是人能夠活到一百歲；哲學家王充也說"百歲之壽，蓋人民之正數也。猶物至秋而死，物命之正期也"。《尚書》卻提出"一曰壽，百二十歲也"，即活到120歲，才能叫做活到了應該活動的歲數；同意這一看法的還有晉代的嵇康，他認為"上壽"可達百二十，"古今所同"。從上麵的論述可以得出：中醫認為人的壽命應該是100～120歲左右。
現代醫學也從不同角度對這個問題進行了解答，解答的方式雖各不相同，但結論基本一致，目前一般認為人的自然壽命應為120歲左右。常見的推算方法主要有以下三種：
一是生長期測算法，哺乳動物的最高壽命相當於其生長期的5～7倍。人的生長期為20～25年，因此人的自然壽命應當為100～175歲。
二是性成熟期測算法。哺乳動物的最高壽命相當於性成熟期的8～10倍，人在13～15歲左右性成熟，因此人的自然壽命應為110～150歲。
三是細胞分裂次數與分裂周期測算法。哺乳動物壽命是其細胞分裂次數與分裂周期的乘積。人體細胞自胚胎開始分裂50次以上，分裂周期平均為2.4年，因此人的自然壽命應為120歲左右。
綜上所述，人的壽命至少應該在100歲左右，但是現在的人均壽命僅為70歲左右，與自然壽限差了30年，是什麼奪走了我們本應好好活在世上的這30年時間呢？這個問題值得人們深思。
其實，人到了四十歲，就開始衰老。先是肝氣衰落，然後心氣不足，接著脾氣虛衰，最終心肝脾肺腎五髒氣血全都虛弱了，這個時候看上去形體還在，但實際上精神氣已經離去。這是按照人的自然規律來講的，現在很多人根本活不到100歲，80多歲已經算高壽了，還有英年早逝的，這都是過早地透支了身體，耗散了精氣神，自然難以長壽。
民間還有這樣的說法："七十三、八十四，閻王不接自己去。"意思是73歲和84歲對老人來說都是坎兒，事實上，生活中73歲、84歲的老人辭世的的確不少，這是偶然的巧合，還是一種迷信，或者是一種規律呢?
其實人的生命活動是有周期性的，即生命活動高潮和生命活動低潮。這個規律以平均7年或8年為一周期。在每一周期中，生命活動高潮和生命活動低潮是交替進行的，即健康穩定年齡和健康減弱年齡。7年周期為7、14、21......84，8年周期為8、16、24......72。由於每個人的身體狀況各異，健康減弱狀態持續長短也就不太相同。一般這種減弱狀態平均持續一年左右或者更長些。所以73歲與84歲是生命活動低潮，老人要特別注意調理好自己的身體。
健康的百歲老人就是長壽之人，這也是我們通過養生能夠達到的目標。另外，老人要注意自己的健康周期，73歲和84歲要格外注意。中醫認為女子代表陰，其生命節律以7為一個階段；男子代表陽，其生命節律以8為一個階段。以男子為例，如果活了9個8年，即72歲，健康減弱年齡已過，73歲新的周期開始了，激情要回升，身體各部分負擔會加重，稍不注意，就會使病情加重，甚至一病不起，真的給"閻王"招了去。人活到了73、84高齡，身體各器官本來就已嚴重衰退，如果再讓健康狀況被減弱年齡周期"暗算"上，那就在劫難逃。
長壽地如皋，奧秘就在養生方
我國有一個著名的長壽之鄉--江蘇如皋。國際公認的長壽之鄉標準是每百萬人口中有75位百歲老人，但在如皋的145萬人口中，百歲以上的老人有200餘人，90～99歲的老人有4000多人，80～89的老人已經超過4萬。如皋的長壽老人數量遠遠高於國際標準，是名副其實的長壽之鄉。
讓人感到奇怪的是，如皋的地理位置並不像其他長壽之鄉一樣遠離城市文明。相反，如皋地處長江三角洲城市圈內，與南京、上海等國際大都市比鄰而居，接近蘇杭等旅遊勝地，自然環境並非人們所想象的崇山峻嶺、山清水秀。經過研究人員調查，如皋老人健康長壽的原因就是他們良好的生活習慣。
在飲食方麵，如皋老人每餐都吃得很清淡，早晚都喝大米粥或者玉米粥，外加包子等主食；中午就是米飯加三菜一湯，青菜、蘿卜、豆腐是主打，如皋人相信"魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安"的諺語；他們每頓飯隻吃八分飽，喜歡吃應季的新鮮蔬菜，不吃反季的大棚菜，而且不挑食。
