第十章美容健身的食療處方
1.美容
【處方1】
組成：甜瓜，檸檬汁，砂糖。
製作與用法：甜瓜100克去皮除了，與20克檸檬汁及砂糖一同放入榨汁機內，加冷開水60毫升攪和即成。常飲汁。主治：各種年齡的人肌膚健美。
【處方2】
組成：黃瓜300克，胡蘿卜300克，柚和橘子300克，蘋果300克，蜂蜜適量。
製作與用法：上料切細榨汁，加蜂蜜適量調味。常飲。
主治：各種年齡的人肌膚健美。
【處方3】
組成：橘子100克，砂糖適量。
製作與用法：橘子100克和砂糖適量一同入榨汁機，酌加冷開水製成汁。常飲。
主治：肌膚健美。
【處方4】
組成：橘子200克，蘋果400克，胡蘿卜300克，蜂蜜和砂糖適量。
製作與用法：橘子、蘋果和胡蘿卜切碎與蜂蜜或砂糖適量入榨汁機，酌加冷開水製汁。常飲。
主治：肌膚健美。
【處方5】
組成：桃子100克，高級砂糖。
製作與用法：桃子100克去皮、除核，與砂糖一同放入榨汁機內，酌加冷開水製汁。常飲。
主治：肌膚健美。
【處方6】
組成：桃子200克，胡蘿卜300克，蘋果400克，高級砂糖適量。製作與用法：桃子200克削皮去核；胡蘿卜300克，蘋果400克切碎；上料和砂糖適量一同入榨汁機，加酌量冷開水製汁。常飲。
主治：肌膚健美。
【處方7】
組成：葡萄200克，砂糖10克。
製作與用法：將成串的葡萄一粒粒摘下、洗淨，和砂糖、冷開水60毫升一同入榨汁機製汁。常飲。
主治：肌膚健美。
【處方8】
組成：蘋果100克，高級砂糖。
製作與用法：蘋果100克除核，和砂糖適量、冷開水90毫升一同入榨汁機製汁。常飲。
主治：肌膚健美。
【處方9】
組成：西紅柿，魚肝油5克。
製作與用法：每天取西紅柿汁1杯，加魚肝油5克左右飲用。
功效：使麵色紅潤。
主治：麵色不佳，皮膚粗糙、無光澤。
【處方10】
組成：阿膠150克，黑芝麻50克，胡桃仁100克，冰糖200克。
製作與用法：將上料一同入瓷缽內，待水開後，蒸20分鍾即成，然後取出待涼後加蓋放置。每日早晚空腹服1匙，最好在冬至前後（即立冬以後立春之前）1料服完，可連續製作。
功效：紅潤顏麵、烏須發、抗衰老。
禁忌證：濕邪和內熱甚者或消化不良者禁用。
主治：肌膚健美。
【處方11】
組成：紫蘇酒，蜂蜜，維生素A，維生素C，橘汁。
製作與用法：將紫蘇葉摘下，加600毫升的酒及糖入瓶，密封，泡3星期，然後取出10毫升，先將維生素C泡劑放入一小杯冷開水中，接著將橘汁、紫蘇酒、蜂蜜各10毫升加入，滴少許維生素A滴劑，調勻食用。
功效：使容顏美豔、肌膚白嫩。
主治：肌膚健美。
【處方12】
組成：雞骨，魚骨，軟骨素，維生素A。
製作與用法：用雞骨或魚骨燉湯1杯（約200毫升），將軟骨素0.6克，維生素A滴劑30滴溶入湯內，調和飲用。功效：使皮膚細膩，對皮膚粗糙，指、趾、嘴唇常有裂口者效果好。
主治：麵色不佳，皮膚粗糙、無光澤。
【處方13】
組成：香芹。
製作與用法：香芹熬水。洗麵。
功效：可使臉色發亮，皮膚清潔。
主治：麵色不佳，皮膚粗糙、無光澤。
【處方14】
組成：白蘿卜皮。
製作與用法：將白蘿卜皮搗爛取汁，加入對等比例的開水。洗臉。
