楊夢龍從陝西搞回來的那批強弩讓戚虎和韓鵬給搶到了軍營。這兩位在試了十幾具之後，由衷的驚歎：“這才是曾經將胡虜射得聞風喪膽的漢家強弩！跟這個一比，我們拿來訓練的蹶張弩簡直就是娘們用的玩具！”可惜的是，楊夢龍的標準實在太高了，這種射程達到二百步的強弩還是沒能入他的法眼，他堅持要給部隊裝備射程二百八十步的強弩，不然的話是可以大量製造這種強弩，組建一個令人膽寒的強弩方陣的。
在楊夢龍返回舞陽千戶之後的第三天，舞陽衛軍營的大門打開，大批高大矯健的士兵從裏麵開了出來，在土豆田邊巍巍列陣。
所有軍戶也從千戶所裏開了出來，同樣在田邊巍巍列陣，不過肩上扛著的不是農具，而是鋤頭，當然，大腿上還是別著那標誌性的、挖坑砍柴切白菜開西瓜砍腦袋諸般功能一應俱全的————狗腿刀。
上千名從陝西一路走到這裏來的流民青壯也從他們的窩棚裏爬了出來，在軍戶們的帶領之下來到田邊，手裏拿著鐮刀鋤頭籮筐之類的農具，緊張的等待著。
他們並沒有等太久。很快，在一眾官員的培同之下，主角閃亮登場了！楊夢龍、方逸之、程驥，還有張桐、泌陽縣縣令陳西、桐柏縣縣令高華……南陽府十三個縣的縣令基本都齊了。眼下夏糧已經交上去了，冬小麥也早早種完了，縣太爺們閑著沒事做，聽說這邊要收土豆，一古腦的跑過來湊熱鬧。當好幾千人黑壓壓的聚集在田邊的壯觀場麵把所有人給嚇了一大跳，就連楊夢龍也不例外。他不無感概，不知不覺中，他居然有這麼多人手了！
所有人的目光都集中到楊夢龍身上。
楊夢龍咳嗽一聲，說：“那個……開始收土豆吧，四萬畝土豆，也夠大家忙活幾天的了！王鐵錘，你帶人去收甲號田的土豆，收完之後單獨放在一個地方，不要跟乙號田的弄混了。”
所謂甲號田的土豆，就是施了磷肥的。大家發現，施了磷肥的田不管是土豆還是蘿卜都長得特別猛，非常神奇。楊夢龍想知道自己一手搗騰出來的磷肥效果怎麼樣，特意下令。
王鐵錘應了一聲，帶上幾百號人直奔那一千多畝施了磷肥的甲號田。楊夢龍再次宣布：前來幫工的流民一天管三頓飯，每天再額外送二十斤土豆！此言一出，馬上歡聲雷動，大家爭先恐後的衝進田裏，開始割土豆苗。割掉土豆苗後，有人趕來牛套上犁，在地壟離土豆苗頭遠一點的地方小心翼翼的犁過去，隻犁一次就露出了大大小小的土豆，這樣做的好處就是防止挖土豆的家夥掄著鋤頭亂挖一氣，把土豆給挖爛了。犁開泥土之後，負責挖土豆的便掄起鋤頭，加倍小心的挖下去，把土豆連根一起挖出來，後麵自然有人會把土豆撿起籮筐裏。剛開始的時候，幾乎每挖出一棵，都會引起一陣驚歎：“我的天，好大，好多啊！沒挖幾棵就有一筐了！”慢慢的，就沒有人再叫了，都麻木了，前麵的掄著鋤頭猛挖，後麵的猛撿，一個個籮筐飛快的裝滿，然後挑到大道上裝上車，就有人喊著號子揮動鞭子，將這一筐筐土豆給運回去了。大家越挖越是吃驚，特別是軍戶們，這土豆種下去之後他們似乎都沒怎麼管，怎麼收成這麼好？
程驥帶來的一些手下則在田頭蹲著，對正在收獲的田作出記號，標出個甲乙丙丁，哪塊田又裝滿一擔了，他們就在下麵劃上一畫，當幾畝田挖完之後，他們吃驚的叫了起來：
“甲田，二十擔！”
“乙田，二十一擔！”
“丙田，十八擔！”
“丁田，十九擔！”
“甲一田，二十擔！”
“乙一田，二十擔！”
“丙一田，二十二擔！”
“丁一田，二十擔！”
……
也就是說，平均每畝產土豆二十擔左右，一擔是一百二十到一百三十斤，一畝田的收獲就是兩千多斤！所有人都又驚又喜，在一邊看著土豆流水價似的抬上來的官員下巴差點就掉到地上了：“這……這東西收成怎麼這麼嚇人！”
桐柏縣縣令方華直抹汗：“太嚇人了，太嚇人了！一畝土豆的產量就頂了十幾畝小麥的產量啊！”
泌陽縣縣令陳西捋著自己那稀疏的胡子，眼珠直轉。這幾個月來，舞陽衛在泌陽境內開墾出了十六萬畝田，而且還將繼續開墾，如果這些田都種上土豆的話……那畫麵太美了啊！
程驥的老管家程忠高興的對程驥說：“少爺，這位楊千戶果然有能耐啊，種田的收成一畝頂人家十畝！你在他身上下那麼大的本錢，這下子算是連本帶利的賺回來了！”