如皋人的飲食傳統可以歸納為"兩粥一飯"，這種飲食觀念中最有益於身體健康的部分是早晚的兩頓粥。食粥養生在我國有很久遠的曆史，粥在古代稱"糜"，厚職稱"檀"，薄職稱"酏"。宋代詩人陸遊就有一首《食粥》詩："世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，隻將食粥致神仙。"這首詩就在說食粥可以養生長壽，《本草綱目》對於粥療法也是相當推崇。
早晨喝粥還有調節腸胃的作用，經過一夜的運化，早晨胃基本處於排空的狀態，需要水分和營養的補充，此時喝點溫軟滋潤的粥正好迎合了胃的需要，可以補益胃氣。把胃養好了，離長壽就近了一大步。
從中醫角度來看，老年人的身體不同程度地存在著腎精不足的問題，經常喝粥，有補腎益精、益壽延年的功效。而酉時（下午5點到7點）又是腎經當令的時間，此時如果喝粥，補腎效果會更好。如皋的很多老人一直堅持早晚喝粥，這個習慣幫助他們擺脫了胃痛、失眠和便秘等很多困擾。
在起居方麵，如皋老人一直保持著傳統的生活習慣，"日出而作，日落而息"，中午還小憩一會兒，總之要保證每天8個小時的睡眠；早晨醒來，先搓臉搓耳朵，等神誌清醒了再起床；洗漱後用手指梳頭，按摩頭皮，晚上臨睡前要用熱水泡腳。他們還會在天氣好的時候去散步、曬太陽、甩手、踮腳，或者和孫輩一起放風箏；不出去的時候，他們會在家裏靜坐半小時，或者讀書看報寫字。
這些事情看起來都非常平常，但是隻要日複一日、年複一年地堅持下來，即使以前身體有什麼病症，也會慢慢調養過來。如皋很多百歲老人就是靠著這樣簡單的生活方式養好了很多疾病，而且一直快樂健康地生活著。所以說，養生就是一種自由輕鬆快樂的生活方式，隻要能夠像如皋的老人那樣清淡飲食，早晚喝粥，日出而作日落而息，適當娛樂，健康長壽就會自然而來。
吃藥延命不如無藥養生
養生到底是什麼人應該關注的事情？很多人覺得養生是老年人的事情，我現在還年輕，身體壯，應該先忙事業，等老了退休再去養生。還有人很重視疾病，一旦得了病，就投入大把精力、財力到治病上，但得病之前卻對自己的健康不管不問。
其實，這些想法都有誤區。養生是沒有年齡界限的，人老時應該保養身體，年輕時，即使是幼年時，也應該珍惜身體，真正到了老年，再去研究和遵循養生之道為時晚矣。同樣，我們平常就應該關注健康，而不是到了有病的時候才去求醫。
《孟子·告子上》中說:"拱把之桐梓，人苟欲生之，皆知所以養之者。至於身，而不知所以養之者，豈愛身不若桐梓哉?"意思是說對於一棵樹，人們要照顧它，適時修剪、澆灌，而對於自己的身體，卻有人不知道愛惜和保養，這是不對的。我們要做的是在平時多關注身體的健康狀況，在未病時注重保健，而不是等到生病了才想方設法消除疾病。
為什麼不能過分依賴醫藥呢？其實道理大家都懂，那就是醫藥也有副作用。有的時候藥物能治病也能致病，所以一定要謹慎采用。李時珍編著《本草綱目》的初衷也在於此。他從醫時，發現很多古代醫書上有紕漏，把一些藥草的性味標注錯了。李時珍深知如果把藥物的形態和性能搞錯了，很可能會出人命。為此他決定重新編著一本可靠、全麵的本草圖籍。很多人以為中藥大多數源出於天然的動植物和純中藥製劑，比化學藥品的藥性平和而安全，不會有藥物毒副作用。但從李時珍耗費巨大心力編寫《本草綱目》來看，即便是中藥，如果任意濫用，亂服藥石，同樣會發生毒副作用。
希望用吃藥治病來達到長壽的目的，是不合理的。理想中的長壽者是健康享盡天年之福的人，而非在人生的最後歲月裏還遭受著疾病折磨的人。要想健康長壽就要從平時開始關注養生，而不是隻關注疾病，生病了才吃藥延命。
常言道"是藥三分毒"，但有人說"補藥無害，多多益善"。這其實也是誤解，濫用亂服補品同樣也可導致毒副作用。人們所熟悉的人參就是一味名貴補品，《本草綱目》中記載："人參，味甘微苦而性溫，入脾、肺經。具補益強壯、補氣固脫、補肺健脾之功效。"人參的滋補作用雖強，卻並不是人人都可以吃的，隻有虛損之人才可用人參來補，以下幾類人就不應該進補人參。
1．健康之人
身體健康的人應該通過合理飲食和適度的體育鍛煉強身健體，若盲目服用人參非但無益健康，而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年，服用人參一定要謹慎。
2．舌質紫暗之人
中醫學認為，舌質紫暗為氣血淤滯之象，如服用人參反而會使氣血凝滯加重，出現疼痛、煩躁不安、手足心發熱等症狀。
