福東萊告別英子，帶著自個小得可憐的包裹一人朝客來出發。
時辰尚早，客來酒樓的大門還緊閉著，福東萊想了想，拐到後院的巷子。果然後院的門洞開著，門前停著駕馬車，有幾個小廝來來往往地打車上搬下成捆的菜來。
福東萊拎著包裹，側身打馬車邊上閃進門內。
那李大光頭今兒倒是起了個大早，光腳穿著雙布鞋站在院中，朝院內忙活的眾人指指點點、大聲吆喝。
福東萊將本就嬌小的身形往暗處又縮了縮，幾乎是沿著牆根溜著走，今天剛入職，她得先找那羅掌櫃安頓好了。要是這會被這李大光頭發覺，那還不得立即使喚著她去搬菜，就她這小身板，還是挑點帶技術性的活兒幹，比如說切菜。
但人李大光頭是什麼人，眼神堪比偵察機，扯開嗓門在那喊，“那個誰，正好缺人手，趕緊著搬菜去！哎，說你呢……那個穿藍布衣裳的，別再裝著聽不見往前走……哎，你還跑了你！那姓福的小子，說你呢！”
福東萊垮著臉，暗道著倒黴轉過身來，立即換上副笑臉，在那嘿嘿傻笑，“李大廚叫我啊？這一大早的我睡眼朦朧，一時沒聽到。”
李大光頭腹誹著聽不到才怪，冷哼了聲，“趕緊著搬菜去！”
“可是……”福東萊有些為難，“我得先找羅掌櫃，我這包裹還沒放好哩。”
“你那包裹裏可是有金山銀山？隨便往哪擱，還怕誰會昧了你的東西不成？”李大光頭沉著臉，“那老羅頭兒還在睡著哩，你這會找他也沒用，趕緊著搬菜去！”
福東萊無奈，打牆角找了個還算幹淨的木凳擱下包袱，幸虧沒什麼值錢的東西。搬吧，不就是搬個菜麼？
福東萊光挑那些小捆的青菜拿，來來回回打馬車往廚房跑了幾趟，倒也出了點小汗。
那李大光頭一直站在院中冷眼看著，那眼神，像要吃人似的。福東萊後背冷汗都冒出來了，忍不住在那嘀咕，這進了客來，可是件幸事？
把馬車上的菜搬完，李大光頭又發話了，“春花嫂子，可以開飯了。大家夥聽著啊，用完早飯趕緊著做自個的份內事，可別誤了午間的營生！
無論在哪，開飯的信號都是令人興奮的，足以引起一陣小小的哄動。
眾人立即鬆懈下來，三五結群朝廚房旁的偏廳湧去。
李大光頭口中的春花嫂子，是個年近四十左右的婦人，手中拿著把大鐵勺子，吆喝田桂媳婦與一個同樣膀大腰粗的媳婦子打廚房搬出大桶稀飯，往偏廳而去。
福東萊見那二人雖是扛著大桶稀飯，步伐卻是輕鬆矯健，免不得在那感歎，怪不得這李大光頭不待見自個了。她一個在旁人眼中是純爺們的偽雄性動物，這身形都比不得那些個娘們。
不過，剛過來就趕上開飯，總算件好事。看來這個酒樓裏早飯偏晚啊，不過這也是這個行業的規矩，酒樓裏的午飯晚飯，總得忙活完客人的點才輪得到自己人，若是早飯吃早了，看到客人在用餐，不得更是餓得前胸貼後背，哪裏還有幹活的心思。
福東萊雖是用過早飯來的，但也想見識一下客來的水準，便也抱著自個的包袱往偏廳裏湊。
偏廳裏放了五、六張桌子，上端空地則橫了張矮長幾，幾上擺滿了包子饅頭油條煎餅果子等食物，幾邊則擱著那大桶稀飯，正騰騰地往外冒著熱氣。
春花嬸子並田桂媳婦三人，杵在那些包子饅頭旁就像三尊門神。這個世道，不論古今，給人飯吃的都不會擺什麼好臉色。
福東萊瞧春花嬸子那張便秘臉，胃口便好不到哪去。她也學著眾人，排進長隊裏，輪到自個，領了碗稀飯，一個盤子，盤子裏擱著一根油條一個煎餅一個饅頭一個肉包。幸虧見著田桂媳婦是拿筷子往盤裏挾，否則更是沒有胃口。
就一會功夫，那些桌子都已坐了個七七八八，福東萊見裏側那張桌子沒人坐，想也不想，便用胳膊挾著包袱，左手端著稀飯右手端著盤子，朝最裏側那張桌子進攻。
她屁股剛挨那板凳上，就聽得四下裏響起一陣抽氣聲。
福東萊心裏一咯噔，然不成這桌子坐不得，是某些中高層管理人員的專座？但坐都坐了，就這麼著灰溜溜地退下，反倒被人看了笑話。福東萊慢條斯理地將手中的包袱擱長凳上，端起碗來啜了口稀飯，倒也清爽可口，熬得恰到好處。
隻不過，與她在現代工作過的那家大酒店，還是沒法相比。他們用的是自助餐，早點有三、四十種由自個挑。不過她不該帶著苛求的眼光看客來，畢竟人不做早點的生意，除了包子饅頭，還有油條煎餅果子吃就不錯了。