“怎麼了,你阿姐的生意遇到了什麼問題嗎?”
“阿姐在博賀港等了五天,等來了約定好的大食胡商,帶來了我們想要的香料,本來阿姐的意思是想與這個大食胡商以後長期做生意,讓他在價錢上降低一成。”
李禕點點頭,降低一成看起來好像很多,可是在博賀港交易,要交的稅和各種費用比在廣州港少多了,降低一成算很合理了。
而且大食來大唐做生意的,那都是暴利,利潤起碼翻幾倍,降一成利潤對大食胡商來說還是大賺特賺,相比一個穩定的合作夥伴,這個要求不算過分。
“那結果呢?他不同意?”
王海賓鬱悶地道:“那胡商非但一點價錢不肯讓,而且還拿出一種從未見過的香料,要高價賣給我們。”
李禕淡淡地道:“沒見過的香料?之前聽你阿姐說,這次來交易的香料不外乎是肉蔻,丁香,胡椒,肉桂之類,除了這些,還有什麼?”
“是枯茗。”
“枯茗?這是什麼,什麼樣子?”
作為一名穿越客,前世又是一名吃貨,還自製過小龍蝦十三香,什麼香料沒有見過沒聽過,但還真不知道什麼枯茗。
王海賓搖頭:“不知道,他給我們看的是枯茗粉,用來烤羊肉,不但能去膻除腥,肉質也更加鮮嫩,而且味道非常芳香濃烈。
我和阿姐吃了用枯茗粉烤的羊肉,一開始是淡淡的苦味,然後是強烈的小茴香氣味,再後是一種獨特的辛辣刺激味道持久不散,確實味道非常好。
這種香料以前在大唐從未見過,阿姐想把它全部買下來,可價錢實在太高……”
“那個枯茗粉,你帶來了嗎?”
“帶來了。”
王海賓說話就從懷裏取出一個小紙包,李禕接過打開,然後一下就笑了。
“竟敢坐地起價,奇貨可居,欺負我們沒見過孜然麼……”
於是第二天的傍晚,李禕就到了潘州的最南邊博賀港,並不顧旅途的疲憊一頭鑽進了廚房,決心明天一早好好教那個大食胡商怎麼做人。
兩位小美女王婉婷和公孫月還有王海賓也跟進來看熱鬧,於是通通被李禕抓了壯丁。
“十三娘去調糖漿水,十一郎去把這些核桃仁碾碎成黃豆粒大小,小師姐用小火將酥油熔化。”
李禕說的酥油,其實就是奶油,非常接近後世的黃油,在中國有著非常悠久的曆史,在唐朝也非常普遍。
或許是唐朝沿襲自隋,隋又沿襲北周的原因,唐人特別是北方唐人的飲食受胡人影響特別大,各種奶製品大行其道,在長安人們最常喝的飲料也不是茶,而是酸奶。
馮氏也在家裏養了幾頭奶牛,每天擠牛奶喝,剩下的還能打酥油做奶酪,據說馮智玳六十多歲了,還身體這麼好,紅光滿麵的,就是因為每天喝牛奶,吃奶酪。
吩咐完三人,李禕自己開始做千層酥皮,王婉婷看著李禕為她準備的熬糖漿水的材料,忍不住道:“三郎,這糖也太多了吧,豈不是要甜得發膩?”
李禕笑了笑:“就是要甜的發膩,不過我們自己吃的,可以少放一些。
你們是不知道,這大食人啊,嗜甜如命,幾乎所有的糕點,一律都要加入大量的蜂蜜和飴糖,吃的時候還在沾上蜂蜜再吃。
他們評價糕點的好壞就是切開來,看彼此之間拉出的糖絲有多長,絲越長,糕點就越好,價格也越貴,不過也隻有高級貴族和富商吃得起。
還有啊,他們還特別喜歡用蜂蜜來形容女子的美貌,‘像蜜一樣的女人’就是大食人對美女最高的讚美。
總之這些人,就是特別喜歡吃甜,可他們那個地方除了蜂蜜和椰棗,卻幾乎沒有糖,隻能去天竺買,大食離天竺極近,不過天竺最好的霜糖比大唐的霜糖的還不如……”