★ 沿波輪軸漏水。是因油封嘴帶進了線屑、砂子、發卡、鈕扣等雜物破壞了油封性能所致。應卸下波輪，取出異物，再仔細裝上。
★ 排水緩慢。是由於排水管或排水閥有異物堵塞，取出異物故障即除。
★電機空轉或嗡嗡叫，波輪不轉。可能三角帶脫落或斷裂，波輪被異物卡住。應關掉電源，掛好或更換三角帶，取出異物。
電冰箱使用須知
巧 凍 食 品
將做好的各種湯、汁、鹵等，放入自製的冰碗，使之凍結，隨吃隨取，十分方便。
鮮肉質地柔軟，要切成一塊塊外觀整齊的肉片，很不容易。為此，不防先將鮮肉放入冰箱冷凍成硬塊後再取出，待肉塊表麵稍溶化，便可隨意切成薄片。
新鮮的肉片冷凍時，要在金屬盆或鋁質盆裏，墊上一張張紙片，而且要放一層墊一張，到使用時就容易分開。
冷凍鮮魚，應先去掉魚鱗，內髒，經水洗後，用抹布擦淨魚腹中的水漬，然後隔層墊紙，逐條放入金屬盆內進行冷凍。
電冰箱的別用
啤酒，水酒和白蘭地，倒在製冰盒裏，可做成一塊塊固體冰酒塊，吃起來別有風味。
家藏書籍，時間長了會生蟲，把書用薄料包好，放入冰箱冷凍12個小時，蛀蟲被凍死。
在冰箱底層蔬菜盒裏放水養魚，可保活魚數天不死，隨時食用方便。
書籍萬一被水浸濕，不論曬幹還是晾幹，都容易變皺發黃，將濕書撫平，放入冰箱冷凍室內，兩天後取出，書即恢複原樣，既幹又平。
注意事項
使用電冰箱有下列事項需要注意：
冷凍食品不易過量。家庭冷凍食品一旦超量，使食品之間無空隙，造成冷空氣無法在冰箱內循環，影響冷卻效果。所以最合理的存放量應為60％。
存放熱菜應先冷卻，熱菜肴千萬別馬上放入冰箱，因為這樣會使冷凍時間延長。菜肴的熱量使冰箱內部溫度升高，也會造成以前冷藏的食物變質。應等菜肴冷卻後再用塑料袋密封後放入冰箱。
食品不宜再次冷凍。食品再次冷凍不僅會減損鮮味，而且使營養價值受損失和不衛生。凡是解凍了的食品宜盡快用完。
不宜冷凍的食品。有許多生菜受凍後變得粘粘糊糊，多纖維的菜會發硬；牛奶受凍後其脂肪成分會與水發生分離；甘薯、馬鈴薯、醬油、酒、豆腐等也不宜冷凍。
冷凍食品宜注明日期。有時冷凍食品時間長了，不知道是什麼時候冷凍的。為此，凡是冷凍的東西都要注明冷凍日期，以便一個月後食用換新。
電飯鍋使用須知
? 不要將電飯鍋的電源插接台燈頭，台燈的插座電線較細、載流量小，而電飯鍋的用電功率大，電流通過量也較大，會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。所以，電飯鍋應有單獨的插頭，並配用相應規格的保險絲。電飯鍋不宜靠近其他家用電器使用，更不宜與其他家用電器放在一起使用。因為電飯鍋加熱後，噴出的水蒸汽會使電視機、錄音機等電子元件的絕緣性下降，使電風扇網罩等金屬部件的電鍍層生鏽，嚴重的還會造成電器短路。
? 內膽與電熱板表麵要保持幹淨，以免接觸不良。
電飯鍋煮食物，把內膽放入外殼後要左右轉動幾次，使內膽與電熱板緊密接觸。
電飯鍋的內膽可以用水刷洗，但是它的外殼、電熱板和開關等都不能濕洗，可用幹布擦淨。
要先放內膽，再插電源插頭。取內膽時，也應先將電源插頭拔掉，以免觸電。
