愛麗絲離開診所後，坐公交車去唐人街打工。
她懦弱且自卑，不知道怎麼跟人相處，本來很難勝任女招待工作。但多虧了身為中國人的母親，她可以聽懂簡單的中文，所以才破例被“陳氏飯館”錄用，錢雖然不多，但仍是必不可少的。
陳老板是位不苟言笑的中國人，穿著中式團花褂子，是外國人喜聞樂見的樣子。他對愛麗絲還算照顧，每次愛麗絲從後門溜進來他都睜一隻眼閉一隻眼的。
每天下午4點鍾前後都是飯館比較清閑的時間。這段時間裏，愛麗絲會穿上圍裙紮起頭發，先給飯館大廳擦地，然後把廚房裏的垃圾丟出去。
她一手拎一個黑膠塑料袋，腳尖頂開通向窄小巷子的後門，把袋子塞進不堪重負的垃圾箱裏。早已守候在此的野貓群蜂擁而至。愛麗絲最怕它們把桶裏的垃圾刨的滿地都是，索性專門準備了一隻小桶，把魚之類的食材廢料倒進去。
幾個月下來，貓咪越聚越多。陳老板多次驅趕，並禁止愛麗絲喂食，但它們層出不窮。
每次看著各色野貓將小桶包圍大吃特吃，愛麗絲都會感到難得的快樂。不過野貓對人的戒備心很強，隻會在愛麗絲遠離小桶的時候才會靠近。
今天，在貓群之後，有團黑影遠遠站在高聳的雜物盒子上。也許是被貓群排擠的？愛麗絲覺得它跟自己同病相憐。
“來，貓咪，這裏還有。”她挑出一段魚尾，朝黑貓搖了搖。那隻黑貓仰著頭，傲氣十足的俯視她。她又從桶裏翻出更美味的魚頭，揚起手時，黑貓已經消失了。
“愛麗……絲！”老板拖長聲音喊她，顯得很不耐煩。她來不及多想，扔了魚頭跑進飯店裏。
“你又在搞什麼？大堂缺人手，快去。”老板背著手威脅道：“別偷懶，小心我炒掉你。”愛麗絲吐了吐舌頭，摘下圍裙向大堂跑去。老板這麼說通常隻是為了立威而已。
“洗手！”陳老板在她身後高喊，並用中文抱怨，“毛毛躁躁的。”
五點起，食客們陸續湧入，愛麗絲開始奔波於各個桌子之間。來吃飯的客人裏，附近的中國居民較多，偶爾也有一些慕名前來的美國人。
“你是中國人嗎？”美國客人經常問她。因為她有近乎黑色的頭發，卻繼承了父親湛藍的雙眼。中國人卻從不會認錯。
“來一盤三鮮餃子。”愛麗絲認真的勾在訂單上，收回菜單的時候，正好跟這位客人四目相對。是司老師。
如果司剛才同意了她的懇求，她大可以愉快的請司吃一頓，但此時，她像是被人翻了案底一樣，感到羞愧和尷尬。
“哎呀，司先生。”陳老板抱著拳走出來，用流利的英語問：“好久沒見了。您今天來這裏做什麼啊？”
“買點東西。”司臉上掛上職業笑容。
老板看見愛麗絲傻站在一邊，忙堆笑臉說：“她是新來的不懂事。”說罷，回頭給愛麗絲使了個眼色，叫她趕緊下單。
愛麗絲撅著嘴把訂單遞給後廚窗口。人倒黴的時候，似乎什麼事情都不順。他為什麼陰魂不散？正想著，廚子已經把一盤子餃子從窗口推出來，愛麗絲隻得繃著臉把餃子端上桌。
司道了聲謝，掰開方便筷子吃了起來。他那謙謙君子的樣兒，跟剛才簡直派若兩人。愛麗絲越看越氣，埋怨自己為什麼沒在他盤子裏吐口水。但現在已經晚了。她隻得悶悶不樂的去別的桌子招呼著，離他越遠越好。
她越盼著他走，他越是磨磨蹭蹭不結賬，還像是故意使喚愛麗絲一樣陸續點了很多小碟。一頓飯差不多吃了兩個小時，天都黑了。
“你經常在這裏工作到很晚嗎？”司單獨將一張大額鈔票放在收據邊上，“你的。”
愛麗絲很想將錢丟在他臉上。不過她跟小費沒仇，她需要錢。所以硬擠出來一個微笑， “謝謝。”
司朝門外看，“這裏晚上不安全，早點回家。”不等愛麗絲說話，他就自顧自的走了。
這句話總算像是為人師表說的。愛麗絲將小費小心的卷起來塞進褲兜裏。晚上10點打烊。愛麗絲將桌椅擦淨擺好後，拎起背包去趕末班車。
夜裏的唐人街不比市中心那樣燈火通明，公共設施略顯陳舊。傍晚下了陣小雨，路麵濕噠噠的，一不留神還會踩到坑裏。路邊有個流浪漢抱著垃圾桶嘔吐。愛麗絲大氣不敢出的縮著向公車站快步走去。