先把雞塊下鍋,過水撈一遍,隨後過油烹炒,加水燉爛,最後倒入適量紅酒進行調味。
在燉雞的同時,我拾掇那些魚,先拿五香粉,白酒,薑末,鹽混合,在加點澱粉把魚肉醃一下,以此來提高魚肉的口感。
在做這些的時候,我仔細的給蘇科長做了講解,那樣,我沒時間來看周雅的時候,她也能做出一兩道可口的飯菜。
“在做魚的時候你要記得,煎魚容易粘鍋,為了防止這個,魚在下鍋前一定要先把水分瀝幹,上麵在鋪上點澱粉,那樣就不會沾了。還有,煎魚的時候把油烤熱,少放一點鹽,那樣煎出來的魚才會完整。”
往常在監獄總是一臉高冷的蘇科長,此時就像一個勤奮好學的小學生,我每說一句她都要用力的點頭,看樣子就差那個本子來把我說的記錄下來了。
查看了一下鍋裏燉的雞塊,火候還有點欠,我就拿過一個包菜,一邊處理一邊給蘇科長解釋。
“做手撕包菜的時候,一定要大火爆炒,用蒜瓣熗鍋,炒兩下用生抽和醋提一下味道,前期不能過早放鹽,那樣菜老了還會出很多水。”
蘇科長聽的認真,我說的就更有興致。
此時在這種家的溫馨裏,我覺的整個人都放鬆,沒有了那些壓力,生活都在不知不覺中變美好了。
把做好的雞塊盛出來,從新刷鍋後,我在蘇科長麵前真實展現了一回烹飪技藝。
隻見廚房裏鍋碗瓢盆有序翻動,等鍋裏的油熱了,丟各種食材進去,炒鍋在我手裏就像獲得了新生,不停翻動的同時,食材發出陣陣香氣。
在門口站著的蘇科長都有些看傻了,但她臉上的笑意卻寫滿了幸福。
“你好利害啊,這些你都是從哪裏學來的?”
“哇,這個好香,小雅一定會喜歡。”
聽著蘇科長在旁邊開心的讚歎,我覺得生活裏能有她在畔,對我來說也算是一種人生幸事了。
沒用太長時間,幾道色香味俱全的全部出鍋,我轉臉笑著對蘇科長,說:“行了,端出去吧,順便看看小雅是不是在沙發裏睡著了。”
蘇科長很順從的把菜端出去,我把廚房裏的後續工作清理好,然後來到廚房外麵。
周雅在沙發上躺著,果然是睡著了。
蘇科長過去把她叫起來,然後帶著她一起來餐桌邊坐下。
本來還有些睡眼蒙矓的周雅,聞到飯菜的香氣,一下清醒過來。
“哇,這麼多好吃的,真是太棒了。”
嘴上說著,她迫不及待的抓起筷子,先夾了一塊煎魚放到自己麵前的碟子裏。
蘇科長見了輕輕拍了周雅一把,說:“這麼大了也不懂禮貌,怎麼就自顧自搶下了?”
周雅轉臉看著我甜甜的笑笑:“阿爹做的菜最好吃了,快來開吃了。”
我放下手裏的毛巾,過來坐下看著她笑笑說:“好吃你就多吃點,不夠咱們再做。”
“嗯,這就太好了。”
周雅讓蘇科長也坐下來,不等我倆開動,她先把魚放進嘴裏大嚼起來。
“好吃,太好吃了。”
周雅嘴裏吃著還不耽誤說話:“阿爹,你這煎魚做的簡直絕了,以後你別走了,就住在我們家,那樣我就能天天吃到你做的東西了。”
在旁邊坐著的蘇科長聽了,轉臉看看我,神色一慌,臉上就像發燒一樣的紅。
我撇嘴笑笑,把筷子放到蘇科長手裏,說:“好了,趕緊吃吧,菜涼了就不鮮了。”
半個小時,一頓輕鬆歡快的晚飯吃完,周雅到旁邊的書桌上看書,我到客廳的沙發上坐下來休息。
此時還不到九點,我想起接周雅回家時,在車子後備箱裏出現的那些料子粉,思慮著餘監那邊的人,可能還在監獄等著查我呢。
我要是這麼早回去,簡直就有點便宜她們了。
既然她們犯壞,起碼也該讓她們多等一會兒,讓她們在這冷冬半夜裏熬著,也知道一下想犯壞也是要付出代價的。
我拿過茶幾上放著的電視遙控器,剛要打開電視,就見蘇科長端著兩杯茶,纖腰輕擺,款款的朝我走過來。
她來到我身邊,並沒把茶杯放下,而是盈盈一笑,說:“小雅在那裏看書,我們到陽台上坐會吧,別說話打攪了她。”
蘇科長家有個陽台我知道,隻是以前沒機會過去看,既然她想到那裏說話,想來是有悄悄話對我說。
從沙發上起來,我接過一杯茶,說:“好啊,過去吧。”
蘇科長嬌媚的臉龐升上一層薄暈,淡然笑著轉身,看到這裏,我心裏禁不住微微一顫。
跟在她的身後,能從蘇科長棉質的居家服裏,隱隱看到那兩個隆起的半圓。
隨著她的走動,那半圓隨之輕動,這讓我看在眼裏,喜上心頭。