功效：使皮膚清爽滑潤。
主治：麵色不佳，皮膚粗糙、無光澤。
【處方15】
組成：西紅柿，白蜜。
製作與用法：西紅柿榨汁，加少許白蜜。塗臉部、雙手、雙臂。
功效：使皮膚白淨、細膩，對粉刺、青春痣的麵部皮膚可祛油防感染。
主治：麵色不佳，皮膚粗糙、無光澤。
【處方16】
組成：西紅柿。
製作與用法：將西紅柿搗爛榨汁。經常用汁敷麵。
功效：使皮膚柔嫩滋潤、臉色紅潤健美。
主治：麵色不佳，皮膚粗糙、無光澤。
【處方17】
組成：西瓜皮。
製作與用法：將吃剩的西瓜皮切條（以殘存的紅瓤為佳），直接在臉都反複揉搓5分鍾，然後用清水洗臉，每周2次。功效：保持皮膚細膩白淨。
主治：麵色不佳，皮膚粗糙、不光澤。
【處方18】
組成：黃瓜。
製作與用法：黃瓜切塊榨汁，用棉花蘸汁塗麵部。皺紋多的部位多塗幾次。還可取黃瓜1小塊和牛奶同煮，涼後取汁塗麵部。2天1次。
功效：使皮膚光潔潤澤，白淨。
主治：麵色不佳，皮膚粗糙、無光澤。
【處方19】
組成：北杏仁14克。
製作與用法：北杏仁14克去皮除尖，加水少許以文火隔水蒸熟，等杏仁酥後取食。
功效：滑潤皮膚。
【處方20】
組成：薏苡仁，軟骨素。
製作與用法：用360毫升的水煎薏苡仁12.5克，取汁1杯。煎好後加入軟骨素0.6克，調和飲用。
功效：使皮膚光滑。
主治：麵色不佳，皮膚粗糙、無光澤。
【處方21】
組成：沙參、玉竹各15～20克，豬心肺1副，蔥25克，食鹽3克。
製作與用法：將豬心肺洗淨（擠淨血），同沙參、玉竹一起放入砂鍋內，再放入洗淨的蔥，及清水約200毫升，先用武火燒沸，後改用文火燉1.5小時，心肺熟透即成，食時加鹽少許調味。
功效：潤膚。
主治：麵色不佳，皮膚粗糙、無光澤。
【處方22】
組成：雞肉125克，瘦豬肉125克，胡蘿卜1條，青豌豆半碗，海鬆子12.5克。
製作與用法：將海鬆子殼擊破剝去薄皮，雞肉切丁，豬肉、胡蘿卜切片。大火把油熬熟，將雞肉下鍋炒，隨即將豬肉、胡蘿卜、青豌豆下鍋，用大火炒一下即放湯，加醬油、酒、糖等再煮。另將3個雞蛋打和，略放鹽用小火炒開，將炒熟的雞蛋和海鬆子一齊放入正在沸騰的雞肉鍋內攪和即成。將湯拌飯食用。
功效：常食可促進血液循環，光潤肌膚，延遲老化。
主治：皮膚老衰，皺紋多，皮膚黑黝。
【處方23】
組成：豬蹄。
製作與用法：豬蹄去毛，洗淨，加水燉爛後食用。
功效：潤膚，減少皺紋。
主治：皮膚老衰，皺紋多，皮膚黑黝。
【處方24】
組成：黃瓜。
製作與用法：將黃瓜皮、內瓤及仁榨成汁，用棉花蘸汁在臉上搽抹，對皺紋處可反複搽用。
功效：對皮膚黑和皺紋多者效果好。
主治：皮膚老衰，皺紋多，皮膚黑黝。
【處方25】
組成：黃瓜。
製作與用法：取新鮮黃瓜1條，切皮後搗成稀爛，用布濾汁，放入容器內，加些麵粉拌勻。如皮膚是幹性的話，可加1～2滴橄欖油，另外放幾滴檸檬或香茄汁。塗搽皮膚。
功效：增白皮膚，消除皺紋。
主治：皮膚老衰，皺紋多，皮膚黑黝。
【處方26】
組成：南瓜。
製作與用法：南瓜切塊，搗爛成汁，加入少許蜂蜜和清水。外搽，約半小時後洗淨，每周3～5次。
功效：清除皺紋、滋潤皮膚。
主治：皮膚老衰，皺紋多，皮膚黑黝。
