第一更
李萍做的燒豬頭豬腳送上桌時,大家都呆了,就算是曾李陳三家,他們平日裏也吃豬頭肉,但是把整個豬頭燉得酥爛送上桌,還是主菜,大家也覺得有些傻眼。 Ww WCOM
“萍兒?”安太太拿著筷子都不知道往哪下。
李萍笑了,拿了隻公筷,輕輕有豬臉上一劃,真是皮開肉綻。肉酥而膩,入口即化。連史佳音一開始覺得肉肥的姑娘,竟然都忍不住吃了兩口。
“真是,我還想著,今萍兒會給我們什麼樣的驚喜呢!真是驚喜,我都不知道,肉還能這麼吃。”何太太原本就愛吃肉,當然,她們家的肉做得真是知肉不見肉的。這會兒,真的大塊肉上了桌,讓她真正的體會了一把什麼叫市井之味了。
“你們南方這麼吃肉嗎?”史太太吃了一塊,想想回頭看看陳大太太,她本來想問你們鄉下是不是這麼吃,不過她不是那個衝動的性子,換成南方。
大太太自是知道她的意思,想想搖頭,“誰知道她怎麼想的,隻怕這些日子,被她娘逼得啥都會了。”
“什麼叫被我逼的,原本每就沒什麼事,她也喜歡做菜,正好多試些菜,孩子們也能多吃一點。”李娘子不樂意了,她也知道把下人趕光,大家都頗有微辭,不過誰又知道她的苦楚,這麼多人,縱是房子買了,不用再交房租,但是京官的生活就是清苦的,女兒又堅持用曾凡的束修來養家,養那麼多下人,那麼女兒其實心思費得更多。更重要的是,養的人多了,曾家兩口子住得舒服了,不舍得走了算誰的?現在她怎麼著也不會自己錯了。
“不繡花了,想新菜?”安太太笑了,這些日子,她也聽了不少八卦,日子倒是過得樂嗬嗬的。今算是給三家的大人送行,李萍又要回到之前的日子裏來了,她也替她高興。
“也不算是新菜,我是看書上寫這是江南的做法,不過,我沒用江南的口味,用的是咱們北方的味,用的是黃醬做的引,口味會略有不同。您覺得怎麼樣?”
“相爺應該很喜歡,他常自己蘇東坡轉世,就愛吃這酥爛之肉。”安太太笑了。
“是,回頭我讓人把方子給鄭廚送去,做法不難,就是費點功夫。”李萍淡淡的笑著,回頭看看一邊的桌上,孩子們吃得怎麼樣。
原本李守他們都大了,李萍是希望讓他們出去,跟男人們一起吃的,不過,安相他們傳話,讓他們在內院吃,李萍也就隻能大席放在堂屋裏,讓孩子們在書房裏擺上一桌子,把木架門打開,倒也不覺得分得太開。
“師母,你歌兒會是先生的私生子嗎?”安海正啃豬蹄啃得很高興,看到李萍在看他們,忙過來挑事。
這是用他貧乏的大腦想出來的巴結師母的辦法之一。他並不相信,他剛看了,黃歌一點也不像先生,而且大人們開玩笑時,先生都沒搭理,這不是做賊心虛的樣子。他此時不過是像是個告密者,讓師母覺得他是個同盟罷了。隻不過,他挑錯了時間,地點。