3．紅光滿麵之人
臨床發現，紅光滿麵之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，若服用人參可能會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
4．舌苔黃厚之人
正常人的舌苔薄白濕潤，黃則表示消化不良、有炎症，此時服用人參會引起食欲不振、腹部脹滿、便秘等。
5．大腹便便之人
此類人服用人參後，常常食欲亢進，出現體重猛增、身重困頓、反應遲鈍、頭重腳輕等不良感覺。
6．發熱之人
發熱應先查明病因，不可因病體虛而盲目進補，感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜，會使病情加重。
7．胸悶腹脹之人
此類病人服用人參後，常常出現胸悶如堵、腹脹如鼓等。
8．瘡瘍腫毒之人
身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者，體內有熱毒，服用人參會導致毒性大發，難以治愈。
9．體內有熱毒者
此類人服用人參後會導致瘡毒大發、經久不愈等嚴重後果。
承襲《黃帝內經》的中醫內求之道
前麵已經說過，《本草綱目》承接了《黃帝內經》的醫道，《本草綱目》中的養生智慧，就是對《黃帝內經》養生智慧的繼承和發揚，它們的精神主旨都是注重內求，從人體自身尋找健康和長壽的奧秘。
《本草綱目》雖然輯錄了眾多藥方，但它並不倡導有病就趕快吃藥，求助於藥物，而是告訴我們要把重點放在預防上，怎麼能夠不生病，而不是有病了怎麼去對付。所以，它講內求，向內看，回歸人體自身。
生命掌握在自己手裏，健康長壽要靠自求才能實現，這就是養生的要義所在。如皋的老人們沒有一個是靠著四處求醫問藥長命百歲的，他們能夠長壽都是通過順應自然、頤養身心求來的，這就是內求。
但是，世代以來，能夠潛心內求的人總是少數，很多時候人們還是願意相信存在神奇的靈丹妙藥，吃上一粒便可長生不老，結果，中國曆史上有二十多位皇帝因吃所謂的"靈丹仙藥"致死。內求需要很強的意誌力，需要一種敏銳的感受和領悟，而相比之下，借助醫療器械得出一個數據，就知道自己是不是生病了，哪怕是需要很多煩瑣的檢查，要吃苦口的藥物，這也比內求要省事得多。
也有人會說：內求，什麼是內求？這太虛了，沒有什麼標準，沒有什麼界定，怎樣才是內求呢？現代人追求效率，內求看不到即時的效果，還不如病了就來點藥，很快就不難受了，多有效啊。更遺憾的是，現在很多中醫也很浮躁，病人找他，他根本就不望聞問切，而是簡單地問兩句，就直接開藥，完全偏離了中醫的軌道。
當然，這並不是在教唆大家，生病了之後不去看醫生，也不吃藥，而是告訴大家在生病之前就懂得內求，好好養護自己。靜下心來，思考一下中醫；思考一下中華上下五千年的曆史，經曆了無數次的戰爭、災難、瘟疫，為什麼沒有滅亡，為什麼能夠一直延續下來；思考一下在西醫還沒有出現的時候，人們是怎樣看病治病的。
第二章 本草扶正又固本，為健康提供源源動力
正氣PK邪氣，此消彼長決定健康狀況
人為什麼會生病呢？很大的原因就是人體內的正氣不能抵抗外界的邪氣。所謂正氣，如果用現代醫學的觀點來看的話，大致可以相當於人的免疫能力。一個人免疫能力強，就會少生病。比如流行性感冒盛行期間，待在同樣環境中的人，有的被傳染上感冒，有的則相安無事，這就是因為前者免疫力不夠強。所以，現代醫學提倡增強人的免疫力，而中醫則提倡培育正氣。
中醫認為隻要五髒元真充實，營衛通暢（指人的周身內外氣血流暢），抗病力就強，也就是中醫常說的"正氣存內，邪不可幹"。由此可見，"內養正氣"是養生的根本，在《本草綱目》中就提到了很多可以扶正固本的本草。其實任何一種養生方法的最終目的都是保養正氣。保養正氣就是保養人體的精、氣、神。人體諸氣得保，精和神自然得到充養，人體髒腑氣血的功能也得到保障，即"五髒元真通暢，人即安和"。
從內要培育自己的正氣，而對外則要防止邪氣的侵蝕。《黃帝內經》中記載著黃帝和養生家岐伯的對話，黃帝問岐伯："為什麼先人們能活上百歲身體還很健康，現在的人不到六十就過早衰老了？"岐伯說："古時候的人懂得對於四時不正之氣的避讓，以便使思想閑靜，排除雜念。這樣調和好了自身的正氣，人就不會得病了。"