縣城肉聯廠附近的一個飯館裏麵，龐發笑著招呼道：“邢師傅別客氣，不喝酒你多吃點菜，今來的匆忙了點。等回頭過去了咱們有的是機會慢慢喝……”
被他叫做邢叔的是個樸實的中年漢子，被龐發這麼招呼隻知道憨笑著，點著頭著：“吃著呢吃著呢！”
旁邊另一個年齡大點的則是笑著道：“你們別管他，我這兄弟就這樣，見到個外人就不太會話。不過你們放心，一會兒讓他帶你們倆去廠裏看看去，你可以隨便打聽，要是有人起他的技術要沒豎大拇指的，你就當我是騙你們！”
“看你的，我們還能信不過你嘛！”燕飛笑著道。“廠裏麵能隨便讓人進嗎？”
這人笑著：“放心，原來是嚴格的很，這現在廠子一不行，也都沒人管了。反正都沒生產，你們就是看看設備生產流程什麼的，不礙事兒！”
燕飛這才放心，那邊龐發立刻端起酒杯倒了杯酒過去：“來來來，邢師傅不喝，咱們喝！走一個……”
本來燕飛是準備下午再來縣城找做牛肉幹的師傅的，但是上午和老潘聊完回去，看見楊乾那倆混蛋釣不到魚又不知道跑哪去玩了，他也幹脆帶著龐發就來縣城辦正事兒了。
這牛肉幹的師傅也不用找，三岔河養牛培訓班的那位培訓師傅，可是很早就和燕飛打過招呼，什麼時候有做牛肉幹的想法隨時招呼一聲，有專業的老師傅——這師傅就是他自己的兄弟。
其實就算沒這位老邢師傅打招呼燕飛也不怕找不到人——縣裏這肉聯廠原本還正紅火著，不行就不行了。下邊的人還以為有牛肉幹做前途光明，沒想到轉眼之間上麵什麼資金鏈斷了，連工資都是發不下來。
這就是縣裏企業的常態，紅火的時候工人們出門都是昂首挺胸的，不行那也是真快得很。萬城黃牛在湯河縣一帶養殖的數量還是比較多的，這是多年的老廠子了，就和鋼廠一樣是老資格，誰也沒想到會走到這一步。
不過現在的人們和以前不一樣了，以前有企業不行的時候，大家都是盼啊盼啊的，坐在家裏喝涼水啃著饅頭期望著企業能起死回生，再現輝煌。可現在看著那些倒下來的企業沒一個能起來的，大家的心裏逐漸就明白了，這一倒下，再起來的希望，基本就沒有了。
旁邊那個汙染縣的酒廠多輝煌，當初揮舞著鈔票包下全國最牛的電視台最好的廣告時間，可現在呢！那些工人們還不是吃不上飯，隻能自己去找出路。
不舍肯定是有的，像老邢這樣的工人，這大半輩子都在廠裏待著，花的錢是廠裏發的工資，常年身上就是廠裏發的工作服，住的也是廠裏的房子，活動的範圍也就是這個廠子，可以肉聯廠就是他們的整個世界。出了這個廠可以四顧蒼茫，根本不知道自己能幹什麼，該幹什麼？
現在有他哥幫忙介紹個活兒，他才知道自己連和人打交道個話都不會，除了技術一無所有。實際上他這是好的，有的在廠裏負責的工作和技術不搭邊的，年齡再稍微大點，那更慘。
不過對燕飛來，這倒是好事兒。憂國憂民的事兒他也管不著，現在自己能找到技術員就是好的。幹了一輩子的老技術員，別做牛肉幹的技術過硬，就是廠裏的各種設備出點毛病，那都是能伸手給修一下的。
四個人簡單吃頓飯，邢師傅就帶著他們就進了肉聯廠，趁著中午頭人少，在廠裏轉了起來。
“這是牛肉切割的，這個切新鮮的牛肉，這邊的是切冷凍肉的。”進了廠，剛才和病貓似的邢師傅就精神振作，雙眼精光四射，指著那些機器如數家珍。“這是烘幹爐，高溫消毒機，還有這個是真空包裝機……”
燕飛和龐發算是開了眼界了，原本以為做個牛肉幹挺簡單的，反正自己都能做。現在才知道，原來還有這麼多機器設備可以用。
這位邢師傅正著著，忽然看到一台機器上也不知道是誰留下了個手指印，頓時大怒：“這是誰幹的，這些設備以後廠裏重新生產的話，還要用的，怎麼能這麼不愛惜！”
著就從兜裏掏出個手帕，彎下腰在有手指印的地方哈了一口氣，然後仔細地在那機器上擦了起來。直到那上麵一塵不染才滿意地收起手帕挺直了身，看著那機器一臉的心滿意足。
旁邊他哥哥咳嗽了一聲，他頓時回過神來，才想起來忽視了帶來的人，臉上頓時一紅，轉過身來微微彎下了腰有些訕訕道：“對不住對不住，燕老板龐老板，這個，咱們繼續看吧！”