吃貨人生
因為經常用微博記錄自己的一日三餐，很多人就把我當成了美食達人，經常會收到詢問我美食信息的私信。上午就被問到深圳哪裏有好吃的螺螄粉，我想了想上周末剛去吃的那碗螺螄粉，沒有酸筍，沒有腐竹，沒有蘿卜幹，隻有厚厚的一層浮油，隻好簡單回了句“不知道”。雖然沒能推薦個好店，卻讓我有了去吃碗湯河粉的衝動。
湯粉是廣東小吃，當然在深圳隨處可見，這種小吃往往難上高雅的殿堂，想要吃必須去路邊小店。雖然不是連鎖，這樣的小店卻大都相似，而且很多紅色的招牌都寫著“潮汕湯粉麵”幾個大字，店門口是個帶著玻璃窗的攤檔，裏麵滿當當碼著牛雜鴨腿豬手等各種鹵味，旁邊是兩個大湯鍋，一個盛著大骨吊的高湯，一個用來涮煮湯粉。湯鍋旁還有個塑料小筐，碼放著掰開洗淨的生菜葉，還有幾個調味罐，盛放著香蔥香芹碎、炸好的金蒜酥之類。至於粉麵則分別用透明的大塑料袋裝著，有人點餐的時候，隨手抓起一人份，撈進放置在湯鍋裏的小網籃，簡單涮煮個十幾秒就能出鍋。
同在深圳的表姐從來不去這樣的小店，她總覺得這樣的地方衛生條件不行，我卻沒那麼多顧忌，反倒覺得在這樣的地方吃飯很舒服。平時總是在家，偶爾外食，也往往選擇這樣的湯粉店，雖然沒什麼驚喜，但好在吃得舒心。點上一碗豬雜湯河粉，在店裏找個位置坐定，看店主熟練地抓一把河粉丟進網籃，投進始終翻滾著的大湯鍋裏，另取一個小小的鋁鍋，從冰箱裏夾點豬肝、豬腸、豬瘦肉和粉腸，加點高湯略煮。這時河粉也差不多燙好了，把網籃取出輕抖幾下，把汁水瀝出，然後將河粉倒進事先準備好的碗裏，再撚幾片生菜葉在高湯裏過一下，碼放在河粉上，最後把小鍋裏的豬雜碼在生菜上麵，煮過豬雜的湯直接淋在豬雜上，然後舀上一勺香蔥香芹碎、一勺金蒜油酥，順手撈一隻湯勺插進碗側，一份豬雜湯河粉就成了，從點餐到上桌不過一分鍾的功夫。
這樣的小店一般開在城中村或工廠附近，來吃飯的多是在附近工作的打工者和上班族，平時幾乎沒有人，一到了飯點兒就會瞬間爆棚。除了湯粉麵，店裏往往還供應各種鹵味飯，和湯河粉一樣都是既能飽腹又快手的東西。從電飯鍋舀上一人份的米飯，切幾塊事先做好的鹵味，再焯幾片蔬菜葉，放上半顆鹵蛋，配上附贈的一小碗老火湯，十幾塊錢就能吃上一份菜肉蛋湯飯齊全的套餐。
每每在這樣的小店吃飯，我都會有種“我果然是在深圳”的感覺。雖然城市間的同質化越來越嚴重，但我總覺得每個城市依舊有著專屬於自己的味道，就像拉薩的犛牛肉味兒、武漢的芝麻醬味兒。深圳也有著奢侈品聚集的大商場，有裝修得富麗堂皇或高端雅致的餐廳，它彙集了來自世界各地的人們，也有著世界各地的美食，但隻有在這樣的路邊小店，我才真正覺得我是在深圳。我就坐在這裏，吃著便宜到不像話的湯河粉，身邊是因為各種理由來到這個城市的“外來人”，沒有人真正屬於這裏，也沒有人被排斥在外。
這或許不是一個適合久居的城市，卻是個很適合追夢的城市。它雖然和北上廣並稱為“北上廣深”，卻和另外三個城市有著很大的不同。它很年輕，沒有那麼深厚的曆史，也常常因此被質疑沒有底蘊；它沒有明顯的地域性，幾乎沒有所謂的深圳本地人，這裏絕大部分都是外來人，區別隻在於“持深圳戶口的外來人”和“沒有深圳戶口的外來人”而已；它發展迅猛，倚靠在珠三角，與香港比鄰，即使很新，卻讓人難以忽略它的成長。在深圳，我總會有種很奇怪的想法，總覺得身邊每個人都充滿著無數可能性，剛剛擦身而過的快遞小哥或許會變成明天的馬雲，坐在我旁邊啃豬手的IT男或許腦子裏正在勾畫著未來自己公司的發展前景。所有人看上去都平淡無奇，卻又好像都有著無數的可能性。沒那麼文藝，也少了一絲情懷，卻都在腳踏實地做著什麼，為了那並不遙遠的未來。
（完）