第一百八十七章 胖子的逆襲(1 / 2)

“叮嚀!”一聲,羅震的菜肴率先出鍋,頓時滿場飄香。

讓不少下麵的圍觀者激動得幾乎要衝到台上去了。隨後,楊凱和剩下的兩名大廚,也隨即出鍋了。

最後,便隻剩下胖子一人了。一時間,所有人的目光全都投向了他。

這廚藝比試雖然沒有規定時間,但若是時間與別人相差太久的話,肯定會影響裁判們的評判的。

但是此刻的胖子,卻好似根本沒有察覺到外界的異樣,還是一門心思的在那食材之上細心的雕刻著。

大約三分鍾過後,眼看胖子還是沒有結束。不僅僅是台下的觀眾,就連羅震、楊凱這些對手以及評委們,也紛紛皺起了眉頭。他們可都是好有頭有臉的人物,現在卻幹耗在這裏,確實心中不爽。

正當眾人已經壓製不住心中的衝動,準備破口大罵的時候。胖子突然停止了動作,將手中的那個被他雕刻成一座銅鼎狀的食材放入盤中,然後說道:“好了!”

“好了?”

看到這般景象,不光是下麵的普通觀眾,就連羅震、楊凱這些專業的大廚,也露出不解的神色。

這胖子到底在幹什麼,難道他不知道這議論比拚的是補菜的效果,可不是什麼造型能力。他這樣連煮都沒有煮過,就直接將原材料拿出來,難道會有效果。

一時間,眾人心中充滿了疑惑,幾位評委眼中的神情也是明顯感到一絲不滿。這小子難道是在戲弄他們,如此的敷衍了事。

不過事已至此,程序還是要走下去的。按照流程,評委們開始品嚐起各位菜肴。因為這次需要考量菜肴的大補效果,因此要求評委們必須要有一個準確的內元判斷力。

所以為了公平起見,每嚐過一道菜肴之後,八位評委都會商討統一給出這道菜肴的補氣效果評分。其中以十分為滿分,效果越好,評分越高。

至於味道、造型這些偏向於個人化的標準,就還是讓評委們分別各自判斷。

於是,評判開始。首先嚐的是羅震的菜肴,他做的是一份清炒白果絲,看起來簡單。但實際操作過程中,卻有諸多的要素要注意。無論是白果切絲的手法和時間,還是烹飪的技巧和佐料的選擇,都是花費了一份功夫的。

幾位評委夾起菜肴輕輕的品嚐了一口,頓時一個個笑臉逐開,不住的點頭。滿麵紅光的評委們商量了一陣子,終於得出了最後的結果。打出了他們對羅震這道清炒白果的補氣效果評分——八分。

滿分十分的評分,給了八分,已經是十分不錯的成績了。而且還是從這些口味刁難的評委們手中得到,效果就更是不俗了。

隨後,第二個被品嚐的是楊凱的菜肴。楊凱的做法是熬煮,熬煮食材看似也十分簡單。但卻有一個致命的問題要注意,那就是熬煮過程之中,食材的藥效會大量的流失出來,因此要保證食材的藥效,必須要加以控製,這絕對是一個難點。

幾位評委品嚐之後,也是不住的點頭,稱讚不已,最後給出了自己的評分——七分。雖然低於羅震的分數,但也算是十分不錯的成績了。

看到這個成績,羅震臉上的笑意就更加濃烈了,好似看到了最後的勝利者了。至於剩下的兩名大廚和胖子,他卻是根本沒有在意。

特別是胖子的那道菜,幾乎是自己放棄了,根本沒有一點的威脅。

果不其然,剩下的兩名大廚上場,效果和前麵的二人就差多了。一個是四分一個是五分。

最後,就隻剩下胖子的那個看起來造型奇特的白果雕成的銅鼎。

幾位評委看著這個手掌大小的銅鼎,眉頭不時的皺起,似乎嚐都懶得嚐這道菜肴。最後還是在主持人的提醒之下,幾位評委這才拿出了小刀和筷子,朝盤中的銅鼎切割了過去。

然而,在一位評委的刀鋒切割到白果銅鼎的時候,令人驚異的事情發生了。隨著刀鋒將銅鼎切割開來,那看似普通的雕刻白果,裏麵竟然是空心的。

而且隨著缺口的打開,裏麵流出一股股淡淡的粘稠液體,粘稠液體上方,竟然還燃著點點藍色的火焰。

這下,就連這幾位評委,一時間也是看呆了,他們根本沒有想到這看似普通的菜肴,竟然還有這麼峰回路轉的一幕。

“嚐嚐吧!看看效果如何。”一名評委說道,然後用小勺舀起一份,送入口中。

頓時,這名評委臉色變幻起來,先是眉頭一皺,看得人心驚擔顫,隨後緊皺的眉頭逐漸舒緩開來,最後嘴角上揚,變成滿麵溫和的笑意。