曉曉看著感慨,一頓玉米麵大餃子就能樂成這樣,這男人可真好養活!油熬好了,韓林那邊的白菜餡兒也剁成了。
曉曉先把油梭子撈進一個大碗裏,夾起一塊,吹吹風,塞到韓林嘴裏。就要去端鍋,韓林美滋滋的嘴裏嚼著油梭子口齒不清的喊著,“妹,別動,我來”!說著端起鍋把油倒進油罐子裏。“妹以後可不許你端這麼重的油鍋?燙了你咋辦”?“嗯”,曉曉用著鼻音回答。“現在還幹啥?把小鍋繼續坐在灶上。把大鍋裏的水燒開,然後就沒你的事兒了”。“好嘞”!韓林去燒大鍋。
曉曉,先把裝油梭子的碗,放進了碗櫃。把切好的,肥膘肉丁,放到小鍋裏熬。這個肉丁少,很快就熬好了。撤了灶裏的樹枝,端下小鍋,放在一旁的地上晾涼。剝了顆大蔥,蔥花切碎,然後放到小鍋裏邊,除了放些鹽水,再沒有別的佐料了,曉曉有點鬱悶。大鍋的水開了,韓林站起來,對曉曉說,“妹,既然不需要我做啥了,我去給你做衣服,一會兒就可以穿了”。“去吧”。
曉曉先拿陶盆,舀了半盆的玉米麵,用開水把玉米麵兒燙好。揉搓好,先醒一會兒。再把白菜餡兒焯水。攥去水分,把白菜放到小鍋裏攪拌均勻。從牆上,把鍋拍子拿下來,衝洗幹淨,放到菜板上。在切了一顆白菜葉子,洗幹淨之後,挨個鋪在了鍋拍子上。
玉米麵醒的差不多了,曉曉又舀了一小瓢白麵,摻到玉米麵裏,揉搓均勻。準備開包,抓一小團麵,在手裏揉圓,然後慢慢的拍薄,拍成麵皮兒,放入餡料,捏成餃子,放在鍋拍上。曉曉手麻利的包著,大概兩刻鍾,就包滿了一鍋拍的大餃子。
在大鍋裏,放上了少一半水,大灶下的火再燃起,水燒開了,小小把大鍋拍,放到大鍋裏,然後拉上了鍋蓋,繼續燒火。鍋蓋上升起白氣,水燒開了,又燒了大概一炷香的時間才停火。
曉曉把灶前的樹枝和柴草,都收拾妥當,放好,才洗幹淨手。去碗櫃,拿出兩個碗,兩雙筷子,放到桌子上,對韓林說,“哥,別做了,洗手吃飯了”。“哎,好的,就剩這一點點,馬上就好了”韓林把最後幾針縫完,拿起來,對著曉曉說,“看,怎麼樣,哥做的不錯吧”。曉曉看著那身,粉白色的裏衣,做工雖不算頂好,但是,至少比自己做得好。“哥,你的手真巧,什麼都會做,真是個全才的好男人”“那當然,也不看看我是誰哥”“好了,咱們吃吧”“嗯”“哥你來揭鍋,鍋蓋,太重了,我揭不起來”“好嘞”
一個個玉米麵的大餃子,撿出來放到陶盆裏端上桌。韓林,也不嫌熱,拿了一個大餃子,咬了一口,滿嘴流油,齒頰留香。一邊吞咽,一邊對曉曉說,“妹,你怎麼這麼厲害,做什麼都這麼好吃”“那當然啦,沒看見我是誰妹”兩個人對視著一笑。此時,黑子卻提出了嚴重的抗議。韓林,麻溜的拿了幾個大餃子,給送了過去,黑子傲嬌的,吃了起來。