（1612—1672），字元亮，一字緘齋，又字陶庵，號棟園，河南祥符（治今開封）人。清初文學家。明崇禎十三年進士，任濰縣知縣，遷浙江道禦史。李自成義軍攻入北京逃到江寧，後降清，曆任兩淮鹽法道、揚州兵備道、福建按察使、布政使、戶部右侍郎、江安儲糧道等職。
【閩茶曲十首】
龍焙泉清氣若蘭，士人新樣小龍團。盡誇北苑聲名好，不識源流在建安。
禦茶園裏築高台，驚蟄鳴金禮數該。那識好風生兩腋，都從著力喊山來。
崇安仙令遞常供，鴨母船開朱映紅。急急符催難掛壁，無聊斫盡大王峰。
一曲休教鬆栝長，懸崖側嶺展旗槍。茗柯妙理全為祟，十二真人坐大荒。
歙客秦淮盛自誇，羅囊珍重過仙霞。不知薛老全蘇意，造作蘭香消閔家。
雨前雖好但嫌新，火氣難除莫近唇。藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳。
延津寥地勝支提，山下萌芽山上奇。學得新安方錫罐，鬆蘿小款恰相宜。
太姥聲高綠雪芽，洞山新泛海天槎。茗禪過嶺全平等，義酒應教伴義茶。
橋門石錄未消磨，碧豎誰教盡荷戈。卻羨篯家兄弟貴，新街近日帶鬆蘿。
漚麻池竹斬栟櫚，獨有官茶例未除。消渴仙人應愛護，漢家舊日祀幹魚。
【釋義】
喊山，禦茶園旁有喊山台。周自注：“前朝著令每歲驚蟄日，有司為文致祭畢，鳴金擊鼓台上，揚聲同喊曰茶發芽。”
鴨母船，一種前狹後廣的船。
綠雪芽，太姥山產茶名。
【詳解】
周亮工清初曾在福建任按察使、布政使，於風俗民情頗了解，於茶事尤精熟。這十首《閩茶曲》，無異閩茶簡史。每首詩下，還有簡注，如有一注雲：“新茶下，崇安令例致諸貴人，黃冠苦於追呼，盡斫所種，武夷真茶久絕矣。”反映了地方官為了向達官貴人獻媚，不惜滅絕名貴茶種的史實。
【送客過富沙】（之一）
春風莫更吹天涯，黯淡灘頭白板艖。為憶建南春事好，雨餘新筍雨前茶。
【釋義】
黯淡灘，在福建南平縣東。
建南，福建建陽以南地方。
【詳解】
福建是我國主要產茶省之一，茶園主要在北部，其中建陽、南平、建甌所產武夷岩茶最負盛名。詩人在與友人話別時，憶及一段美好的往事：在建南，雨過天晴，春光明媚，我們在一起嚐春筍品新茶。