幾個人上了車,秦川三人來到商超買了鱖魚和材料回到了家中。
秦川將鱖魚的鱗片和內髒去幹淨,開始準備炮製。
鬆鼠鱖魚之所以叫鬆鼠鱖魚就是炸好的鱖魚上桌的時候,澆上滾燙的鹵汁,這鱖魚就會“吱吱吱”的如同鬆鼠一般叫起來,外形也是蓬鬆可愛,宛如一個鬆鼠。
秦川將整個鱖魚片上刀花,用材料醃製片刻,將材料的各種味道溶於鱖魚之中。
接著將油燒熱,秦川看著油麵之上出現微微的煙霧,知道火候已經到了。
他將鱖魚整個的放入到油鍋之中。
“滋啦啦”一陣煎炸的香氣出現了。
剛剛鱖魚身上片起來的刀花在滾燙的油鍋之中被煎炸脫水,慢慢的如同鮮花一樣綻放起來,遠看活像一個蓬鬆皮膚的小鬆鼠。
沒多久,秦川看了看油鍋裏麵煎炸好的鱖魚,將之裝盤然後用一些果蔬裝點了一下,端上了桌子,開口說道:“好咯!”
“哇,太好看了,我也就隨口一說,沒想到這道菜你竟然真的會!”薛雨桐開口說道。
秦川嗬嗬一笑:“還沒完,你們看這。”
說著,秦川將之前已經調製好的鹵汁澆在這鱖魚的身上。
“吱吱吱!”一陣聲音傳來,令兩人大感驚奇。
薛雨桐奇怪的問道:“這東西怎麼會叫?”
秦川嗬嗬一笑,開口說道:“我也不太清楚,可能是熱脹冷縮,導致這鱖魚的身體發生了變化,產生的吧。行了,咱們別糾結這個了,趕緊吃吧。”
薛雨桐拿著筷子開口對秦川和劉春燕說道:“這麼好看,我都不舍得吃了。”
秦川笑嗬嗬的說道:“真的嗎?我可告訴你,這東西吃了不用怕發胖,而且美容養顏的哦!”
秦川話音未落,薛雨桐筷子便刷的一聲夾起了一塊,麵不改色的說道:“再好看也是食物,該吃的吃。”
劉春燕看著薛雨桐這個樣子,咯咯的笑了起來。
秦川開口:“你們先吃著,我再去做兩個菜。”
“嗯,不用太麻煩,簡單的做點就好了。”
秦川點點頭:“知道了。”
待吃過晚飯,秦川將桌上的東西收拾了一下,對著兩個癱在沙發上的薛雨桐和劉春燕說道:“我說你們,吃完飯也不活動活動,小心發胖啊!”
“哼,還不是都怪你,做那麼多好吃的,肯定是故意的。”薛雨桐不滿的對著秦川說道。
秦川一陣無語,不過他還是開口說道:“我說既然怕發胖咱們就下去轉一下去吧,也算是消化一下食物。”
“嗯,出去走走,正好後麵有個小山,咱們去爬一下山吧。”
“好!”秦川點點頭。
三個人下了樓前往了後麵的那個小小的山上。
這小區後麵的小山不算太高,幾人有說有笑,不到十分鍾便到了頂部。
小山的頂部一陣空曠,秦川看著下麵的環境一陣心曠神怡。
月色朦朧,秦川忍不住心中豪氣大發。
他心中一動,想起來之前師傅教授自己的那“哼”、“哈”二氣的修行之法。