第三百二十九章 各顯神通(1 / 2)

除了徐一品之外,還有著名的“江南水刀”,庖牛,這家夥高高瘦瘦,傳言他刀工出神入化,也有人傳言他的祖輩是庖氏族,所以刀法上的造詣無人能敵。南刀北手並稱於世,江南水刀既然參加了,那麼北方貫通手顯然也在場,鍾淩羽在人群中看到了那虎背熊腰的北手石芳虎,真是人如其名,氣勢非常的誇張,當然最讓鍾淩羽在意的是他的手法,和麵力道摻雜多種路數,剛柔並濟令人震驚。

反觀謝小魚那小子吊兒郎當的完全沒把對手當回事,鍾淩羽不免有點擔心,全力以赴之下拿不到冠軍的話就算了,可無論如何都不能輕敵啊!他有些擔心那小子太狂妄輸掉了比賽,那計劃就泡湯了。

他收斂了心思開始將注意力放在麵前的食材上麵,從味蕾上麵下功夫明顯是一個好主意,而酸甜苦辣鹹這些味道之中最能讓人回味的自然是酸,酸最能持久,和辛辣一樣,不過辣味固然是可以讓人持續感受到,但很容易被人混淆不容易銘記,因為一般人也分不清辛辣和微辣。

他選擇的食材很簡單就是西紅柿和兩顆雞蛋外加小蔥一顆,這個菜是個人就會做,當然每個人都有每個人的做法,為什麼這道菜那麼被人喜歡,最主要的原因就是簡單直觀的感覺會肆虐味蕾。

微酸還帶著甜味,尤其是忌雞蛋的烹製上麵也有講究,普通人的做法是先煎好雞蛋,然後再和西紅柿放在一起翻炒,由於炒的時候會將西紅柿整體的外觀破壞掉,所以才被稱為家常菜,不上台麵。

但是今天他的做法有別於尋常,他選擇的是將西紅柿切開之後放入盤中,直接將雞蛋烹製好了之後,酥酥軟軟和西紅柿放在一起,他重新調製醬料,精髓就在醬汁上麵。

他做的很快,而其他人則是在費盡心思的向著該如何才能從這麼多人之中脫穎而出。他看了謝小魚一眼,謝小魚做的是裏香小排,那道菜最講究的是對火候的掌控,當然烹製的手法非常地考究。

他搖頭覺得有點可惜,這種菜肴給一群門外漢品嚐太可惜了,他們習慣了吃飯就嚼,不會品嚐其中的奧妙,對尋常人來說菜肴無非是兩種感覺,一種是好吃,一種是不好吃。

他覺得這道菜非常好吃,你讓他說到底好吃在什麼地方,他一定說不出個所以然,說的簡單一點就是爽口,讓他們吃起來很爽很開心那就是最好的,不能和那些享受生活習慣的大佬們相提並論。

鍾淩羽見謝小魚眼巴巴的盯著他麵前的西紅柿拌蛋,似乎無法理解的樣子,他微微一笑沒有做聲,現在是比賽海選時間,不可能交頭接耳的交流,他弄好醬汁淋在上麵,這種醬汁的外觀上看起來和油是一樣的金燦燦的剃頭無比,而且散發著一種醇香,讓人很有食欲。鍾淩羽第一個做好了菜肴,直接打了個響指,服務員立刻過來將菜肴斷了過去讓那三個新聞記者評委品嚐其中的奧妙。

菜肴被端走之後鍾淩羽沒有太在意,他本身對這場比賽的勝負看的很淡,有那幾個家夥在,想贏的話太難了,隻要謝小魚獲勝就可以,和他沒什麼區別,唯一覺得意外的是居然沒有看到蘇妍的影子,那女人一點都不關心這個賽事麼,好像還關係到她的廚子,她的心倒是蠻大的。

那邊的幾個家夥品嚐了他的菜式之後伸出了大拇指,表示太讚了,這種做法的西紅柿蛋還是第一次品嚐。西紅柿是可以生吃的,直接吃的話隻能感覺到酸,但是加了這一種黃金醬汁之後口感徹底變了!而且這個雞蛋做的特別美味,外焦裏嫩配合自由搭配的酸度,倒是有一種別樣的吃法。

鍾淩羽笑而不語,讓他們說出這樣的評語也是難為他們了,其實就一個爽字就能表達剛才的感受了,他摸了摸鼻子,還在向著蘇妍的事情,那女人不出麵,蘇老四卻在二樓喝著酒看著樓下的賽事。

難道那女人臨時有事出去了?碎碎念的時候忽然接到了一條簡訊,反正第一場海選他已經辦好了,這段時間等其餘的人做好就可以了,他借故離開了會場到了一個沒人的地方掏出了手機,上麵隻有四個字,“決賽離場。”信息是金如楠發來了,鍾淩羽皺眉,她直到他參加了廚師大賽卻要求他離開?還是在決賽的時候,即便是為了突擊檢查也不能坑他啊!他猶豫了一下準備打電話過去問問她幾個意思。

然而這時候蘇蕊鬼鬼祟祟的跑了過來,他急忙壓下了手機看著她,“你怎麼來了,不嫌別人糾纏了?”

“當然嫌棄了,你都不知道多無聊,那家夥找我也沒別的事了,就像請我吃飯,太白癡了……對了,你一個人在這裏幹嘛你?”蘇蕊好奇地打量著他,然後目光非常犀利的落在了他的手機上,他趕緊將手機放在兜裏,笑著說沒什麼事,剛才一道菜做完了來這裏透透氣,他心口胡扯,果然蘇蕊不相信,立馬過來要搶過他的手機看看到底在給誰發信息,鍾淩羽趕緊抓住了那作怪的小手,黑臉,“別鬧。”

“不行,我一定要看看你到底是在跟誰打電話!男的女的!”瞧瞧那不依不饒的樣子就讓鍾淩羽苦笑不跌,他表示就是一條垃圾信息沒什麼好看的,蘇蕊不相信,可又奪不過手機隻好作罷,她似乎很鬱悶的樣子,鍾淩羽趁機岔開話題問她怎麼了,她不滿的哼哼唧唧說還不是因為她姐姐不在這裏。