【處方27】
組成：雞蛋。
製作與用法：中性皮膚的人取1個雞蛋白的1/4（幹性皮膚的人取1個雞蛋黃的1/4），快速將蛋白或蛋黃塗抹臉上，10～15分鍾內不要說話，待皮膚收斂後，用清水洗淨，每周1～3次。
功效：潤膚、防皺。
主治：皮膚老衰，皺紋多，皮膚黑黝。
【處方28】
組成：黃豆270克，白芨34克，核桃適量。
製作與用法：用黃豆270克與白芨34克共研粉和勻，核桃適量搗爛，與上粉調成核桃糊。做點心。
功效：對容顏憔悴者效果較好。
主治：皮膚老衰，皺紋多，皮膚黑黝。
【處方29】
組成：番茄。
製作與用法：用番茄榨汁。洗臉。
功效：消除皮膚的小皺紋，抗皮膚衰老。
主治：皮膚老衰，皺紋多，皮膚黑黝。
【處方30】
組成：鮮鯉魚300克，鮮牛奶100克，薑、黃酒、鹽各適量。
製作與用法：將洗淨的鯉魚用生薑片，黃酒和少許鹽醃漬入味，倒入牛奶，隔水燉2～2.5時即可，再加少許鹽調味。
功效：補勞損、養心肺、潤膚養血、養顏補虛。
主治：皮膚老衰，皺紋多，皮膚黑黝。
【處方31】
組成：豌豆苗。
製作與用法：將豌豆莖、嫩葉榨汁。塗擦肌膚。
功效：消除麵部油脂，保持肌膚細嫩。
主治：中性皮膚和皮膚油脂過多。
【處方32】
組成：梨。
製作與用法：將梨攪碎取汁與天然酸乳酪混合。做麵膜。
功效：適合中性和油性皮膚的人。
主治：中性皮膚和皮膚油脂過多。
【處方33】
組成：薏苡仁60克，水果汁，酒360毫升。
製作與用法：將薏苡仁60克放在瓶內，再注入360毫升酒（各種酒均可，女性可用低度酒），將瓶蓋好，搖動此瓶，使薏米粉均勻散開，再加水果汁（或橘子汁、檸檬汁、蘋果汁，莓子汁）即可飲用。每次20毫升，常飲。
攻效：美豔肌膚，消除皮膚上的疣、疙瘩。
主治：皮膚疣、疙瘩。
【處方34】
組成：黑木耳。
製作與用法：黑木耳焙幹研末。每次飯後以熱湯送服3克，連服1周。
主治：麵上的黑斑。
【處方35】
組成：包心菜200克，胡蘿卜400克，蘋果400克，蜂蜜。
製作與用法：將包心菜200克、胡蘿卜400克、蘋果400克入榨汁機榨汁，加蜂蜜適量，飲用。
主治：粉刺斑。
【處方36】
組成：綠豆，青黛7克，冰片3克。
製作與用法：用綠豆磨成粉取34克，將此粉與青黛末7克、冰片3克加溫水調和。睡前敷於麵部。
功效：清理血熱，去除皮膚毛孔腺內脂肪。
主治：臉上的麵皰、粉刺。
2.烏發生發
【處方1】
組成：黑豆。
製作與用法：黑豆適量蒸9次，曬幹。日服2次，每次6克，口嚼後用淡鹽水送服。
主治：頭發早白。
【處方2】
組成：烏棗，黨參。
製作與用法：烏棗5枚去核，與黨參15克水煎。代茶飲，棗肉與黨參可食用。
主治：頭發早白。
牛奶
【處方3】
組成：粳米100克，黑芝麻120克，山藥20克，鮮牛奶200克，玫瑰糖6克，冰糖120克。
製作與用法：先將粳米洗淨瀝幹，炒香，山藥洗淨切片，黑芝麻洗淨瀝幹，放入鍋內文火炒香，然後將粳米、山藥、黑芝麻放入盆內，加牛奶、清水適量拌勻，用石磨磨碎後濾出細漿待用。另將冰糖放入鍋內加水煮至溶化，然後加入磨好的細漿和砂糖調勻，煮沸成糊即可。每日服1～2次。
主治：頭發早白。
【處方4】
