苗若瑄麵對鍾淩羽和謝小魚的言語加攻，隻有苦笑的份。在美食界，苗若瑄還是有自知之明的，畢竟人家兩位才是烹飪高手，而自己隻不過是負責管理的，所以在烹飪方麵，自己還是沒有什麼發言權的。
不過鍾淩羽和謝小魚的言詞，卻也讓苗若瑄心裏免不了一陣嘀咕，甚至還有些對秋桐這清湯麵的一份期待了。
就是嘛，雖然說鍾淩羽和謝小魚現在在美食界還不算是什麼名人，但是苗若瑄卻對他們廚藝的層次水平是很了解的，苗若瑄甚至可以斷定，要不了多久，這倆人就可以在美食界大放異彩，成為萬眾矚目的美食界新星。
這兩位都對秋桐如此簡單的和麵有這麼高的讚譽了，那苗若瑄能不嘀咕，能不對這秋桐的清湯麵有所期待嗎？
苗若瑄幹脆也不吭聲了，就目不轉睛盯著秋桐，心裏也就默默開始期待這清湯麵盡快出爐。
幾個人說話的當，這秋桐居然就已經極速的開始擀麵，而且那麼老大的擀麵杖，在他手裏就跟孩子的玩具一樣，唰唰的，玩起來那叫一個順手，叫一個嫻熟。
秋桐和麵的時候不慌不忙，而擀起麵來動作極快，擀兩下之後，順手就把麵團再次糅合到一起，然後再次快速的擀。反複N次之後，這套工序總算結束。
接下來秋桐就開始拽麵。
拽麵，很簡單的工序，千萬萬的家庭主婦都會，更別提專業的廚師了。不過這拽麵也是有講究的，最基本的，這麵肯定是不能斷。而且，大多拽麵的比試當中，都是會以拽麵的細度為精彩點來斷論。
秋桐拽麵的動作也很嫻熟，如流星一般，沒有任何拖泥帶水的跡象，那叫一個利索，苗若瑄其實並不會拽麵，但是她起碼也見過不少廚師拽麵，就她所見過的所有人來說，秋桐的動作是最利索的，而且，也是最漂亮的一個。
苗若瑄不明白，這都是拽麵，為什麼看秋桐的動作卻有一種欣賞的感覺。她也隻是看的出來秋桐拽麵的動作和別的廚師有所不同，卻也說不出來到底哪裏不同。於是她忍不住了，隻好請教身邊這兩位美食家了。
鍾淩羽聞聲，耐心解釋道：“因為秋桐有無數的底子，他把拽麵的這道工序中糅合進了武術的套路和基本功，所以他的動作才會看起來特別幹淨，特別利索。苗姐，你看過武術表演吧，那些武術家，打拳，出腿，都特別幹淨漂亮，就是因為他們刻苦鍛煉之後，打出拳頭的路線是最短的，最快的，加上他們肌肉的配合，加上出拳發力的巧妙，所以才會那麼幹脆，那麼漂亮，而且力度也會大很多，能把敵人一招製敵。”
苗若瑄聽的一頭霧水，又苦笑了起來，說道：“這說著拽麵，你怎麼就又扯到武術上麵去了。”
“哈哈。”鍾淩羽失聲笑道：“其實我對武術也隻能說是一知半解，理論上懂得東西不是很多。你就將就著聽，將就著理解好了， 哈哈。”
苗若瑄哭笑不得，隻好說道：“反正就看秋桐的麵好吃與否了。”
謝小魚忍不住笑道：“他做的味道我還不敢百分百說一定好，但他拽出來的麵，絕對勁道，這個百分百可以肯定。”
苗若瑄又差點脫口問為什麼，可她一想，估計問了，這對活寶又得把這事兒扯到武術上麵去，搞的這好端端的廚師應聘，好像成了武術評論會似的，實在是讓人哭笑不得，無言以對。於是苗若瑄幹脆閉嘴，也不問了，靜等結果就是了。
秋桐這邊已經開始進入拽麵的最後工序，開始把麵拽成一根一根的形狀，而這時候，就要看他想把麵拽成什麼樣的細度了。這麵要想拽的更細，那到後麵的難度自然是不言而喻的，但是對於清湯麵來說，就是越細才會越好。
所以對於秋桐可以把麵拽到多細，鍾淩羽和謝小魚也很是期盼，甚至希望這位秋桐應聘者，可以創造出一個讓他們兩個人嘖嘖稱奇的奇跡出來。
這時候秋桐手裏的抓麵，已經成了指頭粗細。
五分鍾以後，細了一半。就好像蘭州拉麵那種。這種細度其實已經不錯了，但是對於清湯寡水的清湯麵來說，還不行，因為那樣很容易讓人覺得麵沒有一點點的味道。要知道清湯麵不是說就是沒有味，而應該是清淡到讓人覺得很美的味道才對。要是麵太粗的話，那清湯的味道，就很難入到麵裏，那時候就算麵再勁道，也對味道無濟於事了。
又是十分鍾過去。