第二章咳嗽
桑葉杏仁茶治咳嗽
［用料］25克冬桑葉，15克杏仁，15克冰糖。
［製用法］將去皮、尖的杏仁搗爛，冰糖搗碎，與冬桑葉一同放入保溫杯中，衝入沸水，加蓋燜半小時，代茶飲用。每天1劑。
［功效］疏風解表，宣肺止咳。可治療風寒咳嗽。
蘇葉薑片湯治咳嗽
［用料］9克紫蘇葉，3片生薑，6克鵝不食草，9克胡頹子葉。
［製用法］將上藥水煎2次，取汁混勻，早晚分服。每天1劑。
［功效］疏風散寒，宣肺止咳。可治療風寒感冒。
薑糖核桃方治咳嗽
［用料］10克生薑，20克紅糖，60克核桃仁。
［製用法］將上三味共置鐵勺內，加熱至糖溶化，再炒至焦黃，去生薑，趁熱將核桃仁嚼食。每天1劑，2次分服，連服3～5劑。
［功效］祛風散寒，潤燥化痰，止咳。可治療風寒咳嗽及老年久咳。
秋梨白藕茶治咳嗽
［用料］1個秋梨，250克白藕，20克白糖。
［製用法］將洗淨的秋梨去皮、核，白藕冼淨去節，共切碎搗爛絞取其汁，加入白糖調勻，代茶飲用。每天1劑。
［功效］生津潤燥，止咳化痰。可治療風熱咳嗽。
桂花陳皮茶治咳嗽
［用料］3克桂花，10克陳皮。
［製用法］將桂花、陳皮混勻，分2次放入茶杯中，衝入沸水，濕浸10分鍾，代茶飲用。每天1劑。
［功效］燥濕化痰，理氣散淤。可治療痰濕咳嗽。
沙參冰糖茶治咳嗽
［用料］沙參、冰糖各15克。
［製用法］將上兩味共製粗末，放入保溫杯中，衝入沸水，加蓋燜半小時，代茶飲用。每天1～2劑。
［功效］清肺止咳，生津養胃。可治療陰虛咳嗽。
花草豬心湯治咳嗽
［用料］60克芙蓉花，30克鹿銜草，60克白糖，3個豬心。
［製用法］將洗淨的豬心，一剖為二，與芙蓉花、鹿銜草一同放入鍋內，加適量水，大火燒沸，改用文火煮30～40分鍾，去除花草，加入白糖再稍煮即成。飲湯食豬心。3～5天1劑，分數次服完。
［功效］清熱潤肺，養心安神。可治療虛勞咳嗽，並伴有心悸、失眠等症。
絲瓜花煎雞蛋治咳嗽
［用料］50克絲瓜花，2個雞蛋，20克白糖。
［製用法］將洗淨的絲瓜花，瀝幹水分，入鍋中用文火略炒，再入攪勻好的雞蛋汁，翻炒至熟，撒入白糖，調味食用。每天1劑，1次或分次服下。
［功效］養陰清熱，潤燥止咳。可治療肺熱咳嗽、咽痛等。
橘紅茶治咳嗽
［用料］1片橘紅，5克綠茶。
［製用法］將上兩味放入杯中，衝入沸水，加蓋燜15～20分鍾，代茶飲用。每天1～2劑。
［功效］清熱燥濕，化痰止咳。可治療咳嗽多痰、痰粘似膠、咯出困難。
白蘿卜蜂蜜治風寒咳嗽
［用料］1個大白蘿卜，30克蜂蜜，5粒白胡椒，2克麻黃。
［製用法］將冼淨的蘿卜切片，放入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時。趁熱頓服，臥床見汗即愈。
［功效］發汗散寒，止咳化痰。治風寒咳嗽。
鮮梨貝母治咳嗽肺癰
［用料］500克鮮梨，6克貝母末，30克白糖。
［製用法］將去皮的梨剖開，去核，填入貝母末及白糖，合起放在碗內蒸熟。早晚分食。
［功效］清熱化痰，散結解表。可治療咳嗽或肺癰，症見胸痛、寒戰、咳嗽、發熱、口幹、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。