第162章 炒肉(1 / 1)

守在家裏閑暇沒事幹的時候,他常會一個人,背著他的小弩弓,去附近的幾座山頭上打獵。

可能是這裏地處比較偏南一點的地帶的緣故,這附近的山裏麵,特別大型的野獸,其實並不是很多的。

阿呆每次打獵回來,帶回來的,常常是一些灰色的野兔,五彩的鬆雞之類的小獵物。有時候運氣夠好,倘是獵得一頭野山羊之類的稍大一點的東西,會讓全家人集體的樂嗬上好多天。

在獵物較多的時候,我瞧著這些東西吃不完,也會直接的洗了拿鹽給醃了,放在牆角處的那個大缸裏麵碼著。等過幾天,拿細繩子穿起來,掛在屋簷下,讓它們自然的風幹。等到沒肉菜可以吃的時候,就可以割了下來,放上一點的辣子,放上一點別的配菜,直接的去炒給他們吃。

這麼點子肉,要全給炒起來,其實,也不是特別的顯多的。

所謂僧多肉少,說的大概就是這種情況。

在屋裏轉悠了那麼一圈,我又從袋子裏抓出一把黑木耳,放在那個泡鹹肉的盆子裏麵,一起的泡著。

等我拾掇完從地裏剛拔回來的一大把小青菜,順帶的再洗幹淨幾隻大大的青椒時,盆子裏的黑木耳,已經完全的泡開來了。

這些黑木耳,是我閑著沒事時,從林子裏麵那些潮濕的枯樹的樹幹上采回來的。

屋旁的那片林子裏麵,有時候,在下過一場透雨之後,會莫名其妙的瘋長出許多的彩色的五彩鮮豔的蘑菇。

鑒於前世在網上的得來的那些叢林生存原則,我從不敢動手去采那些好看的彩色的大蘑菇,隻是提著個小籃子,非常淡定的繞過這些大蘑菇,專去采集一些長得肥肥大大的黑木耳回來。吃不了,就會倒在門前的石板上一一的曬幹,收好。

一天天的下來,我這茅屋餐廳倉庫裏頭,已經收藏了好多這種幹木耳。

這些東西,可真正是些好東西!等到做飯是沒有合適的下飯菜材料的時候,拿出來一泡,順帶的再放點肉片呀青椒啊筍片啊什麼的炒炒,端到餐桌上,那可從來都是阿呆蕭何他們幾個素來都最最愛吃的美食。

今天,為著外麵那幾棵已經搞定栽下的果樹的緣故,我決定,再讓他們吃得開心上一回。

將那些泡洗幹淨了的鹹肉,細細的切成肉絲,我燒熱鐵鍋,倒上點豆油。等油溫上來了,放點蔥蒜什麼的熗鍋之後,我把那些肉絲,一把全倒了進去,在那口大鐵鍋裏細細的翻炒過了一回。

等炒得那些肉油都有些煸炒得汪出來的時候,我這才投入黑木耳青椒之內的東西,淋上一點子水,繼續的翻炒。

也沒費多大的功夫,我的整個茅屋餐廳裏頭,已經開始彌漫著一種好聞的肉香了。

等我調製完茄子,把一大盆青菜湯端上餐桌的時候,娘和阿呆,蕭何和蕭靈他們幾個,都陸陸續續的回來了。

“姐,我家的那個山頭上,好像誰給新栽上了幾棵樹呢。有大概十來棵的樣子,何兒回來時,約莫的數過的。”