正文 陸廷燦(1 / 1)

字秋昭,自號慢亭。江蘇嘉定(今上海市嘉定區南翔鎮)人。清貢生,任宿鬆教諭,撰有《續茶經》三卷。

【武夷茶】

桑苧家傳舊有經,彈琴喜傍武夷君。輕濤鬆下烹溪月,含露梅邊煮嶺雲。

醒睡功資宵判牘,清神雅助晝論文。春雪催茁仙岩筍,雀舌龍團取次分。

【詳解】

陸廷燦曾任崇安縣(今武夷山市)候補主事。該地自宋以來一直是著名的茶葉產地,所產武夷茶聞名遐邇。清代以後,武夷山一帶又不斷改進茶葉采製工藝,創造出以武夷岩茶為代表的烏龍茶。陸從政之餘,問及茶事,多次深入茶園、茶農中間,掌握了采摘、蒸焙、試湯、候火之法,逐漸得其精義,並從查閱的書籍中獲得大量有關各種茶葉的知識,整理出大量有關茶葉的文稿,開始著手編撰《續茶經》,曆時十餘年,寫成七萬餘字的《續茶經》。此書對我國茶藝、茶文化、茶經濟有深遠影響,為武夷山保存了大量罕見的茶文化史料。此詩開篇“桑苧家傳舊有經”,以陸羽傳人自詡,陸廷燦確實當之無愧。

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