深夜談吃
火腿，米飯，雞蛋是人們口中最尋常的食材，世俗的偏見讓它們隻配得上樸素的味道。少有人因為它們而欣喜，也少有人記得它們的模樣。它本該在光鮮亮麗的美食世界裏被埋沒，幸好有他和她。
她是個會做飯的，也是那種常常在外尋覓美食被坊間稱為吃貨的女人。以至於很多食物，旁人驚呼，她也隻是笑笑。隻有一道菜他的火腿炒飯，是她多年以後大概都會嘖嘖稱讚的佳肴。
她喜歡給他做飯，總認為滿滿的一桌菜就是家的味道，當然也不是每道菜都那樣地可口。但不論可口與否，他總是稱讚她，並將盤子一掃而空。隻是有一道菜她總是做不好，他也總是不滿意。
火腿炒飯，是他唯一會做的一道菜，也是最拿手的一道菜。於是他總是耐心地教她，一遍又一遍地示範。將新鮮的火腿肉切丁，洗淨生菜，雞蛋加酒去腥，再把厚厚的油在鍋裏燒得滋滋地響。接著將隔夜生冷的米飯與配料大火快炒，時不時抖動下鍋把，看著分明的米粒在空中翻滾。最後淋上一級的海鮮醬油和鹽粒，冒著熱煙的火腿炒飯就出鍋了。簡單的食材卻勝過鮑參翅肚，簡單的味道配得上簡單的歡喜。自然，這道菜她怎麼也學不會，也永遠不想學會。
她喜歡站在廚房裏一邊吸著油煙一邊看著他驕傲地炫耀著他的廚藝，喜歡在每一個疲憊的夜裏兩人將碗裏的炒飯吃個精光然後相視一笑，喜歡華燈初上卻能相伴於餐桌的時光，喜歡就算熱鬧的酒局牽絆也想回家吃碗炒飯的純粹，喜歡她一句想吃炒飯他就在廚房奔波的身影，喜歡她一邊假裝打下手一邊陶醉的模樣。
火腿炒飯已不再是簡單地滿足生理的溫飽，它教給她歡喜，教給她溫暖，教給她生活。
現在隻有她一人，在這個陌生而清冷的城市裏，再也沒人給她做火腿炒飯。她不甘心，於是發了瘋一樣四處尋找記憶中的火腿炒飯，卻總隻是扒了幾口就放下筷子離開了。火腿還是那樣地香，蛋還是那樣地明亮，米飯還是那樣地彈牙，卻不是那一個個夜晚曾經治愈她的味道。當淚水浸濕了米粒，她早已不知她找的是它，還是他。他的火腿炒飯，她的伴隨一生緩慢潰爛的傷口。
（完）