二表哥點了點頭道：“這絕對是世界名菜了啊。”
謝霆風點了點頭道：“是啊，幹炒牛河絕對算的上是世界名菜，而且幹炒牛河它是非常考驗粵菜廚師廚藝的菜，你要考粵菜特級廚師的時候就必須要做這道菜。”
二表哥點了點頭道：“先來一份嚐嚐再吧，我都快餓死了。”
表弟讚同的點了點頭道：“是啊，是啊，我也快餓死了，我們先點東西吃吧。”
原本的大餐變成了幹炒牛河，雖然心裏還是有點不平衡的，但是吃了這幹炒牛河之後，大家也是覺得非常的不錯，謝霆風則是道：“你們有沒有發現已經好久沒有吃過火候這麼棒的幹炒牛河了，在我很的時候，這個東西在香江是很流行的，但突然間這幾年就不見了，不是沒有了，就是不像這樣的有火候了，就是那個火候呢大家都以後要特別的心，不能在街頭上生那麼猛的火。”
胡楊點了點頭道：“現在為了安全，街頭上一般都是不能見明火的，而且液化氣都是不準使用的太不安全了，但是這個幹炒牛河有一個很重要的地方就是必需要急火快炒，我們中午吃的那個幹炒牛河做的其實也還可以。”
謝霆風點了點頭道：“對，因為那個技巧開始變了，我們現在吃的河粉都是幹貨，然後泡水，然後把它再發麵，其實那種是幹活，就根本不是信息的沙河粉，我們今中午吃的那個幹炒牛河用的就是新鮮的沙河粉，所以味道確實非常的不錯。”
大表哥這時候也是道：“那我們這次做幹炒牛河的話，有兩點很重要啊，一個就是要新鮮的沙河粉，還有就是要急火快炒。”
謝霆風點了點頭道：“對，這兩個是最關鍵的，但是這個沙河粉很難。”
大表哥夾起沙河粉道：“這個嗎？看上去很簡單啊？”
謝霆風搖了搖頭道：“現在我們完全感覺到一絲一絲一片一片的，它就沒過分的油，如果你為了不想它糊，你就會很自然地往裏倒油，一撈出來就是濕炒牛河，不是幹炒牛河，那就油膩膩的，因為米做的東西很吸油，吃進去會膩死的。”
大表姐一副自己明白了驕傲的樣子道：“所以我們這個幹炒牛河一定要炒幹了對吧。”
謝霆風點了點頭道：“對，用那個火候讓它幹。”
等大家都吃的差不多了以後，節目組也是送上來了一張任務卡大表哥打開讀道：“本期傳奇菜任務揭曉：你們要集齊以下數字後麵代表的物品，才能做出傳奇料理幹炒牛河，關鍵詞：0米，4歲，6.5的硬度。”
謝霆風聽完以後也是道：“這都什麼啊？沒有別的提示了嗎？”
大表哥看了一下道：“哦，還有讓我們明上午前往黃氏宗祠，獲得宗祠主人的認可後，他將指引我們解開0米、4歲、硬度6.5所代表的意義。”
節目組的今的拍攝也是真正的結束了，大家也是又去拿了一些吃的，享受了一下廣州有名的露大排檔。
大表哥笑著道：“沒想到，我們既然還有機會來一起吃露大排檔，這是我以前都不敢想的事情，霆風，你做演員的是不是經常一起吃露大排檔？”
謝霆風笑著道：“其實還好吧，一般拍戲的時候，很少有時間或者還有力氣晚上再出去吃宵夜的，我都是結束之後回房間倒下就睡的，太累了。”
大表姐這時候則是道：“我們還好，在橫店的時候可能會稍微的多一點，因為我們不是都有那麼多的戲的，晚上就會去跟他們擼點串什麼的。”
二表哥這時候笑著道：“那你以前不火的時候，是不是聽聽都在橫店的露大排檔吃宵夜啊？”
大表姐白了二表哥一眼道：“不紅的時候，我哪裏有錢去吃大排檔啊。”
吃過飯後，大家也是回家睡覺去了，確實應該需要休息一下了，大家也是今忙活一了，雖然大表哥他們下午已經睡過了，但是今還是要好好休息的，畢竟明還要拍攝呢。