三桌客人同時中毒,那就是要找三桌客人的共同點,從菜單上麵看,三桌客人點的菜沒有一道相同的,但是用到相同的原料隻有兩種,火腿和蘑菇,我立馬吩咐人到廚房和倉庫把所有剩下的火腿和蘑菇封存起來,我帶上一點,去化驗一下。
化驗結果出來的時候我吃了一驚,火腿倒是沒有問題,可是這蘑菇根本就不是市麵上買的到普通食用菌,而是含有胃腸炎型的毒菌還有神經精神性毒素的蓋菇。
我當下先打電話通知了青姐,把這一情況告訴青姐,從青姐哪裏了解到由於搶救及時,所有客人都脫離了危險,青姐說:“太原餐廳的采購基本都是由李達安排的,在這裏我們還沒有找到穩定的蔬菜供應商。”
李達自己是肯定不會去親自采購的,我正在思考著,化驗員走出來看到我:“對了,你帶來的蘑菇裏,隻是少數混有毒蘑菇,其他的還是正常的食用菌。”
我帶著化驗員分出來的毒蘑菇回到了食為天,在仔細比對之後才發現,剩下的蘑菇裏,毒菇和食用菌有點像是按比例混合的。
這究竟是意外事件呢?還是人有意為之?我坐在辦公室沙發上,看著眼前散落在茶幾上的毒菇陷入了沉思。
由於事情的不確定性,我不能向警方求助,但是既然知道了使人中毒的是毒菇,也就有了調查的方向。
我把李達叫到食為天來,“李總,青姐應該也告訴你了,這次中毒是的元凶就是這些毒菇,李總你有什麼看法?”
李達看起來有些疲憊,掏出一支煙點上:“這個采購方麵的事,一直都是我親自抓的,自打食為天落戶太原以來一直都是如此,可是一直都沒有出問題啊,菜買回來我每天都是要親自檢查的,誰曾想這蘑菇裏能出問題!”
“李總你也先別激動,如今最有用的是追根究底,你想想昨天的采購是誰負責的?”我安撫他的情緒。
“昨天……”李達開始回憶起來,“我去查一下排班表就知道了”沒過兩分鍾,李達拿著排班表邊翻邊走進來,“昨天是錢老頭負責的采購啊,可是這錢老頭可是我們這兒的元老了,從食為天開始以來一直都是兢兢業業,由於他工作認真負責,工資我都給他漲了好幾回了啊。”
“哦?!”眼下事情總算有了眉目,“李總我想看一下,錢老頭的工作檔案”
李達在檔案櫃子裏翻找了一會兒,拿出一個檔案袋子,從裏麵抽出了錢老頭的檔案遞給我,我大致翻看了一下,錢廣達,48歲,太原本地人,離異,有一女,檔案上說錢廣達工作變現很優秀,在采購上從沒出過問題。
難道真的是意外?我心裏猶豫不決,問道:“李總最近見過錢廣達沒有?”
李達解釋道:“錢老頭他們采購的工作都是淩晨天還沒亮的時候去農貿市場選定好廚房和倉庫需要的原材料,然後對方送貨上門,錢廣達在核實之後就完成工作了,因為其他的半成品和原料都是由食為天總部親自配送的。”
“檔案上的住址你知道麼?”我問李達。
“知道啊,體育路上的城中村啊,怎麼?”李達道。
“我們有必要去問一下錢廣達了解的情況。”我說著站起了身。
到了錢廣達家的時候,這裏沒有李達形容的那麼髒亂差,隻是看樣子複雜了一些。
按照檔案上的地址,我們敲開了錢廣達家的門,開門的是一個看起來50多歲臉色蒼白的瘦老頭,“你們找誰?啊!李總!你怎麼來了?!”
“錢老頭我們有些事要問你”李達說道。
錢老頭把我們請進了屋子裏坐下,還到了兩杯茶,又給恭恭敬敬的遞上煙,我擺擺手:“錢叔,坐吧,你知道食為天出事了麼?”
錢叔做了下來,咳嗽了兩聲:“食為天出啥事啦?!”