組成：黑芝麻250克，桑葚250克，蜂蜜。
製作與用法：黑芝麻、鮮桑葚各250克共搗爛，加蜂蜜少許調勻，放置瓶中。日服3次，每次6克，白開水送服，連服3個月。
主治：頭發早白。
【處方5】
組成：黑芝麻250克，核桃仁250克，砂糖500克。
製作與用法：先將黑芝麻、核桃仁炒熟，後將紅砂糖放入鍋內，用筷子挑起糖液呈絲狀時停火；將黑芝麻、核桃仁倒入糖內拌勻，再倒入塗有植物油的瓷盤中，稍冷後用刀劃成條塊即成。每日服用數次。
主治：頭發早白。
【處方6】
組成：何首烏30克，黃精30克，白酒500克。
製作與用法：先將何首烏、黃精切成細片，裝入紗布袋內紮緊口後，放入白酒內浸泡15天即成。每日飲1盅。
主治：頭發早白。
何首烏
【處方7】
組成：何首烏30克，粳米50克，冰糖適量。
製作與用法：炙何首烏30克，放入砂鍋內加水煎成濃汁後去藥渣，然後加粳米50克，冰糖適量煮粥。每日服1次。
主治：頭發早白。
【處方8】
組成：粳米100克，何首烏30克，大棗3個，冰糖少許。
製作與用法：何首烏30克放入砂鍋內，加清水適量用中火煎煮，去渣留汁，然後將淘淨的粳米100克、大棗3個、冰糖少許入鍋，加清水適量，用武火煮沸，然後再用文火煮至米爛成粥。每日1次，早或晚餐食用。
禁忌證：食此粥時忌吃蘿卜、蔥、蒜、豬肉和羊肉。
主治：頭發早白。
【處方9】
組成：何首烏60克，粳米250克，大棗10枚，冰糖少許。製作與用法：先將何首烏加適量清水煎煮，然後去渣留汁，將粳米、大棗、冰糖加入何首烏汁中煎煮成粥。早晚食用。
主治：頭發早白。
【處方10】
組成：枸杞子，白酒。
製作與用法：將枸杞子250克洗淨、瀝幹，放入盛有500克白酒的瓶內浸泡15天，然後取出，放入盆內研成漿汁，再將泡過的枸杞酒和枸杞汁一起倒入紗布袋內，用武火燒沸後，轉用文火煮，至汁液濃縮成膏狀，稍涼裝入磁罐內密封備用。每日早晚各服1次，每收1湯匙，用溫熱的白酒或黃酒衝服。
主治：頭發早白。
【處方11】
組成：黃精。
製作與用法：黃精20克洗淨，切片，裝入紗布袋內紮緊袋口，放入盛有500克白酒的瓶中封口浸泡10天，即可飲用此酒。
主治：頭發早白。
【處方12】
組成：羊肉500克，羊頭1個，羊骨500克，胡桃肉10克，熟地10克，山藥10克，棗皮6克，何首烏6克，菟絲子10克，天麻10克，黑芝麻6克，白胡椒、黃酒、蔥、薑、鹽、味精各適量。
製作與用法：先將胡桃肉、熟地、山藥、棗皮、何首烏放入紗布袋內，紮緊袋口，然後與洗淨的羊骨、羊頭（剁爛）、羊肉一起入鍋，加適量清水用武火燉煮到羊肉爛熟時，撈出紗布藥袋，加入黃酒、蔥、薑、白胡椒等再稍煮片刻，加入鹽、味精調味。吃肉喝湯，每周1次。
主治：頭發早白。
【處方13】
組成：桃仁。
製作與用法：槐仁放入水中浸泡3晝夜，取出去皮去尖，用白糖適量放入鍋內加熱化開倒入桃仁混勻，冷卻食用。每日服2次，每次10粒，連服3個月左右。
主治：頭發增多。
【處方14】
組成：海帶。
製作與用法：將海帶2～6克放一杯水中泡1夜，可溶出碘0.06～0.12克。每天飲用。
功效：烏發。
主治：中年後白發漸多。
【處方15】