電飯鍋的內膽是鋁製品，應避免碰撞變形。如果內膽和發熱板接觸不吻合，會燒毀電熱板和控溫器。內膽變形更換，不可用普通鋁鍋代替使用。
? 不要煮酸、堿類或太鹹物質，也不宜放在潮濕處，以防鏽蝕。用電飯鍋煮粥、滾湯、燉肉，應有人在場，防止水外溢流入電器內，損壞電熱元件。
隻有煮飯時才會自動跳閘，如果燉其他食物，要煮到水幹時才會自動斷電。所以應掌握火候，適時拔掉電源插頭。
電冰箱清潔方法
用軟布蘸牙膏慢慢擦，或用小蘇打粉調成薄糊，塗遍冰箱白漆處，待幹後用軟布抹擦，就能恢複潔白光澤。
用1湯匙洗衣粉對5升水擦洗電冰箱，最後用抹布揩幹，能使冰箱保潔。
家用電冰箱應隨時保持幹淨清爽，清潔電冰箱，以酒精效果最好，而且對食物不會造成汙染。到藥店買一瓶藥用酒精，將它倒在澆花用的噴槍內，以噴灑的方式對準電冰箱的汙染處，另一隻手拿塊幹布，一麵噴一麵用幹布擦拭，汙垢很快就會脫落。即使有難聞的冰箱臭味，也會隨著酒精的蒸發而消失。一些角落及網狀的棚架，也可以用同樣的方法清洗，不過因為酒精是易燃物，因此一定要在廚房未生火時清洗，以免發生危險。
如果發現冰箱漆麵上有又細又淺的裂痕，宜用白色指甲油在該處塗上一層，避免裂痕繼續龜裂。需如此反複多次塗抹，倘若裂痕太大，可塗上亮光漆或者真漆。
如何除去水壺水垢
城市的生活用水，為了達到飲用標準，通常需要進行消毒處理，這其中便要加入其它物質。這些物質遇熱時會沉積在水壺的四壁形成水垢。水垢如果被人飲用，會對人的身體產生危害。因而，水壺裏有了水垢應及時清除。清除水壺裏的水垢可以運用不同的方法。
熱脹冷縮法
將空水壺放在爐上燒幹水垢中的水分，看到壺底有裂紋或燒至壺底有“嘭”響之時，將壺取下，迅速注入涼水，用抹布包上提手和壺嘴，兩手握住，將燒幹的水壺迅速坐在冷水中(不要讓水注入壺內)。以上方法均需重複2次至3次，壺底水垢因熱脹冷縮而脫落。
醋除水垢法
如燒水壺有了水垢，可將幾滴醋放入水中，燒一二小時，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純堿溶液倒在水壺裏燒煮，也可去垢。
小蘇打除垢法
用鋁製水壺燒水時，放1小匙小蘇打，燒沸幾分鍾，水垢即除。
土豆皮除垢法
鋁壺或鋁鍋用一段時間後，會結有薄層水垢。將土豆皮放在裏麵，加適量水，燒沸，煮10分鍾左右。即可除去。
雞蛋除垢法
燒開水的壺，用久了積垢堅硬難除。可用它煮上兩次雞蛋，會收到理想的效果。
水壺煮山芋除垢法
在新水壺內，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟即可。以後再燒水，就不會積水垢了。水壺煮過山芋後，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對於已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次山芋後，不僅原來的水垢會逐漸脫落。並能起到防止再積水垢的作用。
磁化法
在壺中放一塊磁鐵，不僅不積垢，煮開的水磁化，具有防治便秘，咽喉炎作用。
