梅子井沒人專種蓮藕,村裏公用的一個魚塘閑著也是閑著,村委便弄些蓮藕種在塘裏,其實不是為吃藕,而是為美化那片環境,因為夏季那裏什麼也沒有,顯得太荒廢。
蓮藕種了差不多有五年,還從沒挖過,也差不多長滿塘,很少有花,荷葉碧綠。
村裏沒人要荷葉,頂多有孩子摘來頂頭上玩,荷葉多多。
找到魚塘邊,樂韻先沿邊緣摘葉子,摘了一陣,脫鞋進淺水的地方采摘,還摘到兩朵荷花,收集到足夠的荷葉抱著回家。
她剛回到家,跑去看殺豬的帥哥們也叮叮咚唚返回樂家。
蕭少羅少萬俟兄弟等人看完了殺豬的全過程,還幫打水燙豬毛,直到見一群人將豬剖腹稱重才開溜,燕少柳少賀八也一起回樂家,那邊暫時不需要他們幫忙。
帥哥們回到樂家瞧得蘿莉摘回一堆荷葉,猜著她會做好吃的,開心的快飛起來,立馬收拾收拾拿了工具去磨豆腐。
蘿莉泡得兩大桶豆子,帥哥們將該拿的家什搬到石磨旁,套上磨子推架,一個一個的跑去試手。
北方大多用輾子磨粉,那輾子是臥放的,有千斤重,承重台像個大圓盤,要磨的東西就放在承重台上,推著輾子繞動;
南方的石磨是上下兩個磨盤,是疊壘起來的,中間有個孔往內放東西,南方的磨子重量輕一些,一個磨盤重四五百斤。
四五百斤的東西還是挺重的,就算賀十六王二會拳腳功夫也感覺挺吃力,蕭少力氣大,很輕鬆,羅少和萬俟大少也沒感覺有多大壓力,燕少柳少賀八帥哥就不了,那力氣是杠杠的。
出於對兩帥哥的關心,讓賀十六和王二少先幹活,兩帥哥輪流推磨,不到十分鍾就嗷嗷苦叫溜一邊畫圈圈,然後跑去幫蘿莉洗荷葉洗桶啊盆啊什麼的。
萬俟教授夫妻晁二夫妻和晁老太太早上吸收新鮮空氣,溜躂一圈,也幫樂樂清洗她新采購的東西。
有人幫忙幹活,自然很快清洗完工具,樂韻又燒灶火,大鍋裏燒開水煮新買回來的不鏽鋼用品,先用醋煮,再用配製的藥水煮一遍,最後再用清水清洗,之後就大功告成。
晁二爺幾個也沒閑著,幫著清洗借回來的碗筷,同樣用滾開水消毒,再放在筐子裏瀝水,之後抬到幹淨的地方,用防水布包紮起來,避免沾到灰塵,至於蚊子之類的,樂樂在屋後種有吸蚊草,又撒驅蚊或驅蟲子的東西,樂家屋前屋後很少見蚊子的影子。
忙完一份活,樂韻將解凍的雞爪子重新清洗剪爪尖,再上鍋煮,瀝水,之後將鹵水倒出一部分裝起來另用,把雞爪倒進鹵鍋裏鹵,之後做海鮮大餐,明事多,有些菜需先一步做好,冷涼放冰箱,明中午再上蒸籠加熱。
周哥和程有德他們也忙,將掏出內髒的整豬分成四半過稱後處理豬腳耳朵和豬頭、豬下水,還要將豬肉按不同的菜式所要用到的部分做細分,排骨五花肉精肉單獨分出,之後先勻出部分精肉剁碎做肉丸子,五花肉也切成大塊大塊的到時要經鹵、過油,明做扣肉。
先處理好的豬肉有的放冰櫃,有些放著等著鹵,張破鑼等人勻出一部分人手繼續處理豬耳朵豬蹄之類的,一部分人捉雞鴨宰殺。
雞鴨從多是買柳嫂子家的,在程有良家和劉路家也各自買了幾隻,先記數,等忙完再結帳,男男女女們誰勻出手就去幫忙宰殺雞鴨,拔毛剖洗,清洗好的雞先送回樂家。
樂同學把雞全丟藥湯裏浸泡,再往雞肚子裏裝藥材,用荷葉裹起來上蒸籠蒸,另外用泥巴裹幾隻塞進蒸飯用的火灶爐肚裏的火炭裏燒烤。
張破鑼劉路等人不僅處理剛殺的豬豬蹄豬耳和豬下水,還有今早從街上拉回來的部分,全提到程有德家處理,樂家事多工具多,在樂家處理豬腳等事來來往往會很擠,程有德家殺豬燒了火和水,方便。
蕭少等用兩個多種才把兩桶豆子磨完,個個累出一身汗,帥哥們將豆槳用紗布蓋住再洗磨子和一些工具,有空再去幫蘿莉當跑腿工。
人人都忙,就周秋鳳最閑,陪著兒子睡覺,等孩子醒來喂奶換尿布,其他啥事全不用她沾手。
老老少少們整整忙了半,到十一點才相繼將部分事情忙完,先休息,到十一點半吃午飯。
樂家的飯由樂家姑娘包場,老少爺們再次大開眼界,午飯菜有叫化雞,毛血旺、海鮮、鹵雞爪,爆炒肥腸豬心,配上青菜,葷素齊全。
叫化雞從泥封裏解出,香氣飄啊飄,飄出了屋,飄向四麵八方,讓聞到香味的村人也忍不住饞得流口水。
周家還沒吃飯,周春梅聞到香味,跑出門望望樂家,嫉恨的眼都紅了,樂家又在做好吃的!
可是,沒她的份!
十點多鍾時她爸回來把奶奶接樂家去了,並沒有叫她和媽媽過去,她知道爸爸還為她那叫樂清樂瘸子的事而氣怒未消,根本不想讓她和媽媽去樂家。