組成：椰子。
製作與用法：將椰子搗成漿。用椰子漿洗發。
功效：烏發。
主治：中年後白發漸多。
【處方16】
組成：核桃仁。
製作與用法：空腹生食核桃仁。
功效：烏須發。
主治：中年後白發漸多。
【處方17】
組成：淡菜6.2克，何首烏3片。
製作與用法：淡菜6.2克，加何首烏片3片隔水燉汁。每日飲服，連飲1～2個月。
功效：烏發。
主治：中年後白發漸多。
【處方18】
組成：黑芝麻，白糖。
製作與用法：將黑芝麻洗淨曬幹，用文火炒熟，碾軋成粉，配以等量的白糖貯入瓶內。每日早晚2匙用溫開水調服，或與豆漿，牛乳同食。
主治：頭發橘黃。
【處方19】
組成：番石榴葉。
製作與用法：將新鮮番石榴葉煮水。將其水沐發。
功效：潤發，使頭發黑潤柔滑。
主治：中年後白發漸多。
【處方20】
組成：醋，清水。
製作與用法：用清水加少許醋洗頭，堅持每日1次。
功效：日久天長可使頭發柔軟、光亮。
主治：中年後白發漸多。
【處方21】
組成：蜂蜜100克，橄欖油60克。
製作與用法：蜂蜜100克與橄欖油60克混合，製成頭發營養劑。洗頭前半小時抹一些。
功效：使頭發變得光潔油亮。
主治：中年後白發漸多。
【處方22】
組成：生雞油。
製作與用法：將生雞油置於碗中，加蓋鍋蒸溶，濾掉殘渣。經常擦用。
功效：使頭發柔軟而潤澤。
主治：中年後白發漸多。
【處方23】
組成：鹽，水。
製作與用法：用鹽水洗頭。
功效：減少頭發的脫落。
主治：脫發、頭發屑多。
【處方24】
組成：龍眼220克。
製作與用法：將龍眼剝肉，每次用220克幹蒸，蒸後取出再移置日光下暴曬2小時，再重的重曬，5蒸5曬後，加冰糖開水衝調，或煮成糖水。適量進飲。
主治：脫發、頭發屑多。
【處方25】
組成：包心菜200克，胡蘿卜400克，蘋果300克，海帶粉2～4克。
製作與用法：包心菜200克、胡蘿卜400克、蘋果300克切碎榨汁，加海帶粉2～4克飲用。
功效：對甲狀腺和毛發有營養功效。
主治：脫發、頭發屑多。
3.減肥
【處方1】
組成：玉米須。
製作與用法：把玉米須割下陰幹後，用1滿茶匙玉米須衝水250毫升，稍許悶一下服用，不要加糖。
功效：利尿、減少膽固醇存積。
主治：肥胖症。
【處方2】
組成：檸檬。
製作與用法：將檸檬榨汁。常飲並配合做一些體育運動。
主治：肥胖症。
【處方3】
組成：海帶1.25克，梅幹1個。
製作與用法：海帶1.25克泡在150毫升的冷開水中，再放一個梅幹（鹽梅、酸梅、話梅均可），泡開食用。
主治：肥胖症。
【處方4】
組成：海藻。
製作與用法：將海藻經過粉碎、攪拌等多道工序製成海藻食品。每月吃2～3千克。
功效：減肥、美容。
主治：肥胖症。
【處方5】
組成：荷葉。
製作與用法：夏季采集新鮮荷葉洗淨煮粥食用，冬季用幹荷葉煮茶飲服。
主治：肥胖症。
【處方6】
組成：茶葉。
製作與用法：開水泡茶。
功效：增強胃液分泌，調節脂肪代謝，降血脂和膽固醇，對脂肪有很好的分解功效。
主治：肥胖症。
【處方7】
組成：烏龍茶。
製作與用法：用開水衝泡烏龍茶。每天飲5～6杯。
主治：肥胖症。
【處方8】
組成：醋。
