“不過怎樣?”
王星才急忙問道,此刻的他已經忘了著是在考驗趙軒;“難道真的有什麼問題麼?著可是我花了一百五十萬拍來的阿。”
“王哥,別急別急,先聽我把話說完,你不就知道了麼.......”趙軒一臉鎮定自若的笑容對王星才說道。
“著就也是罕見的好酒,可惜並非是43年出產的......”說完趙軒就觀察著王星才的臉部變化,發現沒什麼大問題才繼續說道。
“上個世紀的一百年中,法國頂級酒莊‘chateaumoutaordksimild’最後的葡萄酒分別為1943年、1952年、1960年、1968年,著四個年份的木桐都曾經被世界頂級品酒師品味滿分酒,其實品質相差不多。”
“如果一定要分割高低優劣,43年和52年的木桐因為窖藏時間更長,窖香也更濃鬱一些,與之相比60年和86年的木桐就像是火候稍欠的咖啡,總會讓人感覺少了一點誠意.....”
王星才有些不明白一臉疑惑的看著趙軒出聲問道:“那老弟你的意思是說著瓶木桐也是滿分酒,隻不過並非43所產的?”王星才深深的看了一眼趙軒道;“那你能否分辨出這瓶木桐究竟是哪一年產出的嗎?”
王星才這個上次老油條其實早就察覺到了這酒有問題,之所以不說一是不確定,二是酒味很好,三也是現在看見趙軒有著麼打的本事想試試趙軒的本事到底有多大。
他已經很多年沒有對一個人如此好奇了,可趙軒偏偏就勾起了他的好奇心。
沒想到趙軒著一品就何處了問題,王星才心裏真是無比震驚,隻有她這種嚐盡天下美酒的大富豪才知道,要達到這樣的品酒層次,不光是要有一條好舌頭與大把大把的金錢,還要有一個個好的師傅才醒,倆個條件缺一不可。
至於那些品酒師,要麼是天生天賦高,要麼本事就是世界一流酒莊的釀酒大師,卻是沒有可比性。
“不能把?趙老弟你在仔細嚐嚐, ‘杜詩雅’可是香江首屈一指的大拍賣行阿怎麼會出現在這種.......”王星才雖然心裏知道但是他還是有些抱有僥幸的心裏。
“哈哈,老哥不用在嚐了,這酒也是極好的紅酒了,覺得不是1960年或者1968年出產的那種滿分木桐,不過卻並非1943年所產的,應該是1952年出產的木桐,而且還是其中的上品.....”趙軒安慰的說道。
“王哥你也不要感覺虧了,1952年和1943年的木桐無論是色澤,窖香和那種沉厚的烤木香氣幾乎都是一般無二的。別說是拍賣行了,就算是經驗豐富的品酒師讓你先入為主的介紹一番也可能搞錯。”趙軒淡笑著說道。
“這樣阿!既然如此趙老弟你憑什麼就說著酒肯定是1952年的呢?”王星才得到了一些安慰,心情好過了一下,不過又有些不服氣了。
這麼一個燕京大富豪,有著手眼通天的一號人物,居然像個小孩子一般的跟趙軒賭起氣來。
趙軒看了看如同小孩子賭氣的王星才嘴角露出了一抹完美的微笑讓人看著就心裏舒服道;“我剛才說過了,1952年的木桐和1943年的木桐幾乎是一般無二,幾可亂真,可是卻少了一樣東西,才會落入下乘。”
“著就是‘誠意’和‘喜悅’。倆位都應該知道木桐酒莊對任何一瓶紅酒都是充滿誠意的,但是倆位應該也知道,1943是全世界反法西斯勝利的一年,法國得到解放,木桐酒莊也隨著重建陽光。”
“剛好哪一年的雨水不多也不少,正適合葡萄省長,是釀酒的最佳年頭。沉浸在勝利喜悅中的釀酒師用最大的喜悅和誠意,釀出了哪一年的酒,用來慶祝勝利、緬懷在戰爭中遇難的同胞、感懷戰場上的英靈,才得意釀出絕世佳釀。”
“這種機緣就隻有1943年那年才有,其他的念頭就算是天時再好,也是釀不出來這種包含最大喜悅和誠意的酒。”趙軒一口氣說了一大堆說完就感覺到了口幹舌燥,直接拿起1952年的木桐倒了一杯。
“老弟,你這還越是越玄了,難道你能何出這酒裏的‘誠意’和‘喜悅’不成?”
王星才感覺自己在聽天書,要不是平時交流趙軒不說大話,他真會以為這是一個遊走江湖的小騙子。
“說的好, 好、好、好!”
“哈哈, 這位老弟說的好阿,王總你這位小老弟說的可真好,佩服、佩服......”
趙軒話音未落,隨著一陣哈哈大笑,王星才的休息室門已經被人在外麵推開了。