謝嘉音仔細瞧了瞧這一家子的人，發現果然有其父便有其子，趙家的人，看起來都是那種很淳樸的人！
跟這種淳樸的人合作，謝嘉音心裏才更加放心！
談好了一切，已經要中午了，三人去鎮上找了最後一個屠戶，便趕車回家，正好能趕上吃午飯。
其實謝嘉音要大量的豬肉，有長期供貨能力的，還是鎮上的屠戶，他們手裏的資源更多。
周邊村子的屠戶，其實還真不能給謝嘉音提供多少，她之所以這麼做，一來是讓季賢來賣個人情，二來，就是逐步奠定自己家在這周邊的地位！
名聲啊！
這個時代，名聲真的很重要，大哥明年就要下場考試了，她決不能讓大哥在這方麵吃虧，所以，人脈的累積，就漸漸開始吧！
到家吃過飯，下午，謝嘉音便帶著人開始幹活，作坊裏其她的工人明天才會正式過來，今天下午，她要先帶著人把準備工作做好！
最起碼，先讓這些人，熟悉一下！
首先就是把庫房裏的三千個鴨蛋抬到作坊去，製作鬆花蛋的外殼殼衣她已經提前調製好了，這可是配方，關鍵的東西，還是要自己掌握，謝嘉音沒準備告訴旁人。
將所有需要的工具拿來，便開始教這些人裹殼衣，這種事情，還是女孩子更加擅長一些。
男子手勁大，相比於女孩來說，他們手中弄壞的鴨蛋就要多的多了！
見自己弄壞了東西，幾個男子都很緊張，小心翼翼的去學，過了一會兒，終於熟悉了一些，破壞率下降了不少，但是，還是要比女孩子弄壞的要多一些。
沒辦法，力量是天生的，幹這種精細的活兒，還是女孩子更有天賦！
另一邊，謝嘉明跟謝嘉灃已經帶著幾個中年男子，拿著謝嘉音特地製作的漁網去了玉帶河邊，玉帶河裏的魚多的是，一網子下去，都能弄上來好多。
把網上來的魚直接就在河邊開膛破肚清理幹淨，放到木桶裏一桶一桶的提回來。
到了作坊的大院子裏，謝嘉音便安排兩個粗使婆子用井水對這些魚做進一步的清洗，剛才在河邊不過是大致的清洗了一番，還是那句話，這種事情，女人幹起來，遠比男人有天賦的多。
十幾木桶的魚，夠兩個婆子清洗一下午的了！
清洗完一部分，便提到作坊那邊，謝嘉音把早早調製好的調料拿出來，教這些人開始醃製魚幹！
大景朝的人之前都不吃魚，他們也不會做，如今青雲樓的魚賣的非常的火爆，已經有不少人開始效仿了，隻是做出來的那個味兒，依舊腥的很！
去酒樓裏吃飯的人畢竟是少數，所以謝嘉音決定，做一部分魚幹出來，這樣，不少老百姓就可以直接買回家去自己做了，絕對不愁市場！
“不管大的還是小的，每一條都要在魚身上劃幾刀，然後再抹這些調料，這樣容易入味，還有，多抹些調料，不要舍不得，不然依舊沒味道，這些調料下的不夠，魚會很腥，知道了嗎？”
因為大景朝的人沒有做過魚，所以即便是這些在後世的女人眼中司空見慣的事情，謝嘉音依舊不放心的叮囑了好幾遍，每一個小細節都跟她們說清楚。