製作與用法：每日服15～20毫升，1個月可減輕體重3千克左右。
功效：清除體內脂肪，促進糖和蛋白質分解。
主治：肥胖症。
【處方9】
組成：1勺牛奶，2勺茶葉。
製作與用法：先將牛奶加白糖入鍋煮開，然後按以上比例用沸水衝服。
功效：消肥減胖、提神明目、健脾胃、助消化。
主治：肥胖症。
4.消除疲勞
【處方1】
組成：幹豆豉125克，味噲60克，蘿卜60克，小芋頭5個，豆腐2塊，蔥、肉蓯蓉各9克，小魚幹少許。
製作與用法：用約6杯的水弱火煎肉蓯蓉約1小時，煎至4杯水時離火濾渣，汁中加入少許小魚幹。將豆豉、味噲壓碎，蘿卜切片，小芋頭切塊。先將藥汁放入鍋內，隨將豆豉和味噲入鍋，攪溶，蓋鍋煮開；再將蘿卜、小芋頭放入蓋鍋繼續煮，開時，將豆腐切成小塊加入並調味，再煮至豆腐浮上來時離火，加作料食用。
功效：消除疲勞、延年益壽、增強男子性功能並可促使女子懷孕。
主治：易疲勞、生理功能下降。
【處方2】
組成：幹麵條，魚湯或雞湯，柚子，薑絲，蔥胡椒，地骨皮0.6克。
製作與用法：將地骨皮用紗布包好。魚湯或雞湯作者麵水。先加醬油、鹽、酒等，再將柚子擠汁入湯內，並將地骨皮紗袋放入，用小火煮沸，待藥汁滲入湯內（即上料煮熟），放蔥花、胡椒等即可食用。
功效：振奮精神、消除疲勞、強精壯體。
主治：疲勞、精神不振。
【處方3】
組成：竹筍125克，菟絲子9克，白粉、醬油、白米各適量。
製作與用法：白米煮飯。用約2杯水弱火煎菟絲子1小時，待煎成一半時過濾留汁。竹筍切碎，與菟絲子汁一同下鍋，加水、醬油，待竹筍煮熟即可。每人用1/5量拌飯食用。
功效：安眠強體、促進食欲、消除疲勞。
主治：疲勞、食欲和睡眠欠佳。
【處方4】
組成：百合，糖，肉。
製作與用法：百合和糖水、肉湯共煮食用。
功效：消除疲勞。
主治：疲勞、體虛。
【處方5】
組成：香蕉，胡蘿卜300克，蘋果400克，雞蛋1隻，牛奶，蜂蜜。
製作與用法：香蕉一條去皮、切成2～3段，胡蘿卜300克、蘋果400克切成細片。上料入榨汁機內，加蛋黃1個、牛奶100毫升及適量冷開水製汁，用蜂蜜調味食用。
主治：肩酸、疲勞。
【處方6】
組成：香蕉，胡蘿卜300克，橘類200克，蘋果400克，牛奶100毫升，蜂蜜。
製作與用法：香蕉2/3條去皮切段，胡蘿卜300克，橘子200克，蘋果400克切碎。上料加牛奶100毫升及冷開水適量入榨汁機內製汁，用蜂蜜調味食用。
主治：肩酸、疲勞。
【處方7】
組成：香蕉2/3條，胡蘿卜300克，梨子400克，蘋果300克，蜂蜜。
製作與用法：香蕉2/3條去皮、切段，胡蘿卜300克，梨子400克，蘋果300克切碎。上料及酌量的水入榨汁機內製汁，用蜂蜜和砂糖調味食用。
主治：肩酸、疲勞。
【處方8】
組成：香蕉2/3條，橘子200克，梨子500克，蘋果400克，砂糖。
製作與用法：香蕉2/3條去皮切段，橘子200克、梨500克、蘋果400克切細。上料及適量冷開水入榨汁機製汁，用砂糖適量調味食用。
主治：肩酸、疲勞。
【處方9】
組成：蘋果醋或檸檬汁5毫升，蜂蜜10毫升。
製作與用法：蘋果醋或檸檬汁5毫升，蜂蜜10毫升同調入半杯冷開水中，夏日還可加冰食用。
