香茹與椿兒又商談了些細節,講好每日所做的奶味點心都送一份去侯府,之後椿兒就告辭回府,香茹親自送至街門外,目送她的馬車遠去,轉身進街門,合上院門後將好消息告訴眾人。聽聞將來要與舒侯爺家的郡主合作生意,大家高興萬分,又蹦又跳歡呼雀躍。
香茹這會兒已經沒有那麼興奮,她腦子裏此刻在想的是做洋點心要用到的一係列工具。另外還特別囑咐小廝們去送信的時候,要注意保護自己,別讓人看到他們的長相,最好是在那附近找幾個小孩子代為轉交,別之後給自己惹來麻煩。
小廝們鬧不懂香茹怎麼能把這兩件不相幹的事擱一塊說,也想不通這明明是幫向斐公子的好事怎麼會給自己惹來麻煩,但既然這樣吩咐了,他們也就聽命照做並不多問。
午間營業開始前,香茹到前麵訓話時,順便把剛才的好消息也告訴給了掌櫃和工人們,在短暫驚訝之後,各種道喜之辭紛紛扔了過來。
“恭喜二東家,預祝生意遍京城。”
“恭喜恭喜。”
“同喜同喜。”香茹含笑回禮,等大家激動的情緒稍稍平複一些後,才又接著吩咐,“郡主看得起我是我的榮幸,不過現在我仍要提醒諸位一下,這件事還請各種幫我暫時保密,別太早說出去,畢竟現在還隻是試合作,將來能不能正式合作尚未可知。”
“二東家放心,這個我們懂,話太早說出去恐惹人閑話,也會對郡主造成困擾,郡主金枝玉葉,經不起市井流言的議論,要是傳到侯爺和長公主耳朵裏怕會麻煩更多。”掌櫃明白其中利害,代表工人表態。
有了掌櫃的解釋,工人們的腦子也都陸續轉過彎來,紛紛附和,保證絕不多嘴。
“你們都懂得就好,尤其是前麵的夥計,要是客人問起這新點心的事,你們就說是有新的供貨商提供的奶品,是我自己的門路,再多的你們也不知道,要是客人還要多問就往我身上推,你們別跟客人過多糾纏。”香茹繼續囑咐道。
“是,二東家,您放心吧,我們都省得的。”夥計領班點頭道。
“那行,時間差不多了,開始幹活吧。今年到目前為止生意不錯,繼續保持下去,等到了年底我保證每人都有一個豐厚的大紅包。”
眾人皆笑,幹勁十足的投入到今天的工作中。
午飯後香茹難得的沒有午休,而是在書房裏抓緊時間整理洋果子要用到的工具,除了做餅幹的各種模具外,香茹還在紙上畫了做奶油蛋糕用的工具,從轉台到鏟刀到裱花嘴,無一不包。既然蕊郡主的莊子能提供新鮮的動物奶油,香茹當然不會放過奶油蛋糕這高附加值的洋果子,香茹相信郡主一定吃過類似於奶油蛋糕的食物。
香茹畫工具圖用了半個下午加一個晚上,把各種工具都標明詳細尺寸,次日一早就讓人找工匠定製。
再第二天的時候,蕊郡主派人通知香茹,莊子那邊已經準備好了,明天起開始送貨,以一個月為限,先看看效果,之後怎樣再詳談。另外還告訴香茹派人送點心的時候直接去某處角門,已經吩咐了二門上的王嫂子接應,不會為難香茹的人。
香茹欣然接受這些安排,封了個賞封給使者,對方笑眯眯地告辭離去。
翌日一大早,向斐的生鮮行才把每日食材送到不久,蕊郡主的莊子跟著送來了香茹要的鮮奶黃油和奶油等奶品,香茹仔細驗貨,確認確是新鮮奶品後才收下,二妮姐妹在廚房做早飯,香茹就在另一邊的大案桌上備料準備做最簡單的蛋黃餅幹。
香茹定製的各種模具和工具要幾天時間才能做好送來,沒有模具就做圓餅幹,香茹一邊揉麵團一邊細算,自從在宮裏接受各種出差後,好像真的就沒怎麼再認真做過西點,算下來竟然也有好幾年了,希望在這一個月的時間裏能把以前的手感都重新找回來。
香茹很享受現在的生活,戴著食醫的光環,她可以做這個職業內涵所包含的所有工作。
早飯做好,香茹的餅幹胚子也都準備好,等待烤爐生火預熱和餅胚醒發的短暫時間裏,香茹飛快地吞了兩個饅頭一碗豆漿,嘴裏一邊嚼著最後一口食物,一邊把餅胚整齊地鋪在墊了油紙的烤盤上,慢慢放進預熱好的烤爐裏。
第一爐餅幹出爐時總是激動人心的,香茹小心翼翼地取出烤盤放在桌子上晾涼,接著又放進第二個烤盤繼續烘焙。
丫頭小廝們都圍在廚房,一邊收拾早飯用過的餐具,一邊興奮地對這新點心評頭論足,等著涼到適口的溫度好好嚐一嚐。廚房雜工這時也都陸續來上班,聞到廚房裏飄出的陌生又好聞的香氣,紛紛擁過來,好奇地看上幾眼又去外麵忙著清洗擺在院裏的新鮮食材。
第二爐餅幹出爐,前一盤餅幹也涼下來了,夥計廚子等人也到了,香茹把餅幹分給眾人一起試吃品嚐。餅幹烤熟後改用小火燜過,特別的酥脆,又很香甜,很得姑娘們喜歡,而夥計廚子這些成年男人就不太能接受,但從口感等專業層麵上廚子們給予了充分肯定。