“胡楊，你做的這道蛋炒飯味道實在是太好了，好的我都不知道用什麼詞語來形容了葉冰雨擦掉嘴上的油後，感慨地道。Ｗｗ Ｗ ＣＯＭ
這道蛋炒飯的味道，讓葉冰雨癡狂了，葉冰雨有種吃了這道蛋炒飯後，此生無憾的感覺。
“是呀，沒有想到蛋炒飯的味道會怎麼地好，胡楊的手藝真是絕了，這蛋炒飯做的實在是太好吃了。”王暖暖道。
王暖暖這輩子還是第一次吃到過這麼好吃的蛋炒飯，想想以前自己做的蛋炒飯，王暖暖覺得那簡直就是豬食。
也不知道自己以前怎麼就吃的下去，還覺得挺不錯的，現在想想，那是自己沒有吃過真正的好吃的蛋炒飯。
“胡楊，你跟我們，這蛋炒飯怎麼做才好吃啊，吃了你做的蛋炒飯，我都不想吃別的蛋炒飯了。”王暖暖道。
“是啊，胡楊你快告訴我們這麼美味的蛋炒飯怎麼做出來的呀，你不是要教我做飯的嗎，我現在就想把這個簡單的蛋炒飯給學了。”
葉冰雨道，畢竟大家都是很忙，不可能經常吃到胡楊做的這麼美味的蛋炒飯，要是自己也能學會了的話，哪怕味道比葉胡楊做的差點，自己也自供自足了了。
“這個蛋炒飯可是你沒有你想的那麼簡單，蛋炒飯的做法簡單很簡單，複雜也可以很複雜，關鍵還是在於火候的把握。”胡楊道。
“我不管，反正你答應了要教我做飯的。”葉冰雨也是耍起了性子。
“好吧，那我跟你先跟你下做法，你記一下。”胡楊道。
“好的，你等我一下，我去拿筆和紙。”葉冰雨完就跑進了臥室，然後又踏踏的跑了出來。
“好了，你開始講吧，講的慢一點。”葉冰雨想學生一樣認真的聽著老師講課。
“那我開始了，要想做出美味的蛋炒飯，要用剩米飯來做。最好是用隔夜的米飯最好，因為剛煮熟的米飯，水分太多，不幹爽。米飯的硬度要適中。”胡楊講道。
“嗯，後麵的，後麵該怎麼做呀？”葉冰雨催促道。
“別急啊，做飯這事情不能急，有道是細工出慢活。”胡楊道。
“好了，好了，我知道了，你快往下講吧。”葉冰雨有點不耐煩道。
“那我們繼續，接下來就是先把雞蛋打散，最好攪均勻，加一點鹽，鍋裏放油，油不要太少。否則雞蛋炒不香。”
“待油溫稍微高一點，左手一邊倒入蛋液，右手一邊持鍋鏟快攪動，使雞蛋快分散，成為雞蛋碎，呈現絮狀。相比於煎成整塊的雞蛋再弄碎，這樣的好處是，雞蛋更碎，顆粒更，更容易分散在米飯中。使米飯也更香。”
“啊呀，你慢點講，我記不下來了。”葉冰雨氣惱的道。
“好好好，我慢點，你記到哪裏了。”胡楊道。
“雞蛋更碎，顆粒更，然後呢。”葉冰雨道。
“雞蛋更碎，顆粒更，更容易分散在米飯中。使米飯也更香。”胡楊放慢了語道。
“當雞蛋液倒完，漸漸凝固之後，就可以緩慢的翻動雞蛋。把雞蛋炒到什麼時候再下入米飯，也是很重要的。這決定了這碗蛋炒飯吃起來香不香……”