李禕初步估計失敗的原因是原料不對,比如少加了東西或者原料配比不對,再者就是煆燒的溫度不夠。
水泥的事受挫,讓李禕有些沮喪,但也急不得,隻能慢慢試驗想辦法。豬舍和化糞池也不能停下,沒有水泥也要先建好,先少養些豬就是了。
不過讓李禕高興的是,果然如裴神醫所說,八天之後廣州司馬孫卓凡派人快馬來報,說錢通背著孫司馬欺淩李家,孫司馬實在不知,已經將他處置了,並送還了五兩金子。
這讓李家人很高興,孫卓凡這個舉動無疑是表達了和解和向裴元討好的意思,李家不但出了口氣,而且至少在一兩年內孫司馬不會再來為難李家,李家的活動空間更大了。
更高興的還有,李禕將利用中藥給雞鴨鵝防疫疾病的想法跟裴神醫一說,他還真就一下拿出了五個配方,三個治病的,一個防病的,一個增加產蛋量產肉量的。
而且他還答應配合李禕,給冰糖做廣告,簡直把李禕樂壞了。
李禕高興了,遠在一百七十裏外的春州,吳小寶卻非常不高興。
確切地說,他是看到桃花村的烤魚和糖蔥賣的這麼火,每天一車一車地往桃花村運錢,運各種東西,嫉妒了。
“混蛋,一群廢物,錢都讓桃花村賺走了!”
吳小寶太失望了,之前他想得挺好,隻要桃花村交出烤魚片和糖蔥的秘方,自己就能大把的賺錢,甚至將生意做到廣州去,日進鬥金。
現在才知道,完全不是這麼回事。
富安告訴他,烤魚片技術要想全部學會,至少還要六七天,而糖蔥,則起碼要一年,這叫他怎麼能忍?
“沒想到這麼難!”吳小寶氣憤道。
“誰說不是,周老丈是隻看到賊吃肉,沒看到賊挨打。其實這烤魚片和糖蔥的利潤也沒這麼大,烤魚片費時費工費料,糖蔥必須要有經驗的熬糖老師傅親自熬糖。”
桃花村烤魚片用的是大烤爐,一座烤爐同時能烤十多斤魚片,而且受熱均勻,操作規範化後完全不用照看;羅水縣烤魚片作坊用的卻是炭火爐,一個炭火爐一次最多隻能烤半斤,還要人時刻照料。
桃花村烤魚片剩下的材料要麼做了魚頭燉豆腐吃了,要麼清理一下蒸熟烘幹,磨成魚粉喂豬喂雞喂鴨,沒有絲毫浪費;而羅水縣的烤魚片作坊剩下的材料隻能撿一些吃,然後扔掉。
難怪富安說烤魚片費時費工費料。
吳小寶眼珠一轉,道:“要不我們把他們的熬糖師傅挖過來?”
富安忙道:“這可使不得,別說這人的家眷都在高州,我們挖不來的,馮氏也不會與我們幹休,首先一條每月五千斤的素油就沒了。”
見吳小寶有些不高興,富安忙又訕笑道:“大郎,其實這幾天,我們也沒少賺,五千斤素油我們轉手就能賺兩百五十貫。
而且馮氏教給我們賣的油炸糕和油炸豆幹也賣得特別火,還有賣豆腐幹,這幾天光賣這些我們就賺了一百五十貫。”
油炸糕和油炸豆幹是桃花村主動提出來的,說是怕素油不好賣,在賣素油的店鋪錢搭個攤子賣這兩種小吃,結果一下就賣得特別火。
油炸糕就是用大米和黃豆浸泡後磨成乳白的漿水,大蒜取蒜白部分,切成片撕成條,或者用蔥絲投入漿中,攪拌均勻,加適量精鹽。
將長柄圓形薄鐵皮盞放入油鍋炸熱,將漿水倒入鐵皮盞中,盛七八成滿,再在上麵覆蓋少量醃製好的羊肉碎和魚肉條。
待其一半沉入漿水時,將鐵皮盞投入滾開的油鍋中炸至金黃色,撈起瀝幹油便可以吃了,三文錢一個。
油炸豆幹兩文錢一串,將高州生產的豆腐幹切成四小片,用竹簽串好,下油鍋炸至表麵金黃焦脆,然後放在一邊瀝幹油。
有人買時再抹上桃花村秘製的醬料,按個人口味撒上蔥薑蒜末,吃一口想兩口。
油炸糕香氣撲人,質鬆味鮮,油而不膩;油炸豆幹又酥又脆又軟,吃完後口齒留香,醬料也好,又鮮又甜又香,還有一種清新的辣味,讓人一吃難忘。
兩樣新小吃的熱銷,而且都是交給春州的人來賣,這讓吳小寶很高興,這能向阿耶證明自己很有權勢,很有手段,很會賺錢。
可是一想到豆腐幹必須問高州的人進,醬料也必須問桃花村買,白白讓他們賺走很多錢,吳小寶臉色又一垮,瞬間伐開心。
“哼!四百貫算什麼,隻怕那桃花村賺的比我們還要多。
你不是說他們桃花村正在大興土木,又是修河堤,又是建豬舍雞棚鴨鵬,到處請工匠,每日采買許多東西麼?”
吳小寶越想越生氣,對啊,他桃花村算什麼東西,憑什麼比我賺的還多?
“誰說不是呢!”富安連忙點頭附和,心中卻想:這四百貫也是人家讓你賺的。
吳小寶又道:“富安你說,這桃花村和馮氏怎麼就知道這麼多賺錢的秘方呢?”
“小的也不知道。”
吳小寶眼睛放光,道:“富安,我派你去桃花村,不管用什麼辦法,把這些秘方都給我弄過來!”