一藥食結合
原文
病有久新，方有大小，有毒無毒，圖宜帶製矣。大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。穀肉果菜食養盡之，無使過之，傷其正也。
——《素問·五常政大論》
譯文
病有新有舊，處方有大有小，藥物有毒無毒，服用時當然有一定的規則。凡用大毒之藥，病去十分之六，不可再服；一般的毒藥，病去十分之七，不可再用；小毒的藥物，病去十分之八，不可再服；即使沒有毒的藥物，病去十分之九，也不必再服。以後就用穀類、肉類、果類、蔬菜等飲食調養，使邪去正複而病痊愈，不要用藥過度，以免傷其正氣。
闡釋
《內經》雲：“正氣存內，邪不可幹”，“邪之所湊，其氣必虛”。說明生病與否，正氣起決定作用。
病邪攻伐可以使正氣損傷，需要用藥物治療疾病，但藥物在治療疾病的同時，也在一定程度上損傷了正氣。因此，《內經》雲：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。”
換言之，必須權衡所感病邪的輕重、深淺，並根據藥性的峻猛程度、毒副作用的大小來決定所用方劑的輕重、多少。
當然，用藥不可過，應留有餘地。當病邪基本去除之後，就應立即停止用藥，以免損傷正氣，那些作用猛烈的藥物更應如此。因此，《內經》雲：“無使之過，傷其正也。”即不要用藥過度，傷其正氣。
那麼，又該如何使疾病痊愈呢？
《內經》回答：“穀肉果菜，食養盡之。”即要想痊愈，就必須注意食療，隨五髒所宜而進食穀肉果菜，以恢複正氣。如此就能最大程度地保存正氣，消除病邪，使疾病痊愈。
《內經》主張，治療疾病藥療與食療相結合，方能收到好的效果。
養生之道
《內經》認為，治療疾病必須藥療與食療相結合。關於藥療不必多說，而食療有必要作出介紹。
《內經》雲：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味和而服之，以補精益氣。”意思是說，以五穀為滋養，以五果為輔助，以五畜為增益，以五菜為補充，用穀果畜菜氣味調和服食，可以補益精氣。
《內經》所提出的養、助、益、充的概念，便是最佳的食療方式。
五穀為養
“五穀為養”指的是米、麥、豆、薯等糧食能夠補養“五髒之真氣”之物。營養學研究表明，“五穀”含的營養成分包括碳水化合物、植物蛋白質等，其脂肪含量很低。
大米：大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食療資源。中醫認為其性味甘平，有補中益氣、健脾養胃、益精強誌、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉之功效。適用於病後脾胃虛弱，虛損勞傷，煩渴口幹，嘔逆反胃，食少納呆等症。
小麥：小麥營養價值很高，所含有B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。《本草再新》把它的功效歸納為四種：“養心，益腎，和血，健脾。”適用於神經性心悸、失眠、盜汗等症。對於更年期婦女，食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合征。
大豆：大豆是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。中醫認為其味甘平，有補肝養胃、滋補強壯、烏發明目、延年益壽之功效。大豆中富含鉬、硒、鋅、異黃酮等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。
紅薯：又稱甘薯、番薯、山芋。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。中醫認為其性味甘平，有補脾胃、養心神、益氣力、活血化淤、清熱解毒之功效。適用於糖尿病、肺氣腫、便秘和結腸直腸癌等症。
五果為助
“五果為助”指桃、梨、杏、李、棗、栗子等多種鮮果、幹果和堅果，它們含有豐富的維生素、微量元素和食物纖維，還有一部分植物蛋白質。
桃：桃具有補益氣血、養陰生津之功效，可用於大病之後，氣血虧虛，麵黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。