[[[CP|W:210|H:140|A:L|U:http://file1.qidian.com/chapters/20141/11/3025915635250645668160743806672.jpg]]]“你究竟在攪什麼？”
看楊揚從剛才就一直不停地攪拌著手上那盤粘米粉漿，袁緯韜順口問了一句。
“缽仔糕。”
“我吃不下了！”袁緯韜頓時如驚弓之鳥，猛地一手將嘴巴緊緊捂住，一手按在自己那剛剛才被填鴨式對待完的肚子上麵。他雖然不知道缽仔糕是個什麼東西，但肯定是吃的！
“搞得好像我求著逼著你吃東西一樣，”楊揚昂首白他一眼：“好心當成驢肝肺。”
“你這是要攪拌多久？”他忙錯開話題。
“攪拌的時間越長，蒸出來缽仔糕的口感就會越有韌道越Q彈。”楊揚瞥他一眼，眯眯眼睛嘴角一翹“來來來，你不是吃撐了嘛，給你個機會做做運動消化下。”順勢就將手裏的盤子塞到他手中，讓他照著自己的方法順時針攪拌粘米粉漿。
“嘖~”袁緯韜嘴裏發出不滿的聲音，卻還是乖乖地接了過來照著楊揚剛才那樣子認真攪拌著，隻是一眼就能看出來他的手法極其笨拙極其生疏，完全就不是幹廚房活的料。
“你別給我灑出來呀……要順時針方向攪拌呀……千萬不要停手，力度要均勻點呀……”看他笨手笨腳地折騰著，她在一邊忍不住念叨起來。
“你有那麼多意見的話就自己來！”
“好同誌，組織是信任你的！你可千萬別讓組織失望哦！”楊揚衝臨時苦力豎起兩個大拇指，握拳做個加油的手勢，然後速度轉身離開現場回廚房準備其他東西去了。
首先要將提前泡水的紅豆放糖煮熟，要注意控製的是火候和甜度，紅豆要煮透卻不能煮爛，要能恰恰吃到清甜而不能搶過豆味，最終蒸出來保持原粒蜜豆狀態的缽仔糕才好看好吃。
趁著煮紅豆的時間，就在另一邊爐上把冰片糖放入小鍋裏，加清水煮開融成糖水。
準備好糖水和紅豆，楊揚抬頭朝外麵招呼道：“好了，把沾米漿拿過來給我。”
袁緯韜乖乖地又把盤子端進廚房，楊揚拿起打蛋器確認了一下盤子裏粘米粉漿的狀態，誇了句：“好同誌，果然沒有辜負組織的信任！”
臨時苦力白她一眼，站到一旁看她繼續折騰。
楊揚將煮開了的糖水混入到攪拌好的粘米粉漿裏，然後倒入置放在中火上烤著的小鍋內慢慢攪拌成更稠一點的米糊狀。
在事先準備好的小碗碗底刷上薄薄一層油，將米糊倒入其中，再將之前煮好的紅豆平整地鋪到每個小碗中的米糊上麵。
準備完畢，上鍋以大火蒸二十分鍾即可。
“做這個真麻煩。”剛剛才深受其害的臨時苦力評論道。
“因為我現在這個做法是最傳統的做法，所以就會比較麻煩。”楊揚道：“現在大部分在外麵賣的缽仔糕都不會再用這種傳統的方法去做了，而是直接改用食品添加劑混合出來的一種缽仔糕粉。用那個的話隻要混入濃縮果汁後再放入各種輔料蒸一下就可以做出水晶糕狀的缽仔糕了。”
“原來你這個跟那種像果凍一樣裝在小圓缽裏賣的是同一種東西呀。”袁緯韜恍然，他在街上看到過一大群小孩圍著小攤販買這種名為缽仔糕的東西吃，水晶果凍狀的糕體有多種的口味，紅豆、菠蘿、橙、玉米、葡萄幹、芋頭、椰果等等……5毛錢一個很是受小孩子的青睞。他沒吃過那種，一來他這大個子怎麼可能好意思擠到小孩堆裏買零食，二來那些東西看起來感覺就是各種色素加香精的混合體，他怎麼可能吃得下口。