應天府最大的酒樓自然應屬李老三的八方樓。
李老三從父親手裏接手八方樓的時候，八方樓還隻是一個小小的飯店。但李老三是個聰明人，不知從哪裏學來了一套釀酒技術。他釀的酒味烈，很多酒量小的人喝一杯就會醉了。如果喝得多了，就會醉上三日三夜。所以李老三給自己的酒起了個名字，“三日醉。”
就仗著這門三日醉的絕活，李老三用了二十年的時間，硬生生把一個名不見經傳的小飯店開成了應天府最大的酒樓。為了讓自家酒樓生意更好，李老三還特意從京都汴梁高價挖來一個大廚。這大廚甚是厲害，精通炒菜之法。所做的菜樣，色香味俱全。遠遠高出同城酒樓飯菜一籌。
酒好，菜好，自然生意更好。八方樓沒有負了這個名字，真的是八方客來。財源滾滾。
前陣子亂兵橫行時，李老三見勢不妙，直接來了個關門大吉。自己一家人領著廚師夥計，拖著十幾車釀好的三日醉，躲進了李八少的城堡。
他也在城堡裏目睹了嶽飛等人的神勇。所以，對護民軍團練最有信心的就是李老三。護民軍團練成立的第二天，他的八方樓就重新開張了。
為了吸引新老顧客，李老三還打出前三天半價的噱頭。雖然應天府在這場兵亂裏受了點難，但元氣並沒大傷。很多富戶還是躲過了破家之苦。所以八方樓一開業，生意還是不錯的。
正是中午時分，正是八方樓生意最火爆的時候。三層的樓閣幾乎坐滿了客人。穿著長褂的客人悠然地坐在椅子上，慢慢地呷一口三日醉，閉上眼睛細細品味。他們是在品酒，也是在品劫後餘生的幸福滋味。
一樓的廳堂中間有一片空地是留給說書賣唱的藝人的。此時正在那裏坐著的是祖孫二人。孫女拉著二胡，咿咿呀呀地拉了個過場。老頭則一拍手中的木板，郎聲說道，“話說那嶽飛嶽團練使一人一馬，一杆十丈長的大鐵槍，應天府十萬亂軍，硬是被他老人家一個人殺了個幹淨。有人要問了，嶽團練使再厲害，也不可能一個人敵得住十萬大軍哪。可是你們想想，張飛張翼德手中長矛才一丈八尺長，就能敵住曹阿瞞百萬大軍，何況嶽團練使十丈長的大鐵槍，比張翼德的槍還要長十倍。十萬亂軍何足道哉！有人又要問了，這嶽團練使如此厲害，乃是何方神聖?各位看官，聽我細細道來。話說這嶽飛嶽團練使乃天上大鵬鳥轉世，降生到相州府湯陰縣……。”
在八方樓吃飯的酒客多是應天富戶，有一半見過嶽飛本人，另外一半沒見過的也多在親友的敘述中知道了嶽飛長相如何。他們知道這個老說書的是在信口胡扯。不過卻也沒有人出來打斷他。說書的藝人嘛，說的不誇張一點，怎麼會引人來聽。
李老三一邊笑吟吟地聽著祖孫二人說書，一邊在大廳裏走來走去，見到今天剛來酒樓的熟客，就會上去打聲招呼，互相問一下平安。無意間往酒樓外麵一看，李八少的眼睛忽然瞪直了，胖胖的身體瞬間變得無比敏捷，幾個大步就衝出了酒樓，攔在了剛剛走過酒樓的兩個軍官身前。
在街上行人和酒客注視裏，李老三抱拳在胸，很恭敬地笑著說道，“嶽團練使，張副團練使，既然路過小的酒樓，何不進去喝上兩杯呢？”
嶽飛不認識李老三。倒是張憲心細，記得李老三就是躲在李八少城堡裏的富人之一。原來這人是個開酒樓的老板。不過張憲也不知道李老三的名字。畢竟那天躲在李家城堡裏的富人太多了，他也不可能全部記住。
李老三做了幾十年生意，迎來送往，早成了人精。他一看嶽飛和張憲有點茫然，趕緊解釋道，“小的忘了介紹了。我叫李老三，是這八方樓的老板。那天嶽團練使和張副團練使救了李八老爺家，也救了小人全家。那時候我全家都在李八老爺家避難呢。所以這幾天我一直琢磨著怎麼報答二位。我知道你們護民軍這幾天一直忙得很，驅亂軍，安流民，小的也不敢去軍營擅自打擾。今天嶽團練使和張副團練使既然難得上街一趟，不如就讓小的表一下感激，喝上一杯三日醉。不知二位將軍意下如何？”
嶽飛看了一眼李老三，笑道，“原來三日醉是你家的？我一月前在劉浩將軍那裏喝過一回，果然好酒。”
李老三一聽嶽飛誇讚自己家的酒，立時笑得見牙不見眼。他激動得連連搓手，一邊道，“嶽團練使既然中意我家的酒，今天我就免費給軍營送去二十壇。”