如何除去魚腥味
做熟的魚有腥味是一件讓人失望的事。能吃頓魚不容易，倘若因為做法不當，讓人不愛吃，就未免讓人失望了。
怎樣做魚才不腥呢?把魚收拾幹淨後，先用油煎，煎過後倒出多餘的油，再把煎過的魚放入鍋中。當鍋燒熱時，稍加點酒(最好是黃酒)和醋，蓋上鍋蓋，約幾十秒鍾，再加上醬油等其他調料烹調 ，就可做出各種美味的魚食品。
為什麼酒和醋可以去腥呢?因為酒中含酒精，酒精是很好的有機溶劑。魚中的帶腥味物質能被酒精溶解，隨著加熱而與酒精一起揮發掉，另外，酒中的酒精與醋中的醋酸還能合成芳香味，增加魚類食品的鮮美。
切洋蔥不流淚妙法
切洋蔥時，洋蔥中會散發出一種刺激物，使切菜人的淚水不斷。如果能在切洋蔥前，把刀放在冷水中浸泡一下，再切洋蔥就不會刺眼流淚了。
做魚不粘鍋的技巧
做魚粘鍋可是件令人費神的事。做魚粘鍋了處理不當，接著便是魚肉被燒焦，自然就算不上“美味”了。此外，做魚的人也常希望借此一顯技藝，倘若魚粘鍋了，燒成一團黑色的漿糊，很是一件掃興的事。為了避免將魚燒糊，可把握如下技法：
技法一：
煎魚前將鍋洗淨，擦幹後燒熱，然後放油，將鍋稍加轉動，使鍋內四周都有油。待油燒熱，將魚放入，魚皮煎至金黃色時再翻動，這樣魚就不會粘鍋。如果油不熱就放魚，很容易使魚皮粘在鍋上。
技法二：
將魚洗淨後(大魚也可切成塊)，薄薄沾上一層麵。待鍋裏油熱後將魚放進去，煎至金黃色再翻煎另一麵。這樣煎出的魚塊完整，不會粘鍋。
技法三：
將雞蛋打碎倒入碗中攪勻，再將洗淨的魚或者魚塊分別放入碗中，使魚裹上一層蛋清，然後放入熱油鍋中煎。這樣煎出的魚也不會粘鍋。
技法四：
將鍋洗淨擦幹燒熱後，用鮮薑在鍋底塗上一層薑汁然後放油，待油熱後，再將魚放進去煎。這樣也不會粘鍋。
夏季茶葉如何保存
夏季由於空氣濕度大，潮濕空氣對茶葉的香味和質量的影響都是很大的。為此可將一小塊木炭用紙包好，放在茶葉中間。因木炭有比較強的吸濕能力，可以保持茶葉幹燥。如果茶葉受潮出現異味，可將茶葉放入鐵鍋裏用旺火炒一會兒，便可恢複原來的香味。另外，氧氣和光線對茶葉的香味和質量也有很大影響，所以茶葉宜用鐵罐、棕色玻璃瓶或鋁箔密封袋等遮光隔氧包裝貯藏，而且茶葉要盡量放得滿一些，以減少氧化機會。
豆製品如何保存
豆製品富有營養，是日常飲食最常食用的食品。由於豆製品含有豐富的蛋白質和一定量的水分，所以很適合微生物，特別是黴菌的生長繁殖。當它們受到汙染後會表麵發粘、顏色變深和失去原有的豆香氣味，嚴重時就要變酸腐敗，不能入口了。最容易腐敗變質的是一些未經烹製的豆製品，如豆腐幹、豆片，以及加糖的肝尖、辣塊等。
家庭如沒有冰箱可用簡易的方法貯存。隻要把豆腐或豆幹放入涼水中(最好是涼幹水)，要求水麵沒過豆製品表麵。這樣，水就將空氣中汙染物隔絕了，所以才利於豆製品的保存。當然還要放在陰涼通風的地方。冬天每隔2至3天換1次水，夏天1天要換1至2次水，一般豆腐和豆幹至少能放10天左右。
再者，如保存豆腐，還可在水裏加些鹽，按1斤豆腐放1兩鹽，使它徹底溶解，既可增加保鮮又可提供鹹淡味並可延長貯存期。