吃完中飯以後何老師也是收拾碗筷,到井邊去把碗筷洗了,順便把中午燒菜做飯的鍋都給洗了。
胡楊也是代替何老師去磨黃豆了,薛少謙則是繼續幹他之前幹的活,鹿則是繼續負責最後接豆汁的活。
等何老師洗完碗筷以後,過來的時候也是驚訝的道:“胡楊,你們這個速度也太快了,這麼快,這黃豆就磨完了啊,這些豆汁夠嗎?能做多少豆腐啊?”
胡楊也是搖了搖頭道:“這些豆漿能做多少豆腐不知道,但是做豆腐肯定是夠了,現在我們把這些豆汁拿到爐子傍邊去吧,接下來交給我就好了。”
鹿也是幫忙把桶給拎了過去,然後胡楊也是又開始生火了,然後也是對著鏡頭道:“我發現這個節目,基本上就是整讓我生火做菜,沒有別動其他的事情了。”
胡楊把火生好以後也是把豆汁都倒進了鍋裏,然後跟薛少謙道:“謙謙,你來幫我控製火勢,不要太大,中火就好了。”
薛少謙也是來到胡楊身邊蹲了下來然後道:“你這要求有點高啊,還要保持在中火,中火是多大的火啊?這樣行不行?”
胡楊看了一眼以後也是道:“這樣火太了,你把那根木頭稍微往左邊移一點,對就是這樣,這樣的火差不多。”
薛少謙也是無語了,但是也沒有辦法隻好聽胡楊的了,胡楊也是就這麼一直燒一直攪拌,防止它粘鍋底了。
煮了差不多10分鍾左右,豆漿也是完全熟透了,如果不做豆腐,煮好的豆漿就可以直接吃了,當然現在還是要把豆渣給撈出來才行,這個豆渣其實也是可以用來做菜吃的。
當然胡楊現在也是用不到豆渣所以也是放到了一邊,胡楊也是讓何老師找了一個盆過來,然後把豆漿都倒進了盆裏。
胡楊也是跟何老師他們道:“豆漿就先放這裏,要等它自然晾到80度就可以點漿了,現在還不行太燙了。”
何老師也是點了點頭道:“那我們現在要幹嘛啊?”
胡楊看了一下也是道:“點漿的溫度要控製在80-90度左右,不然很容易失敗的,所以我們現在要找一個很穩的工具的,能加熱到80-90度,我知道的有一個就是電飯煲,可是我們現在並沒有。”
何老師也是道:“那我們怎麼辦,我們現在去買也來不及了啊,我去問問節目組有沒有。”
何老師完也是去問節目組了,節目組當然是有的,但是借用的話要50個玉米,胡楊也是大方的道:“何老師,給他們吧,不然失敗了等下我們又要從來。”
何老師也是點了點頭然後道:“把電飯煲給我們,不就是五十個玉米嘛,我們有的是錢跟玉米。”
胡楊也是讓何老師把電飯煲的內膽給取了出來,然後把內酯給放到電飯煲內膽裏,然後也是加入了冷水讓它融化。
薛少謙也是問道:“胡楊,那這個豆漿的怎麼看啊?”
胡楊也是到房間裏麵找了一個溫度計出來,然後也是洗幹淨以後,放進了盆裏,然後跟薛少謙道:“謙謙,你看著差不多快到80多的時候叫我。”