主治：肩酸、疲勞。
【處方10】
組成：蜂皇漿0.6克，芹菜，蜂蜜。
製作與用法：取蜂皇漿0.6克放入杯中，用少許蜂蜜將其溶開。將芹菜榨汁半杯。將溶開的蜂蜜倒入芹菜汁內，攪勻飲用。
主治：肩酸、疲勞。
【處方11】
組成：蜂皇漿0.6克，牛奶24毫升，威士忌酒、蜂蜜各少許。
製作與用法：蜂皇漿0.6克、牛奶24毫升、威士忌酒少許、蜂蜜少許一同調和，然後冷開水稀釋飲用。
主治：肩酸、疲勞。
【處方12】
組成：魚肉170克，芹菜3～4棵，洋蔥2個，奶油，麥粉，咖喱粉、胡椒、柏子仁各12.5克。
製作與用法：用兩杯水弱火煎柏子仁至水成半量，用布濾去渣。魚肉切片，用約兩湯匙醬油拌漬。洋蔥切好，芹菜切3厘米長。鍋內放兩大湯匙奶油，以小火熬熱，然後放兩大湯匙麵粉炒黃（但不焦），再放1大湯匙咖喱粉同炒2～3分鍾，放水約1杯及柏子仁汁，用鍋鏟將麵粉和咖喱粉調開，再放入切好的洋蔥和芹菜。另用一鍋放奶油熬熱，把醬油漬著的魚片放在麵粉裏滾一下，再將另一鍋的煮湯菜一齊倒入，加醬油、鹽、胡椒等調料蓋鍋煮5～7分鍾即可食用。
主治：疲勞、精力不足。
【處方13】
組成：牛肉約500克，枸杞子18克，奶油3大匙，胡蘿卜2條，洋芋2個，洋蔥2個，嫩豌豆莢少許，番茄汁1杯，鹽、胡椒粉、太白粉各適量。
製作與用法：枸杞子洗淨。牛肉切成3.3厘米大小方塊，加入以上作料拌勻。奶油滾熟後將牛肉放入炒變色，再將一半洋蔥放入共炒，再放入番茄汁、枸杞及水碗煮2小時，於煮燉中將胡蘿卜及洋芋切塊加入共煮，最後加入豆莢、另一半洋蔥及少許鹽，煮約20分鍾起鍋，加入太白粉勾芡即可。每人食1/5量。
功效：增強精力、消除疲勞。
主治：疲勞、精力不足。
【處方14】
組成：海螺5個，白果仁15個，芹菜少許，湯1碗（任意一種湯），防風9克。
製作與用法：防風在水裏泡約15分鍾取出、擠幹、切碎。將海螺肉取出洗淨切片（不要去內髒）。白果仁稍煮；芹菜切成1厘米長。海螺殼洗淨，將防風放入殼內最下層，其次放海螺肉，再放白果仁和芹菜，最後將調了味的湯灌入，然後將海螺殼放在火上烤，至海螺殼內的容物沸騰即可食用。
功效：消疲勞、止頭痛。
主治：疲勞、精力不足。
【處方15】
組成：蛤蜊125克，魚丸60克，墨魚2隻，粉條1束，凍豆腐2塊，味噲125克，芹菜少許，雞湯3～4碗，蔥、丁香（幹的）各3克。
製作與用法：蛤蜊洗淨，魚丸切片，墨魚洗淨，在開水中過一下後切成小片，粉條泡軟，芹菜和蔥切3厘米長，凍豆腐切片。取上料一半入火鍋內，放雞湯2碗，然後用兩杯酒將味噲溶開放一部分入鍋內，接著將丁香一半入鍋內，然後用大火烹煮，待蛤蜊肉、凍豆腐及芹菜煮出水分時，再將另一半味噲調味。
功效：消除疲勞、抗各器官的衰弱、刺激全身活力增強。
主治：疲勞、全身各係統功能降低。
【處方16】
組成：雞1隻，薏苡仁12.5克，竹筍，冬菇，藕及蔬菜，酒、鹽、蔥、薑，胡椒酌量。
製作與用法：薏苡仁帶皮碾碎，雞洗淨切塊。上料共置於鍋中加水（淹沒雞）以大火煮，沸時去上麵的泡沫，再以慢火燉約2小時之後加竹筍、冬菇、藕及蔬菜。另將酒、鹽、蔥、薑、胡椒烹調，調味食用。
功效：加強精力、消除疲勞，治關節痛，利尿。