覓翠這幾天日日燉湯，六小姐每日都增減湯裏所加的藥材，她便根據這些天麻黨參，選最適合搭配的肉來燉煮，二者之間既要君臣佐使，更要互相補益，再調和味道，即使加了藥材，卻也要燉出一鍋味道絕美的滋補湯來。
這不是簡單的做菜，要懂藥力，也要將食材跟藥材互相融合，調製出最為鮮美的滋味。
覓翠十分辛苦，絞盡腦汁。這可比前幾日給那位神秘客人做菜更難。
不過覓翠極愛在廚房裏試新菜，雖然辛苦，她也甘之如飴。
孫府裏這個院子，以前是那個神秘人居住，現在住進來一位更神秘的書生模樣的客人。
他從不主動開口，每日便在屋裏看書，發呆，然後就伏案寫字。覓翠送進來的湯和飯菜，他照單全收，不管是什麼，他都吃的幹幹淨淨，從不挑剔。
跟前一位絕然不同。覓翠精心做好的飯菜，得不到食客的讚揚，反而有些失落。
齊瑤這幾日拉著二哥齊璋在京城裏四處遊走，上回跟羅嬤嬤清點了一回府裏的店鋪莊子，現在她跟母親說了一聲，便跟著齊璋，把每一處都去走一遍。
齊璋在前麵壓陣，她跟著後麵細細查看，有些該問的交給齊璋去責問，她細細的聽了，讓凝雲記下來，有的賬目不清楚，凝雲當時就指出來，如此一番下來，倒把各個執事掌櫃的嚇住了。
二少爺什麼時候開竅了？
各行生意的關竅所在都不同，就是他們內行人也要學個三五年，這還需得師傅肯傾心教誨，不藏著掖著，否則，學十年也得不到真諦的，大有人在。
都說教會徒弟餓死師傅，這可不是小事。
齊璋一天天的也在心裏驚歎，這可是自己的親妹妹，從來沒出閨門的貴小姐，怎麼這市井花樣，經濟算盤，她信手拈來，幾個問題就把管事的嚇的半死。
每到一處，先是要來兩個月的賬冊子，一個是上個月的，一個是去年上個月的。
齊璋先跟著盤點，掌櫃的跟著稟報年內生意情形。而戴著笠帽的齊瑤跟凝雲，就在賬房裏關起門來，將個算盤打得劈裏啪啦。
要是問題不小，齊瑤會記下來，晚上回去，細細講給齊璋聽，教他第二日如何細問，有的點到為止，有的要打回去重新造冊。
問題不大的，當時看完，就有紙條遞給齊璋，指出生意進賬出賬的問題，還順帶寫上該如何補救，今後要立什麼規矩防範。
凝雲果然得力，跟了齊瑤兩天，就知道齊瑤的心思，也知道，如何從賬目裏看出盈虧，看出掌櫃的是否盡力，有不懂的，拿出去年的底子看看，同樣的月份，出入該是不大。
這些櫃麵莊子，齊瑤上一世替寧王打理時，以及看得不能再明白了。每個月都有固定的時間看賬冊，跟掌櫃的立規矩，每門生意都是有自己的章法，什麼時候忙，什麼時候最閑，她都熟記於心。
掌櫃的盡沒盡力，有沒有紕漏，實在是一看賬冊就明白了。
她為的，是寧王那個大事。
爭儲不僅爭的皇上的歡心，還爭得自己的實力，和百官的心。
無論做什麼事，其根本，都要在銀子上說話。寧王跟沈貴妃把持著戶部，自然有不少不可言說的暗項進賬。這些銀子，是要拿來貼補體麵，收買人心，打點關節。